MAGRET DE PATO NA COOKEO

Ingredientes:

2 peitos de pato com pele

1 colher de sobremesa de molho ingles

1 colher sobremesa de molho soja

1 laranja, perfurada com a faca

1 colhar de sopa de oleo de girassol

Colocar na cookeo, todos os ingredientes e peito de pato com a pele para baixo .

-escolher  modo manual - ok

-cozedura rápida- ok

-escolher o tempo rodando o botão ate 7 minutos - ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa.

Acompanhe com arroz feito na cookeo, ver aqui

.

Bom apetite

GRÃO COM COUVE LOMBARDA E CARNES NA COOKEO

 

Ingredientes:

3 canecas de grão de demolhado de vespera

2 tigelas de couve lombarda cortadas as tiras

1 cebola picada

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de polpa de tomate

1 tira de entremeada de porco

2 tiras de entremeada de vaca

1/2 chouriço de carne 

1 folha de louro

1 cenoura grande as rodelas

1 copo pequeno de agua

1º fazer um refogado na cookeo com a cebola, azeite, polpa de tomate e atira de entremedada de porco, depois de refogar desligue a cookeo.Pode estar de tampa aberta

2º Juntar ao refogado as tiras de entrtemeada de vaca, colocar o grao demolhado, cenoura, agua ate essa altura. Chouriço, folha de louro e por fim as couves.

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher  modo manual - ok

-cozedura rápida- ok

-escolher o tempo rodando o botão ate 40 minutos - ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa.

Acompanhar com morcela feita no micro ondas, ver aqui.

Bom apetite

ARROZ NA COOKEO

Ingredientes:

2 chavenas de arroz

2 chavenas de agua



Colocar na cookeo, os ingredientes.

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher  modo manual - ok

-cozedura rápida- ok

-escolher o tempo rodando o botão ate 10 minutos - ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa.

Bom apetite

FEIJÃO ENCARNADO E COUVES NA COOKEO

Ingredientes:

2 tigelas de feijão encarnado cozido na cookeo

2 tigelas de couve lombarda cortadas as tiras

1 cebola as rodelas

azeite q.b.

folha de louro

1 copo pequeno de agua

Colocar na cookeo, todos os ingredientes .

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher  modo manual - ok

-cozedura rápida- ok

-escolher o tempo rodando o botão ate 10 minutos - ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa.

Bom apetite

GRAO COZIDO NA COOKEO

Deixar de molho toda a noite um 1 kg de grão.
Colocar na cookeo, acrescentar agua ate ao máximo.

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher  modo manual - ok

-cozedura rápida- ok

-escolher o tempo rodando o botão ate 30 minutos - ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa.

Bom apetite

FEIJÃO ENCARNADO COZIDO NA COOKEO

Deixar de molho toda a noite um 1 kg de feijão encarnado.
Colocar na cookeo, acrescentar agua ate ao máximo.

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher  modo manual - ok

-cozedura rápida- ok

-escolher o tempo rodando o botão ate 30 minutos - ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa.

Bom apetite

LINGUA DE VACA NA COOKEO

Ingredientes:
1 lingua de vaca limpa de 1000 kg
1/2 cebola picada~
1 tomate picado
1 chavena de vinho branco
1 chavena de agua
piri-piri q.b.
2 colheres de sopa de po do creme de tomate amadurecido com azeite da knorr- momentos gourmet
2 colheres de sopa vinagre branco
1 folha de louro
azeite q.b.
oleo girassol q.b.
molho ingles q.b.


Colocar todos os ingredientes na cookeo e optar pela cozedura manual, 30 minutos.
Acompanhar com pure de batata os arroz.
Bom apetite

FEIJÃO ENCARNADO COM PIMENTO VERMELHO E OVOS ESCALFADOS NA COOKEO

Ingredientes:

1/2 chávena de café de azeite

2 tomates em cubos

1 pimento vermelho em cubos

1 folha de louro

1/2 chávena de café de toucinho fumado/Bacon em cubos

1 cebola em cubos

1/2 chouriço as rodelas

1 colher de sopa de salsa picada

caldo q.b.

2 tigelas de feijão encarnado cozido na cookeo

4 ovos

Ligar a cookeo 

-escolher para alourar- ok

e colocar o azeite, tomate,pimento,os produtos fumados e deixar refogar.

