DIA DA ESPIGA

Feliz Dia da Espiga

Pode ver aqui dicas e o simbolismo do dia da espiga

Piadas

um homem aceitou um desafio de beber 1000 latas de coca-cola de uma vez, bebeu 999 latas e não aguentou mais.
qual o nome do filme?
"mil são impossivel"

QUINOA COM VEGETAIS SALTEADOS

Ingredientes:
1 chávena de quinoa preta
1 dente de alho bio
3 colheres de sopa e azeite
2 chávena e meia de agua a ferver
1 cenoura as rodelas finas
10 tomates cherry cortados em quartos
1 chávena de edamame
1/2 chávena de milho doce
1/2 chávena de ervilhas
alho em pó, pimenta, coentros frescos q.b.

Lave a quinoa com agua, mexa bem e escorra
Salteie o alho inteiro, a quinoa e o edamame com 1 colher de azeite.
Junte a agua a ferver , tape e coza em lume brando durante 10 minutos.
Apague o lume, tire o alho e deixe tapado por mais 5 minutos.
Use um garfo para soltar os grãos de quinoa e o edamame e coloque numa taça.
Coloque uma frigideira ao lume com 2 colheres de azeite durante 2 minutos e salteie a cenoura, junte as ervilhas  e apos mais 3 minutos  coloque o milho e o tomates.
Envolva bem e tempere, adicione a quinoa e o edamame com o salteado e polvilhe com coentros picados.


Bom apetite

COGUMELOS RECHEADOS NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Ingredientes:
8 cogumelos grandes Portobello
2 cebolas refogadas
7 colheres de sopa de queijo ralado

Passe os cogumelos por agua, coloque a cebola e por cima adicione o queijo.
Na base da fritadeira de ar quente, coloque os cogumelos e ligue a mesma para o programa que fica a parte de cima e a parte de baixo a funcionar ao mesmo tempo.

Acompanhe com arroz integral e salada

Bom apetite

BRAS DE COURGETTE COM QUEIJO NO WOK

Ingredientes:
1 pacote de batata palha
2 cenouras raladas
1 cebola as rodelas
azeite q.b.
1 courgette ralada
4 rodelas de queijo brie
1 ovo batido
salsa picada q.b.

Comece por colocar o azeite e a cebola no wok e deixe refogar um pouco.
Depois adicione a cenoura, courgette e deixe refogar um pouco mais-
Por fim coloque os restantes ingredientes e deixe apurar.

Bom apetite

MASSA COM COGUMELOS E TOMATES CEREJA NA WOK

MASSA COM COGUMELOS E TOMATES CEREJA NA WOK

1 tigela de massa macarronete de vegetais cozida
10 cogumelos fatiados
3 dentes de alho as fatias
2 colheres de sopa de azeite
6 tomates cereja

No wok coloque o azeite com o alho e deixe aquecer um pouco, depois adicione os cogumelos e deixe fritar um pouco. Adicione a massa cozida e misture bem.
No prato ou travessa coloque os tomates.

Bom apetite.

ARROZ DE LEGUMES

Ingredientes:
1 chávena de arroz
1/2 chávena de ervilhas
1 cenoura cortada

Num tacho ou na maquina de cozer arroz, adicionar o arroz, a cenoura e as ervilhas com 3 chávenas de agua.
Deixar cozinhar.


Bom apetite

SUMO DE MAÇÃ E BETERRABA

Ingredientes:
1 maçã sem caroço e cortada em cubos
1 pepino descascado
1 beterraba descascada
1 talo de aipo
1 cenoura descascada
1 rodela de gengibre fresco descascado

Triture todos os ingredientes numa maquina de fazer sumos e sirva bem fresco.

BATIDO DE BANANA E COCO

Ingredientes:
200 ml de leite magro
1 banana
1 colher de sobremesa de coco ralado
1 colher de chá com canela

Coloque numa liquidificadora o leite, banana, coco ralado e a canela. Bata tudo e sirva num copo grande.

Bom apetite

WRAPS TOFU

Ingredientes:
200 gr de tofu
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres sopa de pasta de sésamo
1/4 chávena de molho de soja
2 colheres de sopa de óleo de sésamo
2 colheres de sopa de xarope de agave
azeite q.b.
1 embalagem de tortilha de trigo
alface cortadas aos pedaços q.b.
2 beterrabas cozidas cortadas em tiras grossas
cenoura ralada q.b.

Numa taça coloque o tofu cortado em tiras grossas.
No copo misturador da tupperware, coloque a mostarda, pasta sésamo, molho soja, óleo sésamo e o xarope.
Deixe marinar o  tofu nesta mistura por cerca de 15 minutos.
Numa frigideira com um fio azeite cozinhe o tofu marinado por cerca de 3 minutos.
Reserve a marinada, que servira de molho.
Abra as tortilhas e recheias com o tofu, as alfaces, beterraba e a cenoura, regue com um pouco da marinada e enrole e corte as tiras.

Bom apetite.