BOLO DE MARMORE E ALFARROBA NA MAXICHEFE DA MOULINEX

 

Ingredientes:

1/4 chávena de cacau em pó

3 colheres de sopa de agua morna

3 colheres de sopa de farinha de linhaça

2 e 1/2 chávena de farinha nacional de trigo e alfarroba

1 chávena de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento pó

1 colher de chá bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de sal

1 chávena de leite

3/4 chávena de açúcar

1/2 chávena de iogurte

1/2 chávena de óleo girassol

1 colher de chá vinagre de maçã

1 colher de chá extrato de baunilha

Numa taça pequena misture o cacau e a agua e aguarde.

Misturar os secos ( farinhas, fermento, linhaça, bicarbonato, sal) numa tigela e os líquidos (leite açúcar, iogurte, óleo, vinagre)noutra tigela.

Depois juntar os líquidos aos secos, divida a massa e numa delas adicione o cacau

Barrar a base da maxichefe colocar a massa aos poucos da alfarroba e a outra de cacau aos poucos e assim ate terminar as massas,  escolher o programa - Postres (sobremesa) da maxichef, que tem  o tempo de 45 minutos

Bom apetite

PUDIM DE CHIA COM LARANJA

 Ingredientes

3/4 chávenas de leite vegetal

1/4 chávenas de sumo de laranja

4 colheres de sopa de sementes de chia

1 colher de chá de xarope de ácer

2 colheres chá de compota sem açúcar

fruta a gosto para servir

variantes:

1 colheres de sopa de cacau puro em po

1 colheres de sopa de farinha de alfarroba

Misture o leite com o sumo de laranja. junte as sementas e o xarope ( e o cacau ou alfarroba se desejar), e mexa energeticamente para envolver. deixe no frigorifico por 4 a 6 horas para adquirir a consistência de mousse, mexa a meio do tempo, Servir com a compota e fruta fresca da época a gosto.

Bom apetite.

SCONES DE ALFARROBA

 Ingredientes

200 gr de farinha de espelta

20 gr de farinha de alfarroba

30 gr de manteiga à temperatura ambiente

40 gr de açúcar mascavado

1 ovo

90 gr de bebida de arroz

1 colher de chá de fermento em pó

sal q.b.

Misturar todos os ingredientes ate obter uma massa homogenia mas sem amassar demasiado.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha pequenas bolas de massa (50 gr) espaçadas umas das outras.

Leve ao forno de 200C 15 minutos.

Sirva os scones ainda mornos com manteiga e compotas variadas.

Bom apetite