Patê de feijao branco

Triture o feijão numa liquificadora, coloque uma pitada de sal, sumo de meio limão e cominhos a gosto.

barre o pão junte salada  e bom apetite.

BIFES DE LENTILHAS

Ingredientes:
1 cebola picada finamente
3 alhos esmagados
250 gr de lentilhas
salsa picada q.b.
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
cominhos q.b.

Coza as lentilhas e triture-as com a varinha magica. Junte os restantes ingredientes á exceção da calara de ovo. esta mistura não pode ficar mole demais, se for preciso junte mais um pouco de farinha.
Tire uma porção com uma colher, molde um bocadinho, passe na clara batida e frite de ambos os lados

SALADA DE CENOURA E RABANETE COM LARANJA

Ingredientes:

2 cenouras raladas no ralador grosso

8 rabanetes as rodelas finas

1 laranja

1/2 colher de cha de cominhos em po

2 colheres de sopa de azeite

folhas de hortela q.b.

Numa pequena tigela mistura o sumo de laranja com o azeite, cominhos e adicionar aos vegestais.

Bom apetite.