PASTA PARA BARRAR DE CAJU E MACADAMIAS

 Ingredientes:

100 gr de macadâmias

150 gr de caju, demolhado por 2 hora em agua filtrada

2 saquetas de sopa instantânea miso com algas

1 colher de sopa de levedura nutricional

1 colher de sopa de cebolinho picado

60 ml de agua filtrada

1 colher de chá de tomilho seco

sal, pimenta q.b.

Descarte a agua e coloque num liquidificador com todos os outros ingredientes e processe ate ficar uma pasta macia

Molde o queijo no desidratador com formato desejado, por 24 horas a 45 graus

Conservar no frigorifico por 3 a 5 dias

bom apetite

COMO USAR A LEVEDURA NUTRICIONAL

Uma excelente opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegan, uma fonte de fibra, proteína, vitamina do complexo B, vitamina B12,  e minerais.
Como usar a levedura:
1 a 2 colheres, de levedura adicionadas aos gratinados conferem um sabor idêntico ao do queijo.
É o ideal para dissolver em agua, leite, sumo de frutas/vegetais, polvilhado em sopas, guisados, saladas e cereais de pequeno almoço, mas ter atenção de não aquecer a mais de 100ªC

Bom apetite