Por ultimo junte o feijão encarnado, deixe apurar e junte os ovos separados uns dos outros.

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

Bom apetite

BROCOLOS E CENOURAS COZIDOS A VAPOR NA COOKEO

Ingredientes:

1 tigela de cenouras limpas de cascas e cortadas aos palitos

1 tigela de brócolos limpos e com cortes nos pés

Colocar os vegetais no cesto da cookeo e 200 ml de agua.

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher o ingrediente, rodando o botão - legumes/frutas - ok

-brócolos- ok

-300gr - ok

-pretende iniciar a receita - sim -ok

( como já se encontra tudo na cuba)- dizer ok

-optei em colocar 10 minutos- ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa, tirar o cesto da cuba.

Bom apetite

FEIJÃO ENCARNADO COM PEITO DE FRANGO

Ingredientes:

2 tigelas de feijão encarnado com um pouco de caldo, cozido na cookeo

2 peitos de frango cortados em cubos

1 cebola picada

2 colheres de sopa de polpa de tomate

gengibre ralado q.b.

1 cubo de caldo knorr

2 colheres de sopa de azeite

Num tacho refoga-se a cebola com o azeite, polpa de tomate e junta-se o peito de frango.

Depois junta-se o feijão cozido, se achar necessário junte um pouco de agua quente.

Acompanhe com arroz branco.

Bom apetite.

FEIJÃO ENCARNADO NA COOKEO

Coloquei de molho durante a noite, 1 pacote de 500gr de feijão encarnado e agua.

No dia seguinte, coloquei na cookeo mais a referida agua que esteve de molho (+/- 6 canecas de agua)

Fechei a tampa
ok
Selecionei o manual (rodando o botão)
ok
Selecionei cozedura rápida
ok
Selecinei 20 minutos (rodando o botão)
ok
Inicio imediato
ok
(fez o pré aquecimento e depois os 20 minutos)
ok
Seleccionar parar ( rodando o botão)
ok
Seleccionar o desligar (símbolo)
ok
aparece a pergunta: Pretende desligar o aparelho?
Selecinando o sim ( rodando o botão)
ok
Abrir a tampa com cuidado por causa do fumo quente.

DOBRADA COM FEIJÃO BRANCO NA COOKEO

Ingredientes:
1 kg de feijão branco
1,600 kg de dobrada branca
1 cebola picada
3 tomates picados
1 chavena de vinho branco
1 pe de aipo
1 pe de alecrim
1 folha de louro
1 chouriço de carne
piri-piri q.b.

Colocar o Feijão branco de molho, toda a noite.
Comecei por cozer a dobrada com agua na cookeo, no pograma cozer rapido por 35 minutos.
Depois cozi o feijão branco com agua  na cookeo, no programa cozedura rapida por 20 minutos.
Por fim selecionei na cookeo o programa alourar onde coloquei a cebola , tomate, pe de aipo e outro de alecrim, vinho branco, folha de louro, chouriço de carne, deixei refogar e depois juntei a dobrada aos pedaços e por fim o feijão branco e selecinar a cozedura rapida por 10 minutos.

Bom apetite.

PÁ DE PORCO NA COOKEO

Ingredientes:
1 pá de porco com osso
1 cebola
14 cravinhos
1 caneca de vinho tinto
2 colheres de sopa de pasta de alho
2 colheres de sopa de pasta de pimentão
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
piri-piri q.b.
1 pé de alecrim


Deixar ficar de molho durante a noite a pá com a cebola onde se espetou os cravinhos e todos os outros  ingredientes.
Ligar a cookeo, para o programa cozedura rápida, seleccionei 25 minutos.
Acompanhar com esparguete e salada.

Bom apetite.

FEIJOADA A TRANSMONTANA NA COOKEO

Ingredientes:
500gr de feijão encarnado
2 pes de porco cortados
1 cebola picada
2 cenouras as rodelas
2 colheres de polpa de tomate
1 pedaço de gengibre ralado
1 pe de alecrim
1 pe de aipo
1 pedaço de bacon aos pedaços (200 gr)
2 tiras de entremeada
12 folhas de couve lombarda as tiras
1 chouriço de carne
1 folha de louro
2 colheres de sopa de vinagre balsamico.


