TUBAROS GRELHADOS

Grelhar os túbaros num grelhador em ambos os lados, numa tigela colocar azeite com a alho picado e orégãos.
Se desejar pode cortar em cubos, para fazer como aperitivo.

Bom apetite

DELICIAS DE COCO

Ingredientes:
250 gr de coco ralado
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha

Triture o coco ralado no liquidificador ate que liberte algum óleo e adquira uma textura húmida
Transfira para uma tigela e adicione os restantes ingredientes.
Mexa com uma colher ate obter uma massa de consistência grossa
Deixe repousar uns minutos a temperatura ambiente e posteriormente, leve ao congelador aproximadamente 20 minutos ou ate a mistura ficar firme
Retire do congelador, faça bolinhas com a massa e passe-as por coco ralado
volte a levar as bolinhas ao congelador para ficarem bem firmes.


Bom apetite

TARTE SOL NA PATUSCA

Um aperitivo rápido e pratico , para fazer com placas de massa folhada redonda, fiz com placas de  massa retangular.


Ingredientes:
2 placas  de massa folhada retangular
2 colheres de sopa de presto
2 colheres de sopa de tomate refogado
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa amêndoa picada

Numa placa de massa barrar metade com o presto, na outra metade barrar com o tomate refogado, polvilhar com o queijo e a amêndoa picada, colocar a outra placa de massa por cima.
No meio da massa colocar um copo e cortar tiras da largura de 2 dedos de massa a partir do copo ate ao terminal da placa.
Com essas tiras torcer um pouco para ficarem um tipo de torcidos.
Colocar na patusca,   ligar  a resistência da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe dourar.

AZEITONAS NOVAS TEMPERADAS

Estando na altura da apanha da azeitona, comece por dar 3 cortes em cada azeitona e coloque numa tigela, junte agua a ferver e sal, deixe repousar. faça esta operação por 3 vezes.

Se não desejar todas, guarde no frigorífico em agua e sal.

Para colocar na mesa como aperitivo, retire com uma espumadeira a quantidade que desejar para um pires.

Atenção: nunca usar as mãos directamente para fazer esta operação.

Adicione casca de laranja raspada, oregãos ou alecrim, um pouco de azeite e sal.

Bom apetite.

GUACAMOLE com OLD EL PASO

Ingredientes:

1 colher de sopa da especiarias para guacamole de OLD EL PASO

sumo de 1 limão

2 pêras abacates

Na quick chef da tupperware colocar a pêra abacate sem a casca nem o caroço e os restantes ingredientes, triturar bem.

Também pode fazer com um garfo para esmigalhar o abacate

Bom apetite



PÃO CHINES NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Passei por uma  loja que vende produtos chineses, e comprei uma embalagem de pães chineses recheados com carne congelados e fiz na microgourmet da tupperware.

Deixar descongelar a temperatura ambiente.

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua

Na base grande colocar os pães ,tape e leva ao micro ondas cerca de 10 minutos a 500 watt.

Bom apetite

Mas se desejar encontra-se aqui um video da receita e aqui tambem

MORCELA NO MICRO ONDAS

Ingredientes:

1 morcela para assar

Colocar uma morcela no bule microcook da Tupperware com tampa e colocar no micro ondas a 500º por 

4 minutos.

Bom apetite.

ALHEIRA NO MICRO ONDAS

Uma forma rápida de cozinhar enchidos.

Ingredientes:

1 alheira de Mirandela



Colocar uma alheira no bule microcook da Tupperware com tampa e colocar no micro ondas a 500º por 3 minutos.

Bom apetite

FOLHADO DE CARNE NA PATUSCA

Ingredientes:

1 tigela de preparado de carne

2 rolos de massa folhada

Colocar colheradas de recheio de carne e fechar em todos os rebordos.

Ligar a patusca, mas ter atenção para não queimar, e virar os folhados para cozinharem de ambos os lados.

FOLHADOS DE CHOURIÇO NA PATUSCA

Ingredientes:

1 placa de massa folhada

1 chouriço corrente cortado as rodelas

Ao esticar a placa recorte em retangulos colocando uma rodela em cada pedaço de massa e fechar os 3 rebordos.

Ter atenção que a patusca cozinha num estante, quando um lado já estiver tostado, virar os folhados para cozinhar do outro lado.

Bom apetite

BIFANA FRITA

Ingredientes:

bifanas

alhos laminados

sementes de coentros torradas

sementes de cominhos

azeite

vinho branco

colorau

vinagre

pimenta

Numa frigideira colocar todos os ingredientes e deixar a marinar uns 30 minutos.

Depois desse tempo, cozinhar em lume lento.

Bom apetite

HAMBÚRGUERES DE COUSCOUS

Ingredientes:

1 caneca de couscous

2 canecas de agua quente

vários pés de hortelã

1 cebola pequena picada

1 molho de salsa picada

1 ovo

1 requeijão

2 colheres de sopa de farinha maizena

Colocar numa tigela os couscous com os pés de hortelã e a agua a ferver, mexer e tapar a tigela por alguns minutos.

Noutra tigela colocar, cebola, salsa, ovo,requeijão e a farinha maizena picada e juntar os couscous. 

Moldar em forma de hamúrguer e fritar numa frigideira anti-aderente com um fio de óleo.

