DOCE DE CASCAS DE BANANA NA MOULINEX - ULTRABLEND COOK

Coza as 3 cascas das bananas por 5 minutos.
Coloque na moulinex ultrablend cook e triture-as.
Junte as cascas,3 colheres de sopa de açucar, uma pitada de canela em po e sumo de 1/2 limão e escolha o programa coulis.
Guarde num frasco
Sirva em pequenas tostas.

Bom apetite

BOWL DE FRUTA CONGELADA

Ingredientes:
4 bananas congeladas
2 chávenas de frutos vermelhos congelados
1 chávena de bebida de caju
2 kiwis
1chavena de mirtilos
1 chávena de granola
pepitas de chocolate q.b.
lascas de coco desidratado q.b.

Num copo de sumo, junte as bananas com os frutos vermelhos e a bebida de caju.
triture ate obter uma consistência de gelado cremoso.
Se necessitar, acrescente um pouco mais de bebida de caju.
Divida o preparado por 4 bowls.
Decore com  os kiwis em fatias, os mirtilos, granola, pepitas cacau e lascas de coco.
Sirva de imediato

Bom apetite

Panquecas de Banana e Limao

Ingredientes:
1 banana madura
1/2 chávena de farinha
1/2 chávena de flocos de aveia
300 ml de leite de aveia
2 colheres sopa de sementes de chia
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
raspas de 1 limão

Misture todos os ingredientes na liquidificadora (menos a raspa de limão), triturar ate obter uma massa  homogénea , juntar a raspa do limão e envolver  suavemente.
Numa frigideira, cozinhar 2 minutos de cada lado.
Servir com fruta fresca, iogurte grego, nozes e xarope ácer

Bom apetite

BOLACHINHAS DE BANANA E AVEIA

Ingredientes:
2 bananas
8 colheres de sopa de flocos de aveia fina
canela q.b.

Esmague as bananas e adicione os flocos de aveia e canela .
Misture tudo e dê forma as bolachas e coloque numa travessa com papel vegetal.
Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Bom apetite

SMOOTHIE VERDE PARA CRIANÇAS

Ingredientes:
1 banana
150 gr de uvas
1 iogurte
1/2 maça
50 gr de folhas de espinafres

No liquidificadora coloque todos os ingredientes ate obter o consistência desejada , se achar que esta muito grosso , adicione agua ou cubos de gelo, triturando de novo ate conseguir o smoothie desejado.

Bom apetite

BATIDO DE BANANA E COCO

Ingredientes:
200 ml de leite magro
1 banana
1 colher de sobremesa de coco ralado
1 colher de chá com canela

Coloque numa liquidificadora o leite, banana, coco ralado e a canela. Bata tudo e sirva num copo grande.

Bom apetite

BATIDO DE MIRTILOS COM AVEIA

Numa liquidificadora, coloque 1/2 cougette aos cubos, 200 ml de bebida soja, 1 colher sopa de mel, 60 gr de aveia, 2 iogurtes naturais, 1 banana, 150 gr de mirtilos

Bom apetite

PÃO DOCE COM FARINHA DE CASTANHA

Ingredientes:
10gr farinha integral arroz
60 gr açúcar flor coco
50 gr farinha castanha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 saquetas de chá (sabor a laranja,  canela,gengibre, cravo, açafrão....)
12 gr de tomilho fresco
240 gr de banana madura triturada
60 gr de gengibre ralado
20 gr de azeite de coco

Mexer todos os ingredientes secos numa tigela e juntar os ingredientes húmidos.
Por a massa em moldes de muffins e levar ao forno 180ºC durante 25 minutos, deixar esfriar.

Bom apetite

DICAS COM FRUTAS E VEGETAIS

ANANAS:
Vai bem com :coco; hortelã, caramelo, camarão
Pode: sumos; sobremesas; saladas, cocktails, churrasco,

BANANA:
Vai bem com: caramelo; coco; canela e nozes e para realçar o sabor acrescente-lhe açúcar ( branco, amarelo ou mascavado)
Pode: assar; cozer; fritar; saltear; flamejar e grelhar

BETERRABA:
Vai bem com: gengibre, batata, peixe, saladas
Pode: sumos, saladas

BROCOLOS:
Vai bem com : peixe, avela, endro, linhaça
Pode: cozer, salteado, assado

CENOURA:
Vai bem com :maça. laranja, alecrim, cominhos.
Pode: sumos; sobremesas; saladas, sopas, acompanhamentos, xaropes


CLEMENTINA:
Vai bem com: chocolate negro; gengibre; Cenoura; saladas

COUVE DE BRUXELAS:
Vai bem com :cenoura, maça, cogumelos,bacon
Pode: carnes, peixe, assadas no forno; saladas

KIWI:
Vai bem com :coco; papaia, morango e amêndoa
Pode: sumos; sobremesas; saladas

LARANJA:
Vai bem com :Manga, canela, carnes gordas, chocolate
Pode: molhos, sumos; sobremesas; saladas


LIMÃO:
Vai bem com :peixe grelhado, carnes gordas, grão de bico, cocktails
Pode: sumos; sobremesas; saladas, chás,
Pode usar a casca para aromatizar.



(vou tentar organizar mais dicas/ideias)

BOWL DE FRUTOS VERMELHOS VEGAN

1/2 chávena de frutos vermelhos
1 banana
50 ml de bebida de amêndoa
125 gr de iogurte de soja
1 colher de sobremesa de creme de amêndoa
15 mirtilos
1 colher de sopa de lascas de coco

Na liquidificadora misture os frutos vermelhos, metade da banana, bebida de amêndoa e adicione o iogurte.
Coloque numa bowl e decore com a restante banana, mirtilos, lascas de coco e creme de amêndoa.

