GELADO DE IOGURTE COM FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:
250 gr de iogurte grego
125 gr de polpa morango
125 gr de polpa de framboesa
60 gr de açucar mascavado
40 gr de mel

Na liquidificadora coloque todos os ingredientes e leve ao congelador.

Bom apetite

LINGUEIRÃO COM ALHO, LIMÃO E LOURO

Ingredientes:
i kg de lingueirão
4 dentes de alho esmagados
2 folhas de louro
100 ml de azeite
10 ml de sumo de limão
1 limão cortado em gomos

Num tacho coloque em lume medio o azeite e adicione o louro e o alhos e deixe dourar um pouco-
De seguida adicione o lingueirão, tape o tacho e deixe cozinhar ate o lingueirão começar abrir.
Assim que começar abrir, retire do lume, junte o sumo de limão e retifique o tempero com sal.
Para servir, disponha numa travessa o lingueirão e os gomos de limão.

Bom apetite

SUMO ENERGETICO

Colocar na centrifugadora
2 bolbos de funcho
1 maça com casca
1 cenoura
1 malagueta pequena inteira


Bom apetite

PIADA

Uma senhora diz a outra na escola de pesca:
-O meu marido esta como peixe na agua.
-O que faz?
-Nada.

LENTILHAS COM BIFES DE FRANGO NA MOULINEX MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
2 canecas de lentilhas verdes
4 bifes de frango aos pedaços
1 pedaço de chouriço as rodelas
1 cenoura as rodelas
1 cebola picada
azeite q.b.

Colocar numa taça as lentilhas e coloque agua, deixe estar de molho por 30 minutos.
Na moulinex multicooker - maxichef advanced, coloque a cebola com o azeite e o chouriço e escolha no programa dorar de legumes.
No fim do tempo , adicione o frango a cenoura e as lentilhas escorridas, acrescente um pouco de agua para cobrir as lentilhas e escolha a opção de sopa de legumes.

Bom apetite.

STROGONOFF DE VACA

Ingredientes:
1embalagem de Knorr de sabor strogonoff
500 gr de carne de vaca cortada as tiras
300 gr de cogumelos
40 gr de creme vegetal
salsa picada q.b.

Numa frigideira, frite a carne em creme vegetal ate ficar dourada.
Adicione os cogumelos e envolva.
Junte 250 ml de agua e adicione a saqueta e mexa ate ferver.
Sirva com arroz branco e salsa picada.

Bom apetite

BRAZ DE FRANGO E LEGUMES

Ingredientes:
1 pacote de batata palha
1 courgette ralada
1 taça de frango cozido e desfiado
salsa picada q.b.
1 cebola picada
azeite q.b.
2 ovos batidos

Num tacho colocar a cebola como azeite e deixe refogar, adicione o courgette.
Adicione a batata palha, os ovos e a salsa.

Bom apetite

FRASES

"O fado não é alegre nem triste. È um episodio de intervalo"

Fernando Pessoa

SALADA DE ATUM E FEIJÃO MANTEIGA

Ingredientes:
2 embalagens de atum escorrido
1 chávena de biovivos de girassol
1 pimento amarelo grelhado e cortado em tiras
1/2 cebola picada
2 tomates aos cubos
1/2 pepino aos cubos
10 colheres de sopa de feijão Manteiga cozido
coentros ou manjericão picado
salsa picada
1 colher de sopa de queijo da ilha ralado
1 ovo cozido cortado as rodelas
alface ripada
azeite q.b.
vinagre q.b.
sumo de limão q.b.

Numa taça grande coloque todos os ingredientes e mexa bem.
Sirva de seguida.
Bom apetite

TARTE FRESCA DE MANGA E MARACUJA

Ingredientes:

base:
1 chávena de cajus crus sem sal
1 chávena de tâmaras sem caroço
1 chávena de arandos secos
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de chá  de sementes de girassol

Recheio:
2 mangas pequenas maduras
400 ml de leite de coco frio (por no frio durante, pelo menos 24 horas)
1 pitada de baunilha em pó
1/4 chávena de óleo de coco derretido
2colheres de sopa de xarope de acer

Cobertura:
2 a 4 maracujás
1 pe de hortelã

Comece por preparar a base, triture os respetivos ingredientes no processador ate obter uma massa firme e maleável.
Colocar numa tarteira forrada de papel vegetal e pressione com as mãos para que a massa fique bem distribuída. Leve ao congelador.

Prepara o recheio, com uma colher retire a polpa do coco que se separou da agua, coloca-a no processador. adicione as mangas descascadas e cortadas em pedaços, triture ate obter um creme homogéneo, adicione a baunilha, óleo coco, xarope de acer e triture de novo ate ficar cremoso.

Retire a forma do congelador, distribua o recheio na forma e leve de novo ao congelador.

Para a cobertura retire a polpa dos mara cujas para uma taça e misture bem. cobre a tarte e leve-a de novo ao congelador ate ficar consistente +/- 2 a 4 horas

Bom Apetite

LIMONADA

Ingredientes:
1500 ml de agua
1 limao pequeno cortado as rodelas
12 morangos lavados e cortados as rodelas
1 rodela de abacaxi cortado em pedaços
2 paus de canela
1 pitada de curcuma
1 colher de sopa de geleia de agave

Misturar tudo e colocar no frigorifico num jarro fechado, pelo menos 3 horas antes de servir.

Bom apetite