Ingredientes:
1 lata de atum
4 fatias de pão alfarroba torradas
2 abacates
4 ovos escalfados, pode ler aqui como fazer
2 colheres de sopa de coentros picados
azeite, sumo de lima q.b.
Com um garfo, esmague a polpa dos abacates com os coentros e sumo de lima.
De seguida barre as torradas com a pasta de abacate e desponha as lascas de atum e sobre ponha o ovo escalfado e tempere com azeite sal e pimenta moída na altura
Bom apetite
Muito bom para acompanhar tostas, sopas, saladas e refeições simples e rápidas
Ingredientes:
4 ovos
50 ml de vinagre de vinho branco
500 ml de agua
Num tacho medio em lume alto ferva a agua com o vinagre. Com a ajuda de uma vara de arames . mova a agua em movimentos circulares. Reduza a ntensidade do lume e adicione os ovos um a um e deixe-os ovos escalfar durante 2 minutos.
Bom apetite
Ingredientes:
800 gr de abobora manteiga limpe de casca e sementes e corte em cubos
4 colheres de chá de caril
60 ml de azeite
200 gr de amêndoas
6 dentes de alho esmagado com casca
200 gr de espinafres
4 ovos
4 colheres de sopa de cidra
Num pirex coloque a abobora, caril, alho, amêndoas e azeite, misture e cozinhe no forno durante 30 a 40 minutos, ate ficar dourada.
Salteie em azeite os espinafres.
Numa panela aqueça agua e vinagre e quando ferver, faça um remoinho com uma colher e com cuidado verta o ovo (um de cada vez)no sentido do mesmo, com a ajuda da colher, vá mexendo com cuidado pelas laterais da panela de forma a manter o movimento da agua, retire ao fim de 3 minutos.
Bom apetite
