SALADA DE POLVO

Ingredientes:
1 kg de polvo congelado
2 folhas de louro
100 ml de vinho branco
agua q.b.
1 cebola
1 dente de alho
400 gr de grão cozido
3 pimentos encarnados assados e cortados em tiras
1 alface ripada
1 cebolinha cortada em rodelas finas
3 tomates as rodelas
3 colheres de sopa azeite
2 colheres de sopa de vinagre vinho branco


Descongele o polvo e mergulhe gradualmente numa panela de agua a ferver com louro, cebola, alho.
Acrescente o vinho branco e deixe cozer ate o polvo estar tenro e macio.
Deixe o polvo arrefecer na agua da cozedura.
Depois de frio, escorra-o e corte-o em pedaços e coloque-o numa saladeira grande juntamente com os outros ingredientes.
Tempere com o azeite, vinagre e orégãos
Mexa bem e sirva de imediato


bom apetite

PURE DE MAÇA

Ingredientes:
1 kg de maças reineta descascadas e cortadas em pedaços
1 pau de canela
180 ml de agua

Numa panela, coloque as maças com o pau de canela e junte a agua.
Tape e deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 30 minutos, ate as maças se desfazer.
Depois de bem cozida, reduza a puré

Também pode fazer no micro-ondas, verificando o tempo e temperatura.


Bom apetite

TARTE DE LEGUMES

Ingredientes:
500 gr de batata em cubos cozida
3 cenouras em cubos cozida
500 gr de brócolos cozidos
1/2 chávena chá salsa e cebolinho picada
1 pimento vermelho picado
5 ovos
pimenta, noz moscada q.b.
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de farinha
200 gr de requeijão cremoso
100 gr de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó

Numa tigela misture todos os legumes cozidos e coloque num tabuleiro untado.
No liquidificador, bata os restantes ingredientes e despeje sobre os legumes.
Leve ao forno pré aquecido e deixe doura um pouco.

Bom apetite

IDEIAS PARA RECEITAS DE RACLETTES

Não coloco as quantidades, porque varia de pessoa para pessoa e acompanhar com salada verde crocante.

Raclettes tradicional:
queijo de raclette
batatas pequenas cozidas a vapor
fatias de presunto
alho francês as rodelas
margarina
sêmola de milho
tomilho
cornichons pickles
sal e pimenta

Colocar a margarina , com as rodelas de alho francês, deixar fritar um pouco, juntar as batatas e misturar bem, por fim juntar os restantes ingredientes

Raclette Basque:
fatias de fiambre
couve lombarda, as folhas escaldadas
cebola picada
cenoura ralada
tomates
natas
azeite
queijo
No azeite , frite a cebola e a cenoura e junte as couves as tiras, depois junte as restantes ingredientes para apurar.

Raclettes de cogumelos:
queijo
abóbora em cubos
cogumelos laminados
avelãs picadas
bacon aos cubos

Raclettes com aneto:
alho francês as rodelas
batatas pequenas cozidas ao vapor
raspa de limão
aneto
queijo emmental
margarina 

Raclette das montanhas:
queijo
batatas pequenas cozidas a vapor
bifanas
fiambre
cornichons pickles

Raclette havaiana:
queijo
batatas pequenas cozidas no vapor
ananas
fiambre
orégãos
tomilho
(levar a gratinar)

Raclette Sobremesa:
banana as rodelas
sumo de limão
kiwis
mozarela as rodelas
mascarpone
coco ralado
açucar


BOM APETITE

PÃO CHINES EM FORMA DE COELHINHO NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Passei por uma  loja que vende produtos chineses, e comprei uma embalagem de pães chineses recheados em forma de coelhinho, congelados e fiz na microgourmet da tupperware.

Deixar descongelar a temperatura ambiente.

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua
Na base grande colocar os pães ,tape e leva ao micro ondas cerca de 10 minutos a 500 watt.

                                                               Bom apetite

PÃO CHINES NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Passei por uma  loja que vende produtos chineses, e comprei uma embalagem de pães chineses recheados com carne congelados e fiz na microgourmet da tupperware.

Deixar descongelar a temperatura ambiente.

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua

Na base grande colocar os pães ,tape e leva ao micro ondas cerca de 10 minutos a 500 watt.

Bom apetite

Mas se desejar encontra-se aqui um video da receita e aqui tambem

PEQUENOS FLANS DE CENOURA NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Ingredientes:

3 cenouras grandes cozidas

2 ovos grandes

3 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de farinha maizena

1 colher de cafe de cominhos em grao

Colocar todos os ingredientes numa liquificadora ou picadora.

Encher os copos da micro gourmet ou em "ramequins"

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua
Na base grande colocar os copos e tape.
Leve a cozer no micro ondas por 20 minutos a 500watt.

Comer frio ou quente.

