CHAO MIN DE LEGUMES COM MOLHO DE OSTRAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
1cenoura grande as rodelas
1 alho francês as rodelas
1 courgette grande cortado em triângulos
1 couve lombarda as tiras (preferência a couve chinesa)
2 colheres de chá de farinha maizena
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sobremesa de molho de soja
4 colheres de sopa de molho de ostra
3 colheres de sopa de vinagre de arroz
4 massa de noodles.
2 colheres de sopa de óleo de sesamo


Comece por cozer a massa de noodles em agua a ferver por 4 minutos, ou que estiver escrito na embalagem.

Na actifry colocar óleo de sesamo com os legumes, ligar por 20 minutos.
Numa taça misture os ingredientes para o molho, maizena, açúcar, molho de soja, molho de ostras e o vinagre.
Depois dos legumes cozinhados, adicione os noodles escorridos e o molho e ligue a actifry por 3 minutos para misturar bem

Bom apetite

LEGUMES NA ACTIFRY

Ingredientes:

1 courgete as meias luas

1 cebola as meias luas

1 couve chinesa as tiras

1 tigela de rebentos de soja

1 colher de sopa de molho de soja

1 medida actifry de oleo girassol

Colocar na actifry a cebola, courgete, couve chinesa por 15 minutos.

Depois adicionar os rebentos de soja e o molho de soja e ligar por 5 minutos.

Bom apetite

LEGUMES NO WOK

Ingredientes:

1 cenoura cortada em meisa luas

1 lata grande de cogumelos laminados

1 cebola

1 couve chinesa cortada em tiras

1 alho frances cortado as rodelas

azeite q.b.

1 tigela de rebentos de soja

molho de soja q.b.

No wok colocara cebola, alho frances e o azeite para refogar.

Adicione todos os ingredientes, menos os rebentos de soja e deixe apurar.

Por fim, coloque os rebentos de soja e o molho e deixe cozinhar mais um pouco.

Bom apetite



COGUMELOS E ALGAS NO WOK

Ingredientes:

1 cebola as rodelas

1 tigela de rebentos de soja

2 tigelas de couve chinesa as tiras

2 colheres de sopa de salsa picada

molho de soja q.b.

azeite q.b.

12 cogumelos secos

2 colheres de sopa de algas wakame

Colocar os cogumelos e as algas de molho por uns minutos, ate crescerem um pouco as algas.

Cortar os cogumelos as tiras e as algas também.

No wok colocar os vegestais, sendo em ultimo lugar os rebentos de soja.

Bom apetite

ALGAS PRETAS E LEGUMES NO WOK

Ingredientes:

1 chávena de café de algas pretas secas

1 tigela de rebentos de soja

1 cenoura cortada as rodelas

10 cogumelos secos

1 cebola as rodelas

3 tigelas de couve chinesa as tiras

azeite q.b.

molho de soja q.b.

vinagre de arroz q.b.

Colocar em agua as algas e os cogumelos por 30 minutos a hidratar.

No wok colocar a cebola a refogar com o azeite, cenoura.

Por fim juntar os restantes ingredientes e deixe apurar.

Bom apetite

FAVAS E COUVE CHINESA NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

1 couve chinesa cortada as tiras

2 tigelas de favas congeladas

1/2 chouriço corrente

azeite q.b.

5 dentes de alho laminados

1 pé de alecrim

1 ramo de salsa picada

Colocar na maquina de cozer arroz todos os ingredientes e deixe cozinhar, ate as favas estarem tenras.

Bom apetite

CARNE A CHINESA NA ACTIFRY

Ingredientes:

1 cebola grande cortada em meias luas

4 cenouras raladas finas

2 tigelas de sopa de couve chinesa cortadas em tiras

1 tigela de sopa de carne picada de vaca

1 pimento vermelho cortado em tiras finas

1 medida actifry em óleo girassol

molho de soja q.b.

piri-piri q.b.

Colocar todos os ingredientes na actifry, e deixe cozinhar por 20 minutos.

Acompanhar com arroz ou massa de arroz.

Bom apetite

VEGESTAIS NO WOK

Ingredientes:

1 pimento vermelho aos cubos

6 cogumelos laminados

1 cebola as rodelas

1 tigela de rebentos de soja

2 tigelas de couve chinesa as tiras

2 colheres de sopa de salsa picada

molho de soja q.b.

azeite q.b.

1 cenoura ralada

No wok colocar os vegestais, sendo em ultimo lugar os rebentos de soja.

Bom apetite



MASSA DE ARROZ E LEGUMES NO WOK

Ingredientes:

1 tigela bem cheia de massa  de arroz de 3 mm, cozida

10 cogumelos laminados

1 cebola as rodelas

1 chavena de cha de rebentos de soja

1 tigela de couve chinesa laminadas

azeite q.b.

molho de soja q.b.

salsa picada q.b.

4 bifes de peru cortados aos pedaços

nozes q.b.

No wok colocar o azeite com a cebola e os cogumelos e deixe refogar, junte a carne e deixe apurar.

Por fim coloque a massa, molho de soja e salsa picada e mexa.

Sirva com nozes.

Bom apetite.