Ingredientes:
3 cenouras baby brancas, descascadas
3 cenouras baby amarelas, descascadas
3 cenouras baby laranjas, descascadas
3 cenouras baby roxas, descascadas
25 gr de cominhos
2 dentes de alho
1 litro de agua
sal q.b.
Leve ao lume um tacho com agua, dentas de alho e sal , quando a agua ferver colocar as cenouras e deixe cozinhar.
Retire e guardar em agua com gelo para cortar de imediato a cozedura retirar e reservar.
Antes de servir, saltear bem numa frigideira com azeite quente e um dente de alho esmagado. retificar de sal e pimenta.
Bom apetite.
