MIX DE LENTILHAS NA MOULINEX - MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED

 

Ingredientes:

1 caneca de lentilhas verdes

1 chávena de lentilhas pretas

1 chávena de lentilhas vermelha

1 cebola picada

2 pés de hortelã

grãos de cominhos q.b.

1 chouriço de carne as rodelas

1 cenoura grade aos pedaços

azeite q.b.

Comece por demolhas as lentilhas verdes e pretas por +/- 1 hora, e depois escorra a agua.

Na  MOULINEX - MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED, coloque a cebola, chouriço, azeite e a cenoura e ligue para refogar legumes, ao fim desse tempo coloque os restantes ingredientes e 2 canecas de agua e selecione para sopa de carne.

Bom apetite.

BRÁS DE ATUM

 Ingredientes:

3 latas (120gr) de atum 

150 gr de cebola laminada

3 dentes alho laminados

1 folha de louro

4 ovos

2 gemas

350 gr de batata palha frita

3 colheres de sopa de salsa picada

azeite, vinho branco, pimenta preta q.b.

Num tacho salteie a cebola, alho, louro em azeite. regue com vinho branco e deixe ferver por um minuto.

Numa tigela á parte misture os ovos, salsa e pimenta, incorpore na cebolada mexendo sempre em lume brando.

Quando o ovo começar a fica cremoso, junte a batata palha envolva o preparado e retire do lume.

Junte o atum e sirva.

Bom apetite.

SALADA GREGA COM ABACATE

 Ingredientes:

4 corações de alface, separar as folhas 

1 abacate, despois de tirar o caroço e pele corte-o em gomos

150 gr de queijo feta em pequenos cubos

100 gr de tomate chucha baby, cortados em quartos

100 gr de pepino, descascado e cortado ao meio no sentido longitudinal e retirar as sementes com uma colher e depois corte em meias luas finas

100 gr de cebola roxa em juliana

50 gr de azeitonas pretas descaroçadas e em rodelas

1 pimento vermelho, depois de limpo de sementes e parte branca, corte-o em cubos pequenos

azeite, vinagre de vinho tinto, orégãos secos e pimenta moída na altura q.b.

Numa taça larga, misture a alface, o tomate, pepino, cebola e o queijo feta.

Retifique os temperos com sal, azeite, vinagre e os orégãos.

Antes de de servir, finalize com os gomos de abacate com um pouco de flor de sal e pimenta moida no momento e com as azeitonas pretas.

Bom apetite

CANAPES DE PATÊ DE ATUM E PEPINO

Ingredientes:
1 pão de centeio em fatias, com um cortador corte em rodelas
pepinos de conserva q.b.
maionese q.b.
1 lata de atum escorrido
1\2 cebola picada
1 colher chá de salsa picada
1 colher de chá de sumo de limão

Numa tigela coloque a cebola, atum, salsa, sumo e colheradas de maionese a gosto, tempere com pimenta a gosto.
Coloque o patê sobre as rodelas de pão e decore com fatias finas de pepino.

Boa festa e bom apetite.

HAMBURGUER NO MOLDE DE HAMBURGUER DA TUPPERWARE

Ingredientes:
500 gr carne picada q.b.
cebola picada q.b.
1 carcaça demolhada e desfeita
pimenta q.b.

Misturar todos os ingredientes e colocar pedaços da massa no molde de hambúrguer da tupperware.
Frite numa frigideira com margarina e frite em ambos lados.

Bom apetite

MIGAS DE BROA COM FEIJÃO

Ingredientes:
100 gr de feijão vermelho cozido
100 gr de feijão manteiga cozido
1 kg de grelos cozidos e escorridos
3 dentes de alho picados
4 fatias de broa de centeio esfarelada
1 dl de azeite

Num tacho coloque o azeite e os alhos ea broa e deixe alourar um pouco, adicione o feijão e os grelos, tempere de pimenta
Sirva com carne grelhada

Bom apetite

BATATA DOCE COM QUARK E PISTACIOS

Ingredientes:
1 batata doce grande
4 colheres de sopa de quark
2 colheres de sopa de pistácios picados
raspa de limão q.b.
hortelã picada q.b.

Lave bem a bata e envolva-a em papel vegetal, deixe-a  assar no forno +/- 1 hora.
Numa tigela coloque o quark, raspa de limão e a hortelã.
Depois de bem assada, retire a batata do forno e desembrulhe-a
Num golpe longitudinal abra a batata doce e barre com a mistura do queijo, termine com os pistácios.



bom apetite

PANQUECAS DE COCO E AMENDOA

Ingredientes:
2 ovos
1 banana
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá de sementes de chia
canela em po q.b.
1 chávena de café de bebida de amêndoa

Na super chef da tupperware coloque a banana em pedaços e junte os restantes ingredientes, misture muito bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente e baixando o lume, coloque 2 colheres de sopa de massa por panqueca.
Quando começar a fazer bolinhas na superfície, vire-a com a ajuda de uma espátula.
Faça o mesmo com a restante massa.
Como cobertura pode acrescentar iogurte ,geleia,  mel, frutas (mirtilos, morangos, kiwis, etc....)

MOLHO PESTO

Ingredientes:
25 gr queijo ralado parmesão
25 gr de pinhões
10 folhas de manjericão fresco
1 dente de alho
75 ml de azeite
pimenta q.b.

Pique o manjericão no turbo chef, adicione os pinhões, alho e volte a picar.
Acrescente o queijo, azeite e continue a misturar ate o molho estar ligado.
Tempere de pimenta.

Ideia para acompanhamento de saladas, massas, pizzas e etc....

Bom apetite

HAMBURGUER DE COURGETTE NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 tigela de courgette ralada
1 caixa de philadelphia
1 ovo
16 colheres de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
alho em pó e pimenta q.b.

Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom Apetite