SOPA DE COUVE FLOR COM FEIJAO BRANCO

 Ingredientes:

300gr de feijão branco

2 colheres de sopa de vinagre

1 couve-flor grande

1 courgette descascada

2 cebolas 

1 colher de sopa de alho em po

azeite, noz-moscada e pevides de abobora q.b.

Deixe o feijão com o vinagre de molho por 8 horas. descarte a água e lave muito bem os feijões em água corrente.

Numa panela de pressão coza com água temperada de sa durante 15 minutos, a contar a pos a fervura.

Retire os feijões para uma taça, deixando a água na panela junte a couve-flor, courgette, cebola e o alho em pó e deixe cozinhar por 10 minutos apos começar a ferver.

Passe com a varinha magica ate ficar um creme liso.

Junte os feijões e sirva com um fio de azeite, pitada de noz-moscada e pevides de abobora.

Bom apetite

MUESLI CASEIRO

Ingredientes:
flocos de aveia q.b.
sementes de girassol q.b.
pevides de abobora q.b.
amêndoas sem pele aos pedaços q.b.

coloque os ingredientes num frasco e misture bem.
adicione ao leite ou iogurte esta mistura, 5 colheres de sopa.
acompanhe com uma peça de fruta.

MUESLI CASEIRO

Ingredientes:
flocos de aveia
sementes de girassol
pevides de abobora
amêndoas descascadas com pele

Misture todos os ingredientes num recipiente que fique hermeticamente fechado.
Sirva-se de 5 colheres de sopa desta mistura e adicione ao leite ou iogurte e acompanhe com uma peça de fruta.