Ingredientes:
800 gr de salsichas frescas picadas com um garfo
1 limão pequeno sumo
1 dente de alho picado
1 colher de sobremesa de mostarda
6 folhas de manjericão
500 gr de abobora em pedaços
1 cebola grande em pedaços
300 gr de batata doce em pedaços
4 fatias de queijo fundido
5 colheres de sopa de flocos de aveia
sal, caril, piripiri e agua q.b.
Num pirex coloque as salsichas e deixe-as a marinar na mistura de sumo de limão, alho, mostarda e manjericão. Tape-as e reserve no frio, mexa de vez em quando.
Numa panela coza a abobora, cebola e a batata doce num pouco de agua com sal, caril e piripiri.
Quando os legumes estiverem cozidos retire-os do lume, junte os flocos de aveia (para absorver o caldo de cozedura ) e as fatias de queijo e triture tudo muito bem.
Entretanto grelhe as as salsichas e sirva com o puré e salada de alface e tomate
bom apetite.
Sem comentários:
Enviar um comentário