PEQUENO ALMOÇO DETOX

 Ingredientes:

cornflakes

iogurte liquido

framboesas e maça cortados aos pedaços pequenos

mel

hortelã

Coloque num copo pequeno por camadas o iogurte liquido, cornflakes e as frutas, termine regando com o pouco de mel, decore com as folhas de hortelã, para dar aroma especial.

Bom apetite

QUICHE DE PERU E COGUMELOS

 Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

400 gr strogonoff de peru

2 colheres de sopa de azeite

50 ml de vinho branco

1 alho francês as rodelas finas

1 cebola picada

1 dente de alho picados

2 folhas de louro

6 fatias de queijo fundido

coentros picados

100 gr de azeitonas recheadas com pimento

4 colheres de sopa de farelo de avia

5 colheres de sopa de puré de batata

8 ovos

250 gr de bebida de espelta

colorau em pó, mostarda, piripiri, sal, q.b.

Numa caçarola o azeite, a cebola, alho francês, cogumelos, alho o strogonoff, folha de louro, sal e colorau, cozinhe em lume brando com a tampa, mexendo de vez em quanto, se necessário , junte um pouco de agua. Quando o peru estiver quase cozinhado acrescente o vinho branco e deixe apurar alguns minutos.

Bata os ovos, com molho de piripiri e mostarda, os coentros, farelo de aveia, as azeitonas, o puré de batata, as fatias de em pedacinhos e a bebida de espelta. Misture o preparado de peru envolvendo bem.

Forre uma forma grande de pirex  com a massa folhada, pique no fundo com a ajuda de um garfo e verta a mistura elaborada anteriormente.

Asse em forno medio pré aquecido, durante cerca de 45 minuto ou ate ficar pronta.

Bom Apetite

APEROL SPRITZ

 Ingredientes:

90 ml espumante cinzano spritz

60 ml aperol

30 ml de agua com gás

1 rodela de laranja

cubos de gelo

Encha um copo de vinho com gelo, adicione o espumante ate metade do copo, junte o aperitivo e finalize com o toque de agua com gás, decore com uma rodela de laranja

Bom apetite

FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA COM CEBOLA ROXA E TOMATE CHERRY

 ingredientes:

1 placa de massa folhada retangular

1 cebola roxa

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 rolo de queijo de cabra, cortado as rodelas

60 gr de tomate cherry, cortado em metades

flor de sal e pimenta preta

Coloque a massa a assar no forno durante 20 minutos a 180ºC e reserve

Refogue a cebola durante 25 minutos em lume brando e termine com o vinagre e o açúcar, deixe caramelizar mais 10 minutos.

Disponha a cebola por cima da massa folhada, as rodelas de queijo e o tomate cherry

Sirva com uma salada de folhas verdes.

Bom apetite.

TACOS RECHEADOS A MEXICANA

Ingredientes:

12 folhas de tacos

8 folhas de alface ripadas

2 tomates cortados em cubos

coentros e salsa picados a gosto

8 colheres de sopa de feijão encarnado cozido e escorrido

1 cebola nova picada

2 abacates cortados em pedaços

5  colheres de sopa de azeitonas pretas descaroçadas

8 colheres de sopa de molho tzatziki

Misture todos os ingredientes suavemente para o recheio.

Rechear os tacos e coloca-los numa travessa, se sobrar recheio, coloque ao lado numa taça mais pequena.

Bom apetite.

14º ANIVERSARIO

  Amigos e Amigas

Muito obrigada, pelas visitas e apoio ao longo destes 14 anos do blog.


Continuação de bom entretenimento por este mundo .......