SOPA DE ABOBORA E AMENDOA LAMINADA

Ingredientes:
500 gr abobora
1 curgete pequena
5 dentes de alho
1 cebola
50 gr amêndoa torrada laminada
azeite q.b.

Depois dos legumes cozinhados e triturados, adicione a amêndoa torrada laminada e um fio de azeite.

SOPA DE ERVILHAS E CURGETTE

Ingredientes:
900 gr courgette
200 gr de ervilhas
1 colher azeite virgem de coco
3 a 4 saquetas de chá (eucalipto, gengibre, cardamono, canela, tomilho, pimenta....)

Cozer os curgetes e as ervilhas durante 10 minutos, juntar as saquetas e deixar cozinhar por mais 8 minutos.
Apagar o lume, juntar o azeite de coco e triturar ate ficar uma sopa cremosa.
Servir.


Bom apetite

HAMBURGUER DE COURGETTE CENOURA NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 tigela de courgette ralada
1 cenoura ralada
1 caixa de philadelphia
1 ovo
16 colheres de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
alho em pó e pimenta q.b.

Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

TARTE DE PASTEIS DE BACALHAU E COURGETTE NA FRITADEIRA DE AR QUENTE COM ROTAÇÃO

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
12 ou mais pasteis de bacalhau congelados
1/2 courgette as rodelas~
1 ovo batido
queijo ralado q.b.

Colocar no tabuleiro a massa folhada com a folha de papel vegetal, virar os rebordos da massa e colocar os pasteis as rodelas de courgette entre calados e o ovo batido juntar o queijo ralado.
ligue o aparelho para as duas bases ligadas.

Bom apetite

EMPADAO DE LEGUMES NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

ingredientes:
1 tigela de puré de batata
1 cebola picada
1 cenoura aos cubos
1 courgette aos cubos
1 tomate picado
azeite q.b.
sementes de girassol e abobora q.b.
queijo ralado

Colocar os legumes para refogar. Num pirex coloque o puré no meio coloque os legumes o queijo ralado e as sementes leve a fritadeira e ligue o programa, Mas verifique se não fica um pouco a mais tostado.


Bom apetite

ARROZ COM COURGETTE E DELICIAS DO MAR NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

ingredientes:

1 courgette aos cubos
1 cebola picada
2 medidas de arroz
azeite q.b.
10 delicias do mar
1 folha de louro
salsa q.b.

Na base da MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED, coloque a cebola, azeite e courgette e escolha a opção dourar, no fim desse tempo acrescente o arroz e o dobro das medidas em agua.
Escolha a opção arroz, quando o arroz já estiver com pouca agua acrescente o as delicias do mar.

Bom apetite

HAMBURGUER DE CUSCUZ E COURGETTE NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 caneca de cuscuz integral da milaneza
2 canecas de agua quente
1 caneca de courgette
6 pés de hortelã
1 caixa de philadelphia
1 ovo
2 colheres de sopa de pão ralado ou mais
1 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
 pimenta q.b.

Numa tigela colocar os cuscuz e 4 pés de hortelã, junte a agua quente e deixe em repouso, mexa com um garfo.
 Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

PORCO AGRIDOCE COM MASSA MACARRONETE/PENNE DE AMARANTO TEFF E QUINOA DA VIANEZA

Ingredientes:
1 pacote de MASSA MACARRONETE/PENNE DE AMARANTO TEFF E QUINOA DA VIANEZA
1 kg de rojões de porco
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite q.b.
2 colheres de sopa de molho de soja
1/2 courgette aos cubos
1 cenoura aos cubos
4 colheres de sopa de molho agridoce

Cozer a massa conforme as instruções da embalagem
Num tacho colocar a cebola, alho com o azeite e deixe refogar.
Junte os rojões e mexa, adicione o molho de soja e frite ate a carne ficar bem corada.
Acrescente os legumes e envolva bem.
Adicione o molho agridoce e deixe cozinhar por 15 minutos em lume brando.

Bom apetite

SOPA FRESCA

Ingredientes:
1 colher de sopa de tomates secos
6 fatias de queijo fundido
1 courgette cortada em cubos
4 ovos cozidos esfarelados
1 cenoura ralada
4 tomates cortados em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
100 ml vinho branco
2 colheres de sopa de azeite

Coloque numa panela o azeite, alho, cebola, tomate, cenoura, courgette e cozinhe em lume brando.
quando os legumes estiverem cozinhados , junte agua quente, o tomate seco, e deixe cozinhar.
Junte o vinho branco e os orégãos.
Deixe cozinhar durante cerca de 8 minutos.
Retire do lume e como opção junte o queijo e os ovos cozidos esfarelados e mexa bem.


Bom apetite

ZOODLES DE CURGETE COM FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

2 curgetes
400 gr de tomates cherry cortados em pedaços
100 gr de mirtilos
100 gr de framboesas
1 cebola roxa aos cubos

Vinagrete:
4 colheres de sopa manteiga de amêndoa
1 limão - sumo
1 colher de sopa de azeite

Juntar os ingredientes do molho vinagrete, ate ficar uma mistura homogénea.
Espiralizar os curgetes  e juntar os tomates, frutos e cebola.
Envolver os zoodles no molho de vinagrete e servir de imediato.