Durante a noite deixei de molho o feijão encarnado.
Cozi na cookeo na cozedura rapida por 20 minutos, os 2 pes de porco cortados com agua. Depois de cozido, tirei os ossos a partir aos pedaços.
Depois cozi o feijão encarnado no programa de cozedura rapida por 20 minutos.
Por ultimo, coloquei para alourar na cookeo a cebola, cenoura, polpa de tomate e os outros ingredientes ao fim desse tempo , selecionei para cozedura rapida por 20 minutos.

Bom apetite.

ARGOLAS DE POTA COM MASSA NA COOKEO

Ingredientes:

500 gr de argolas de pota

1 cebola picada

3 colheres sopa azeite

1 tomate picado

2 colheres de sopa de polpa picada

1 chávena de vinho branco

1 pé de alecrim

1 pé de aipo

1 pedaço de gengibre picado

3 canecas de massa espiral tricolor

3 canecas de agua

1 colher chá vinagre balsâmico

1 colher de chá de vinagre de arroz

1 colher de sobremesa de molho de ostra

1 pitada de molho de piri-piri

Coloquei na cookeo no programa a alourar, a cebola, azeite, tomate e polpa de tomate e deixei refogar. Depois juntei as argolas de pota,e os restantes ingredientes, seleccionei o programa cozedura rápida para 20 minutos.

Bom apetite.

ARROZ DE PATO FEITO NA COOKEO E PATUSCA

Parti um pato de 1,800 gr ao meio e juntei 500ml de agua, uma cebola onde espetei 14 cravinhos e  um piripiri

Fechei a tampa
ok
Selecionei o manual (rodando o botão)
ok
Selecionei cozedura rápida
ok
Selecinei 20 minutos (rodando o botão)
ok
Inicio imediato
ok
(fez o pré aquecimento e depois os 20 minutos)
ok
Seleccionar parar ( rodando o botão)
ok
Seleccionar o desligar (símbolo)
ok
aparece a pergunta: Pretende desligar o aparelho?
Selecinando o sim ( rodando o botão)
ok
Abrir a tampa com cuidado por causa do fumo quente.

Tirei todos os ingredientes, depois coloquei 2 canecas de arroz carolino e passei por um passador de cha, 4 canecas do caldo da cozedura do pato e voltei a colocar a cebola com os cravinhos espetados.

Fechei a tampa
ok
Selecionar os ingredientes (rodando o botão)
ok
Selecionei arroz (rodando o botão de ok ate chegar oa arroz)
ok
Arroz branco
ok
200 gr
ok
pretende iniciar a receita
ok no sim
(como já tinha colocado os ingredientes)
- cobrir os ingredientes com agua
ok
Selecinei 10 minutos (rodando o botão)
ok
Inicio imediato
ok

iniciio imediato
(fez o pré aquecimento e depois cozedura)
ok
Seleccionar parar ( rodando o botão)
ok
Seleccionar o desligar (símbolo)
ok
aparece a pergunta: Pretende desligar o aparelho?
Selecinando o sim ( rodando o botão)
ok
Abrir a tampa com cuidado por causa do fumo quente.

Num pirex coloquei metade do arroz, metade do pato desfiado (pois guardei a outra metade para por no congelador) e o restante arroz. Por cima coloquei rodelas de 1/2 chouriço e uma chavena de cafe de pedaços de bacon.
Coloquei na patusca para tostar um pouco.

Bom apetite.

COZER FEIJÃO BRANCO NA COOKEO

Coloquei de molho durante a noite, 1 pacote de 500gr de feijão branco e agua.

No dia seguinte, coloquei na cookeo mais a referida agua que esteve de molho (+/- 6 canecas de agua)

Fechei a tampa
ok
Selecionei o manual (rodando o botão)
ok
Selecionei cozedura rápida
ok
Selecinei 20 minutos (rodando o botão)
ok
Inicio imediato
ok
(fez o pré aquecimento e depois os 20 minutos)
ok
Seleccionar parar ( rodando o botão)
ok
Seleccionar o desligar (símbolo)
ok
aparece a pergunta: Pretende desligar o aparelho?
Selecinando o sim ( rodando o botão)
ok
Abrir a tampa com cuidado por causa do fumo quente.

Bom apetite

BREVEMENTE RECEITAS NA COOKEO DA MOULINEX

Já chegou a minha cookeo, brevemente vou começar a colocar as receitas.
Mas antes disso já vos deixo alguns vídeos(podem ver aqui ) com varias receitas.
Bom apetite!!!