Bom apetite

MUFFINS DE TAMARAS E CACAU

Ingredientes:
1 chávena de tâmaras sem caroço bem picadinhos
1/4 chávenas de creme de coco
1 banana esmagada
1/4 chávena de farinha de coco
1/4 chávena chocolate em pó
4 ovos
1 colher sopa manteiga
1/2 colher de chá de canela
1/4 colher chá de bicarbonato de sódio

Leve ao lume numa panela pequena as tâmaras o creme de coco e a ghee.
Deixe cozinhar em lume baixo durante 10 minutos, desligue e deixe arrefecer.
Entretanto misture a banana esmagada com a farinha de coco, coco ralado, chocolate , canela, bicarbonato de sódio e misture tudo bem.
Adicione os ovos e volte e misture tudo, adicione o creme de coco.
Coloque a mistura em formas para muffins e coza a 180c durante 25 minutos ou ate estarem dourados.

Bom apetite

PAPAS DE AVEIA COM CHA CALMANTE

Ingredientes:
100 gr de flocos de aveia
200 ml de agua quente
4 bolsitas de chá calmante (que contenha ex: tomilho, flores de lavanda, folhas framboesa, canela, gengibre, etc...)
200 gr de banana,
160 gr mirtilos,
160 gr de framboesas.

Deixar em infusão as 4 bolsas de chá em agua quente durante 7 minutos e deixe esfriar um pouco.
Juntar a aveia ao chá e deixe repousar uma noite, escorra por 15 minutos antes de servir.
Esmagar a banana um pouco ate ficar uma pasta suave.
Adicione a papa a banana e as restantes frutas.

Bom apetite

PANQUECAS DE COCO E AMENDOA

Ingredientes:
2 ovos
1 banana
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá de sementes de chia
canela em po q.b.
1 chávena de café de bebida de amêndoa

Na super chef da tupperware coloque a banana em pedaços e junte os restantes ingredientes, misture muito bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente e baixando o lume, coloque 2 colheres de sopa de massa por panqueca.
Quando começar a fazer bolinhas na superfície, vire-a com a ajuda de uma espátula.
Faça o mesmo com a restante massa.
Como cobertura pode acrescentar iogurte ,geleia,  mel, frutas (mirtilos, morangos, kiwis, etc....)

IOGURTE com AÇAI

Ingredientes:
1 colher de sopa de açai
1 banana
frutos vermelhos
1 iogurte natural

coloque no liquidificador


Bom apetite

SMOOTHIE PESSEGO

Ingredientes:
2 pêssegos descascados e cortados em pedaços
1 banana  descascada e cortada em pedaços
1 manga descascada e cortada em pedaços
2 chávenas de bebida de aveia


Coloque a fruta e a bebida de aveia num liquidificador, triture tudo ate obter um smoothie cremoso.

Bom apetite

IDEIAS SIMPLES PARA LANCHES SAUDAVEIS

. Queijo Quark e frutos secos
. Iogurte, muesli e a sua fruta preferida/época e um pouco de mel
. Tortilhas de milho com manteiga de amendoim e banana


Bom apetite

PANQUECAS DE BANANA E AVEIA

Ingredientes:
1 banana
3 colheres de sopa ou mais de aveia
200 ml de agua
1 colher de sopa de sementes de linhaça
oleo de coco q.b.

No copo da varinha magica, coloque a agua com as sementes de linhaça e triture muito bem.
Junte a banana e flocos de aveia e triture bem, se necessario junte mais aveia ate obter uma mistura homogenea.
Deite o preparado numa frigideira antiaderente e um pouco de oleo de coco e deixe cozinhar em lume brando.
Assim que um dos lados estiver cozinhado, vire a panqueca.

Bom apetite

SUSHI DE BANANA

Uma brincadeira com sushi

Ingredientes:
bananas
manteiga de amendoim ou amêndoa
flocos de coco
sementes de Sésamo


Cortar a banana as rodelas, barrar as partes laterais com a manteiga e passar pelo coco ralado e sementes

Bom apetite

DONUT'S DE BANANA E LINHAÇA

Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha integral
4 colheres de sopa de flocos de aveia
4 colheres de sopa de óleo girassol
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sementes de linhaça amarela
1 colher de chá de fermento em pó
1 iogurte natural
1 banana
4 colheres de sopa de agua


Colocar num copo as sementes de linhaça, agua, iogurte e triturar com a varinha magica.
Adicione a banana e os restantes ingredientes.
Ligar a maquina dos donuts e seguir as instruções em relação as luzes.

Bom apetite

QUEQUES DE SOL

Ingredientes:
1 colher de chá de curcuma em pó
6 ovos
2 colheres de sopa manteiga de coco
300 ml de sumo de cenoura
200 gr de farinha
100gr de muesli
4 colheres de sopa de amêndoa picada
1 colher de sobremesa de fermento empo
2 bananas as rodelas
200 gr de açúcar amarelo
raspa de limão q.b.
canela q.b.
azeite q.b.

Misture as gemas como açúcar ate obter um creme branco, acrescente a margarina e o sumo da cenoura e misture
Junte a farinha, muesli, amêndoa, fermento, a banana, curcuma, raspa e canela, bata bem e reserve.
Bata as claras em castelo e envolva suavemente com a massa, ate obter um creme uniforme.
Depois de ter a maquina de queques quente coloque a massa ate cozer um pouco.
Quando estiver pronto, retire do forno


Bom apetite