Bom apetite

BRAS DE COURGETTE COM QUEIJO NO WOK

Ingredientes:
1 pacote de batata palha
2 cenouras raladas
1 cebola as rodelas
azeite q.b.
1 courgette ralada
4 rodelas de queijo brie
1 ovo batido
salsa picada q.b.

Comece por colocar o azeite e a cebola no wok e deixe refogar um pouco.
Depois adicione a cenoura, courgette e deixe refogar um pouco mais-
Por fim coloque os restantes ingredientes e deixe apurar.

Bom apetite

SOPA DE TOMATE

Ingredientes:
1kg de tomate maduro cortado em gomos tirando as grainhas
1/2 pimento vermelho em tiras
2 cebolas em gomos
1 cenoura as rodelas
1 curgete as rodelas
2 dentes de alho
sal, pimenta e azeite q.b.

Coloca-se tudo numa panela, com agua ate cobrir os legumes e deixar ferver mais ou menos 5 minutos. tritura-se bem ate ficar um creme macio.

BATIDO DE MIRTILOS COM AVEIA

Numa liquidificadora, coloque 1/2 cougette aos cubos, 200 ml de bebida soja, 1 colher sopa de mel, 60 gr de aveia, 2 iogurtes naturais, 1 banana, 150 gr de mirtilos

Bom apetite

QUICHE DE BACON E COURGETTE NA PATUSCA

Ingredientes:
1 base de massa folhada
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres sopa molho de tomate a bolonhesa
4 colheres de sopa de bacon aos cubos
1 courgette aos cubos
3 pequenos tomates as rodelas
2 ovos batidos
1 caixa de creme fraiche
4 colheres de sopa queijo ralado


Misturar os ovos com o creme fraiche
Num pirex colocar a massa e os restantes ingredientes pela ordem que estão descritos.
Colocar na patusca, ligando a parte de baixo por 45 minutos e depois passar para a parte de cima ate dourar ter atenção, para não deixar queimar.

bom apetite

HAMBURGUER DE COURGETTE NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 tigela de courgette ralada
1 caixa de philadelphia
1 ovo
16 colheres de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
alho em pó e pimenta q.b.

Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom Apetite

TARTE DE LEGUMES COM MICRO DELICIA REDONDA DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 courgette
2 cenouras
2 ovos
4 colheres de sopa de leite


Comece por cortar as cenouras e o courgette, com o Speedy Mando da Tupperware.
Coloque na Micro Delicia Redonda da Tupperware os legumes e leve para o micro ondas 5 minutos a 500ºC.
Deixe arrefecer e adicione os ovos e o leite, batidos. Leve ao micro ondas 10 minutos a 500ºC.

Acompanhe com arroz integral , cozido no micro ondas na micro arroz da tupperware.

Bom apetite.

PATANISCAS DE LEGUMES

Ingredientes:
azeite q.b.
1/2 cebola picada
1 courgette aos cubos
2 colheres de sopa de feijão encarnado cozido
2 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
4 colheres de sopa de agua
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bata os ovos com agua e adicione os legumes, bicarbonato de sódio e a farinha e mexa bem, ate ficar bem incorporado.
aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga antiaderente deite colheradas da mistura preparada e deixe alourar bem de ambos os lados.
Retire e reserve.
Acompanhe com salada e frutas misturadas.

Bom apetite

TORTILHA DE PIMENTOS

Ingredientes:
2 colheres de sopa de bacon aos cubos pequenos
1 cebola picada
8 ovos
1 lata pequena de cogumelos em pedaços
1 courgette
1 pimento vermelho em tiras
1 pimento amarelo em tiras
1 pimento verde em tiras
3 fatias de queijo flamengo
azeite, pimenta e salsa picada q.b.


Numa frigideira colocar o azeite, cebola, pimentos  e o bacon  e mexer durante 5 minutos.
Apos esse tempo adicione o courgette, cogumelos  e mexa durante 2 minutos.
No copo misturador da tupperware coloque os ovos e a salsa picada, adicione a frigideira mais o queijo e mexa. Tape a frigideira e deixe que coza os ovos durante 3 minutos de um dos lados, para voltar a tortilha  com a ajuda de um prato e deixe que coza do outro lado.

Bom apetite.

CREME DE COURGETTES

Ingredientes:

6 courgettes pequenas
3 fatias de pão
3 dentes de alho descascado
100 cl de natas liquidas
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta acabada de moer
Corte as fatias de pão em cubos e frite em óleo e reserve deixando-os a escorrer em papel.
 Coloque o azeite numa frigideira, refogue os dentes de alho e retire-os quando estiverem alourados.
Refogue durante 5 minutos as courgettes com pele, cortadas as rodelas.
Mexa e tempere com a pimenta, junte as natas e mantenha ao lume durante mais alguns minutos.
coloque na  liquidificadora a bater ate obter o creme desejado.
Retifique os temperos ao gosto.
Acompanhe com os cubos de pão frito em pedaços (croutons)


Bom apetite

SOPA DE CHUCHUS NA MOULINEX-SOUP

Ingredientes:
3 chuchus
3 cenouras grandes
1 talo de aipo com rama
1 courgette
sal e azeite q.b.

Lave bem os vegetais e corte em pedaços e coloque na Moulinex-soup e juntar a agua suficiente para cobrir todos os alimentos. Ligar a Moulinex-soup, escolhendo o programa 1.
No final do tempo regar com um fio de azeite e misturar.
Servir com uma colher de curcuma e uma pitada de pimenta preta.

Bom apetite