BOLINHAS DE AMOR

Ingredientes:
1chavena de leite de amêndoas
4 colheres chocolate 70% ralado
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 chávena de batata doce cozida e amassada


Misturar todos os ingredientes e formar bolinhas.
Leve ao forno.

Bom apetite

PIANO DE PORCO COM MOLHO DE VINHO DO PORTO

Ingredientes:
1,2 kg de piano de porco em pedaços
2 colheres de sopa de massa de pimentão
3 batatas doces roxas cortadas em rodelas
20 gr de manteiga
2 dl de natas frescas
4 chalotas
1 dl de vinho do porto
azeitonas verdes
tomilho
azeite, sal e pimenta q.b.

Pincele os pedaços de piano com a massa de pimentão e deixe marinar cerca de 2 horas.
Numa frigideira alta com manteiga salteie as batas, junte as natas, sal e pimenta, tape e deixe estufar em lume brando.
Num tacho com um pouco de azeite salteie os pedaços de piano.
Num pirex ou tabuleiro forrado com papel vegetal, leve ao forno quente cerca de 30 minutos.
No mesmo tacho coloque as chalotas, deixe fritar um pouco, junte o vinho do porto e deixe cozinhar ate estarem tenras e depois junte as azeitonas e tomilho picado.
Sirva a carne com as batatas e o molho,

Bom apetite.

ARROZ INTEGRAL COM CENOURA E BATATA DOCE NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes.
2 batatas~doces medias aos cubos
2 cenouras aos cubos
1 medida de arroz integral
2 medidas de agua
1 folha de louro

Colocar na Moulinex - Multicooker- Maxichef advanced todos os ingredientes, escolher a opção de cozinhar arroz normal.

Bom apetite

BOWL VERDE

Ingredientes:
1 batata doce laranja cortadas em tiras
1 batata doce roxa cortadas em tiras
1 ramo brócolos bimi
1\3 abacate maduro
1 cogumelo Portobello cortado em tiras
2 colheres sopa feijão edamame
3 tomates cereja corte ao meio
1 ramo de folhas de manjericao
azeite
noz moscada
cebolinho
tomilho
1colher sobremesa de sementes de sesamo

coloque num tabuleiro as batatas com azeite, leve ao forno por 20 minutos.
esmague o abacate tempere com limão e reserve.
ferva em agua o feijão entre 5 a 7 minutos, escorra e reserve.
coza os brócolos ao vapor ate ficarem el dente e reserve.
numa frigideira coloque um fio de azeite e salteie os cogumelos
disponha numa bowl as batatas, blocolos, cogumelos, feijão, tomates, manjericão.
no centro adicione o abacate e coloque as sementes de sesamo por cima.


bom apetite

BATATA DOCE COM QUARK E PISTACIOS

Ingredientes:
1 batata doce grande
4 colheres de sopa de quark
2 colheres de sopa de pistácios picados
raspa de limão q.b.
hortelã picada q.b.

Lave bem a bata e envolva-a em papel vegetal, deixe-a  assar no forno +/- 1 hora.
Numa tigela coloque o quark, raspa de limão e a hortelã.
Depois de bem assada, retire a batata do forno e desembrulhe-a
Num golpe longitudinal abra a batata doce e barre com a mistura do queijo, termine com os pistácios.



bom apetite

BATATA DOCE NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Cortar em rodelas grossas a batata doce e colocar na fritadeira de ar quente, escolher a opção de temperatura e duração.

Bom apetite

SALADA DE BATATA DOCE E QUINOA

Ingredientes:
quinoa q.b.
batata doce assada q.b.

molho:
3 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de sopa de tahini
1 colher de sopa de sumo de limao

Misturar muito bem os ingredientes do molho e juntar aos outro ingredientes

Bom apetite

OMELETE DE BATATA DOCE NO MICRO ONDAS COM A MICRO DELICIA DA TUPPERWARE

Ingredientes:

2 ovos

1 caneca de batata doce na actifry
2 colheres de sopa de leite
2 colheres e sopa de salsa picadas


Bater os ovos e o leite no copo misturador da tupperware, colocar na micro delicia da tupperware todos os ingredientes e ligar o micro ondas  por 10 minutos a 500w.
Acompanhar com salada e arroz.

MUFFINS DE BATATA DOCE

Um bom doce e rápido, para esta época da pascoa.

Como passei por uma loja com alimentos chineses, comprei um pacote com batata doce.

Ingredientes:

140 gr de farinha branca de neve

1 colher de chá de fermento em pó

70 gr de acucar

90 ml de leite

50 ml de óleo de girassol

2 colheres de sopa de batata doce cortada em cubinhos 

Bater todos os ingredientes na quick chef da tupperware.

E colocar na maquina de fazer muffins aquecida, 2 a 3 cubos de bata doce no interior de cada muffins.

Repita as operações ate esgotar a massa.

Bom apetite

FEBRAS COM BATATAS E ABOBORA NA ACTIFRY

Ingredientes:

3 febras cortadas as tiras

1/2 tigela de abóbora em cubos

2 batatas em cubos

1 batata doce em cubos

1 medida actifry em óleo

piri-piri q.b.

1 colher de sopa de pão ralado

1 cebola aos cubos

sementes de coentros torradas 

Colocar todos os ingredientes na actifry e ligar por 30 minutos.