Acompanhar com uma boa salada.

Bom apetite

CREPES CHINESES

Considero uma receita pratica, para se levar para piqueniques, praia, festas etc.......

se não se colocar carne, pode ser vegetariana.

Pode ver aqui um vídeo. e outra receita.

Ingredientes:

12 folhas ou as necessárias "papel de arroz", comprar em lojas de especialidades chinesas

couve lombarda cortada em tiras finas q.b.

cenoura ralada q.b.

salsa picada q.b.

carne picada refogada q.b.

agua morna q.b.

óleo para fritar q.b.

Tendo todos os ingredientes cortados e em pratos diferentes.

Vamos a fazer a preparação dos rolos, num prato fundo colocar a agua quente e passar uma folha de cada vez ate ate ela ficar um pouco mole, colocar numa tábua e juntar  um pouco de cada ingrediente para o recheio e começar a enrolar , deixar repousar e depois fritar em óleo bem quente.

Bom Apetite.

PALITOS DE COURGETE

Ingredientes:

1 courgete cortado aos palitos

alho em pó q.b.

pimenta q.b.

polme frita fácil da espiga - prepare conforme as instruções

Depois de cortar o courgete aos palitos como as batatas, tempere com o alho em pó e a pimenta e deixe ficar um pouco a marinar.

Tendo já preparado a polme conforme as instruções, passe cada palito pela polme e frite em óleo bem quente.

Sirva com arroz e salada.

Bom apetite

PATANISCAS DE LENTILHAS

Ingredientes:
1 chávena almoçadeira de lentilhas cozidas (triturar só metade)
1 cebola picada
1 ovo
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 colher de chá de fermento em pó
pimenta q.b.
farinha q.b.

Bater muito bem todos os ingredientes ate uma massa elástica.
Fritar em óleo bem quente, em ambos os lados.
Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite.

PIZZA COM MORTADELA E MILHO NA PATUSCA

Ingredientes:

1 base de pizza das congeladas

4 fatias de mortadela

1/2 caixa de queijo creme

2 fatias de queijo

2 colheres de sopa azeite

2 colheres de sopa de milho cozido

2 colheres de sopa de azeitonas cortadas

2 colheres de sopa de preparado de tomate e Basílio

sementes ses amo e de papoila q.b. 

oregãos q.b.

Colocar a base numa tarte ira, azeite e polpa bem espalhados,mortadela aos pedaços, queijo creme, e polvilhar com o queijo,milho cozido, azeitonas,  sementes e oregãos.

Ligar a resistência de baixo por 15 minutos e passar para a resistência de cima ate gratinar.

Bom apetite.

TÚBAROS DE PORCO NA ACTIFRY

Ingredientes:

6 Tubaros de porco aos pedaços

1 medida de actifry de azeite

2 medidas de actifry de vinho branco

1 cabeça de alhos descascados

1 folha de louro

1 pé de alecrim

2 colheres de polpa de tomate

piri-piri- q.b.

Colocar todos ingredientes numa tigela e deixar umas horas a marinhar.

Colocar na actifry e ligar por 25 minutos-

Acompanhar com batata  e brócolos cozidos.

Bom apetite

PIZZA COM BACON E BANANA NA PATUSCA

Ingredientes:

1 base de pizza das congeladas

1 banana as rodelas

1 colher de sopa de Bacon aos cubos

2 colheres de sopa milho cozido

1/2 caixa de queijo creme

2 fatias de queijo

2 colheres de sopa azeite

2 colheres de sopa de preparado de tomate e Basílio

sementes ses amo e de papoila q.b. 

oregãos q.b.

Colocar a base numa tarteira, azeite e polpa bem espalhados, os outros ingredientes, e polvilhar com o queijo sementes e oregãos.

Ligar a resistência de baixo por 15 minutos e passar para a resistência de cima ate gratinar.

Bom apetite.

FILETES DE PESCADA PANADOS

Receita rápida de filetes de pescada.

Ingredientes:

1 kg de filetes de pescada

sumo de 1 limão

pimenta q.b.

noz moscada q.b.

farinha de milho q.b.

Num tabuleiro colocar os filetes e temperar com o sumo de limão, pimenta, noz moscada e deixar um pouco em repouso.

Passar os filetes por farinha de milho e colocar numa frigideira onde já está o óleo quente.

Colocar num tabuleiro com papel de cozinha, para deixar absorver o óleo.

Acompanhe com arroz de tomate ou arroz de pimentos e salada.

Bom apetite.

PATÉ DE FIGADO DE FRANGO NA MOULINEX SOUP E CO

Uma sugestão para as sandes de: ( piquenique , festa, jogo de futebol em frente a televisão, praia......)

Ingredientes:

1 cebola aos cubos

3 dentes de alho

5 colheres de sopa de azeite

5 colheres de sopa de vinho branco

1 colher de chá de molho inglês

molho tabasco q.b.

pimenta q.b.

noz moscada q.b.

canela q.b.

1 pé de hortelã

1 kg de fígado de frango lavados mas inteiros

1 medida de concentrado de caldo de galinha

Colocar todos os ingredientes na Moulinex Soup & Co.

 Escolho o programa 1, que demora 25 minutos.

Após esse tempo e depois do sinal sonoro.

Deixo arrefecer, e coloco em frascos de vidro.

Bom apetite.