Bom apetite

OVOS Á HUNGARA NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Ingredientes:
4 ovos
8 colheres sobremesa de natas
sal, pimenta e paprika q.b.


Primeiro colocar uma colher sobremesa de natas no fundo de de cada caixinha, neste caso são 4 caixas.
Depois abra um ovo para uma tigela sem ferir a gema e deitar delicadamente em cada caixinha.
Por ultimo polvilhe cada gema com um pouco de sal e pimenta, cubra com uma colher de natas e polvilhe, desta vez com um pouco de paprica.
E leve ao micro-ondas na microgroumet por 30 minutos.

Acompanhe com legumes cozidos.


Bom apetite.

OVOS COM FEIJÃO VERDE NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Para aproveitar feijão verde que me ficou no dia anterior, fiz esta receita. Que poderá ser feita com outros legumes cozinhados.

Ingredientes:

4 ovos

4 colheres sopa de feijão verde guisado

Nos copos da Microgourmet colocar 1 colher de sopa de feijão verde e depois o ovo inteiro em cada caixa.

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua
Na base grande colocar os copos ,tape e leva ao micro ondas cerca de 18 minutos a 500 watt.

Acompanhar com  salada e maionese.

Bom apetite.

ARROZ DE POTA MALANDRINHO

Ingredientes:

2 tentáculos pota cozidos

1 folha de louro

1 cebola

salsa q.b.

coentros q.b.

2 dentes de alho

2 tomates maduros

2 colheres sopa de azeite

2 canecas de arroz carolino

Cozer a pota na microgourmet e guardar o caldo.

Num tacho colocar o azeite, cebola, alho, tomate picado e deixe apurar.

Junte o caldo, quando começar a ferver, junte o arroz e deixe cozer durante 15 minutos.

Passado o tempo indicado, acrescente a pota cortada em pedaços, regue com um pouco de caldo e tempere de pimenta.

Retire do lume, coloque numa taça e polvilhe com mais salsa e coentros picados.

Dicas para o arroz - ideias cozinha

OVOS COM ERVILHAS NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Para aproveitar ervilhas que me ficaram do dia anterior, fiz esta receita. Que poderá ser feita com outros legumes cozinhados.

Ingredientes:

4 ovos

4 colheres sopa de ervilhas esfufadas

Nos copos da Microgourmet colocar 1 colher das ervilhas e depois o ovo inteiro em cada um.

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua
Na base grande colocar os copos ,tape e leva ao micro ondas cerca de 18 minutos a 500 watt.

Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite.

        

Couve lombarda com salsichas frescas na MicroGourmet da Tupperware

Ingredientes:

Folhas de couve lombarda ( as necessárias para a base grande da MicroGourmet)
5 ou 6 salsichas frescas
1 pé de hortelã

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua
Na base grande colocar, as Couves Limpas e um pé de hortelã. E na base pequena colocar as salsichas frescas,tape e leva ao micro ondas cerca de 30 minutos a 500 watt.

Durante esse tempo prepare o arroz para acompanhar.

Cozido a Portuguesa na Microgourmet da Tupperware

Ingredientes:
1 farinheira
1 chouriço de carne
2 peitos de frango
2 cenouras
1 cebola
4 batatas
6 folhas de couve lombarda
400 ml água

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de água.
Na base grande colocar, as couves limpas.

Como fiz a cozedura por duas vezes na base mais pequena, colocar os chouriços.

Tapar e levar ao micro ondas cerca de 20 minutos a 500 Watt.

Na segunda vez, coloquei na base grande as batatas e 1/2 cebola e 1 cenoura. Na base pequena coloquei o peito de frango, restante cebola e cenoura. tapei e levei ao micro ondas 30 minutos a 500 Watt.

Com a agua que sobrou do vapor, fiz uma pequena sopa, com mais legumes e massa pequena.

Cozer tentáculos de pota na MicroGourmet da Tupperware

Ingredientes:

1 Embalagem de tentáculos de pota congelados (800 gr)

1 Cebola cortada

1 Pé de aipo

350 ml agua

Encher a base da MicroGourmet com 350 ml de agua e não com 400ml, porque os tentáculos de pota , deitam um pouco de agua durante a cozedura.

Na base grande colocar, os tentáculos de pota, cebola cortada e o pé de aipo.

Como fiz a cozedura por duas vezes na base mais pequena, colocar os vegetais, sendo na 1ª vez um pouco de brócolos e cenouras.

Tapar e levar ao micro ondas cerca de 30 minutos a 500 watt.

Retirar e verificar se as potas estão cozidas, achei que mais um pouco não fazia mal.

E então desta vez levei a base pequena com batatas.

Tapar e levar ao micro ondas cerca de 20 minutos a 500 watt.



Bom apetite!

Com a agua que sobrou da  base grande, de se cozer a vapor os tentáculos de pota,

guardei para o dia seguinte fazer um arroz, mais um tentáculo de pota .