Bom Apetite

BATATAS E FRANGO NA ACTIFRY

Ingredientes:

6 batatas pequenas em cubos

1 batata doce em cubos

10 dentes de alho descascados

6 coxinhas de frango

1 colher de cha de graos de cominhos

1 colher de cha de sementes de coentros torrados

1 medida actifry de oleo de girassol

1 medida de caldo de galinha granulado

1 colher de cha de molho ingles

1 colher de sopa de vinagre de arroz

piri-piri q.b.

1 colher de cha de gengibre em pó

Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.

Bom apetite.

Pode ver varios videos com a actifry

BATATAS E SALSICHAS NA ACTIFRY

Ingredientes:

2 batatas brancas em cubos

2 batatas roxas em cubos

2 batatas doces em meias luas

4 salsichas para churrasco as rodelas

1 colher de sopa de colorau

2 colheres de sopa de salsa picada

1 medida actifry óleo girassol

Colocar todos os ingredientes na actifry, por 30 minutos.

Bom apetite.

MIX DE BATATAS COM COLORAU NA ACTIFRY

Ingredientes:

2 batatas grandes roxas aos cubos

2 batatas doces grandes aos cubos

1 medida actifry de oleo de girassol

1 colher de sopa de colorau

1/2 colher de sopa de mistura espiga alho e coentro

Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.

Acompanhar com carne ou peixe.

Bom apetite

OMOLETE COM BATATA E ABOBORA NA MICRO DELICIA DA TUPPERWARE

Ingredientes:

2 ovos
1 caneca de batatas e abobora na actifry
2 colheres de sopa de leite
2 colheres e sopa de salsa picadas


Bater os ovos e o leite no copo misturador da tupperware, colocar na micro delicia da tupperware todos os ingredientes e ligar o micro ondas  por 10 minutos a 500w.
Acompanhar com salada.

Bom apetite

BATATAS E ABOBORA NA ACTIFRY

Ingredientes:
600 gr de abóbora em cubos
6 batatas vermelhas em cubos
1 batata doce em cubos
10 dentes de alho com casca
1 medida actifry de azeite
1 colher de sopa de mistura espiga de coentros e alho


Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.

Bom apetite

DUO de Batatas na Actifry com alecrim e legumes

Ingredientes:
1 batata doce cortada em cubos
4 batatas brancas ou roxa cortada em cubos
2 pés de alecrim
1 medida  actifry de azeite


Colocar as batatas na actifry e os restantes ingredientes e ligar por 30 minutos.
É um bom acompanhamento, tanto de carne como de peixe ou legumes.

No caso de legumes, colocar na actifry, 1 cebola cortada, 2 cenouras cortadas as rodelas, 1 courgette cortado as rodelas, 1 pe de alecrim, 1 pimento cortado aos pedaços, e 2 tomates aos pedaços juntamente com uma medida de oleo de girassol.

DUO de Batatas com alho e alecrim na Actifry

Ingredientes:
1 batata doce cortada em cubos
4 batatas brancas ou roxa cortada em cubos
2 pés de alecrim
10 dentes de alho inteiros e com a casca
1 medida  actifry de azeite

Colocar as batatas na actifry e os restantes ingredientes e ligar por 30 minutos.
E os alhos ficam uma delicia depois de se tirar a casca.
É um bom acompanhamento, tanto de carne como de peixe.

Bom apetite.

Febras com legumes na Actifry

Ingredientes:
Para as 3 febras;
1 chávena vinho branco;
1 colher medida actifry azeite;
2 colheres chá massa de alho;
2 colheres chá massa pimentão;
pimenta q.b.;
cominhos q.b.;
colorau q.b.;
oregãos e cebola espiga q.b.;

Para os legumes:
1 courgette grande cortado em cubos;
1 chávena almoçadeira de abóbora em cubos;
1 cebola grande as rodelas;
1 pé de alecrim;
4 pés de tomilho limão;
1 colher de chá de coentros e alho espiga;
1 medida de óleo de girassol.

Para as batatas:
3 batatas grandes cortadas em cubos ( só raspei a casca);
3 batatas medias doces cortadas em meias luas ( também só raspei a casca);



1º Numa tigela coloquei as febras e os ingredientes para tempero e deixei em repouso.

2º Colocei na actifry o courgette, a abóbora, a cebola, pé de alecrim, tomilho limão, tempero e por ultimo o óleo de girassol. Liguei por 20 minutos.

3º Depois de ter tirado os legumes, coloquei as batatas cortadas, não coloquei óleo, porque ficou dos legumes. Liguei por 35 minutos.

4º Coloquei a carne na actifry por  20 minutos

Bom apetite

Batata doce panada

Ingredientes:

1 chávena farinha de branca
1 chávena farinha integral
1 chávena agua
1 ovo
1 colher chá de fermento em pó
1 colher café noz moscada
1 colher café gengibre ralado
1 colher café casca de limão
1 batata doce media cortada aos palitos

Misture as farinhas, fermento em pó e noz moscada, gengibre, casca de limão numa taça.
Adicione o ovo batido, a agua pouco a pouco. envolva os pedaços de batata doce.
Aqueça o óleo. Frite colheradas do polme, tendo o cuidado de não fritar muitos ao mesmo tempo.
Deixe fritar ate ficarem dourados, 2 minutos.
Outra sugestão é substituir a batata doce por maçã, também fica uma delicia.

Bom apetite