BEIGNETS EXPRESS

Uma boa ideia para fazer nas festas de carnaval, muito rápida e económica.

 Ingredientes:

2 potes de iogurte natural

2 potes de farinha

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de açúcar baunilhado

1 colher de chá de fermento em po

óleo para fritar, açúcar e canela q.b.

Numa taça misturar muito bem todos os ingredientes, com uma colher de sopa colocar a massa em óleo bem quente.

Passar os beignets por açúcar e canela.

Bom apetite

RABANADAS DOURADAS

Ingredientes:
12 fatias de pão de forma para torradas
5 dl de leite
120 gr açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
4 ovos
óleo de fritar
50 gr açúcar e 1 colher de cha canela em pó para polvilhar

Leve ao lume o leite, açúcar, pau de canela e a casca de limão.
Mexa e deixe ferver. Desligue o lume deixando que o leite fique morno.
Retire a canela e a casca de limão do leite e coloque num recipiente baixo e passe as fatias de pão dos dois lados pelo leite e coloque num tabuleiro.
Numa tigela bata os ovos.
Leve ao lume uma frigideira com o óleo e deixe aquecer.
Passe as fatias de pão pelo ovo batido, deixe escorrer um pouco e coloque-as no óleo quente deixando fritar ate ficarem douradinha de ambos os lados.
Retire-as do óleo e deixe escorrer em cima do papel de cozinha.
Num recipiente misture o açúcar e a canela. Polvilhe as rabanadas com a mistura e sirva quentes ou frias

Bom apetite e Santo Natal

FILHÓS JUDIAS - ALENTEJANAS

Podem ser feitas na altura do Natal ou no Carnaval.

Bom trabalho

Ingredientes:

2 ovos

sumo de 1 laranja

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de margarina liquida

+/- 400 gr de farinha branca de neve com fermento

0,4 dl de aguardente

Misturar todos os ingredientes ate ficar uma massa elástica, e deixar descansar 30 minutos, tapada.

Ao fim desse tempo, esticar a massa e corta-la com um corta massas da forma que desejar.

Fritar em óleo bem quente. Passar por açúcar e canela.

Bom apetite

BOLINHOS DE ABóBORA

Ingredientes:
1 chávena de puré de abóbora cozida
1 chávena de farinha de trigo
1/4 chávena de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
açucar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Misturar a farinha o fermento e o acucar, com o leite e o ovo, ate obter uma massa elástica e deixe descansar um pouco.
Junto a abóbora escorrida de toda a agua.
Frite colheradas de massa em óleo bem quente.Passe pelo acucar e canela.

 
                                                                   Boas Festas

CHURROS NA GNOCCHI PARTY / M-PRESS DA TUPPERWARE

Bem sei que já passou o Carnaval, mas é sempre bom para uma festa.

Mais uma receita para  usar a gnocchi party/m-press da tupperware,  ficam perfeitos.

Ingredientes:
500 gr farinha
50 cl agua
3 colheres sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
açucar e canela q.b.


Aquecer a agua e juntar todos os ingredientes, menos a farinha.
Numa tigela onde se colocou a farinha, junta-se aos poucos o preparado anterior e amassa-se bem.
Escolher a peça que tem 6 bicos e introduzir o preparado na gnochi party da tupperware, colocar a fritar.
Passe-se por açúcar e canela.

Bom apetite