Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
10 espargos verdes de tamanho grande
10 fatias queijo raclette
natas , alho em pó, paprica, sal, pimenta q.b
Numa tarteira colocar a massa folhada e picar o fundo, colocar as fatias de queijo e os espargos, colheradas de natas e polvilhe com as especiarias
Leve ao forno durante 30 a 35 minutos a 180ºC
Servir com salada fresca
Bom apetite
Uma ideia ótima para esta semana de festa e que ainda existem restos de carne, carnes frias, doces e etc
Ingredientes;
4 fatias de pão tipo alentejano
queijo raclette em fatias
4 ovos
1 dl de azeite
flor de sal e pimenta q.b.
Colocar as fatias de queijo por cima do pão e levar a gratinar ao forno a uma temperatura de 180ºC, ate que o queijo fique bem gratinado.
Enquanto o pão esta no forno, aqueça o azeite numa frigideira antiaderente, ate que fique bem quente , partir os ovos para a frigideira e deixar fritar da parte de baixo.com a ajuda de uma colher verter um pouco de azeite bem quente na parte de cima dos ovos. Desta forma a clara vai fritar e a gema não vai ficar cozida, ficando com o ovo crocante e com a gema quente, mas bastante liquida. Retirar os ovo, separa-los se estiverem ligados entre si, retirar o excesso de gordura e temperar com flor de sal-
Colocar ovo sobre o pão gratinado e servir
Bom apetite
Reúna a volta de uma raclette um grupo de amigos, boas conversas e muitos sabores ...
Uma ideia importada da Suíça.
Usar o Queijo para raclette, fácil de derreter, deriva da palavra francesa "racler", que significa "raspar" - acto de raspar queijo derretido em cima de batatas cozidas ou outros vegetais
Ingredientes:
batata cozida, cortada as rodelas
queijo raclette cortado em fatias grossas
legumes diversos ( corgette, tomate, pimentos, cogumelos, cebola)
azeitonas
fiambre
salsichas
bacon
chouriço
carne (frango, peru, vaca porco) - cortadas bem fina
sal, pimenta, alho em pó,
molhos, maionese
Depois de ligar o aparelho, deve colocar nas pas o queijo para derreter, mas ter atenção para não deixar queimar.
Colocar no prato as batatas e quando o queijo tiver no ponto deita-lo por cima das mesmas.
Na parte de cima do aparelho pode ir grelhando legumes e carnes diversas temperadas a gosto.
Bom apetite
