LIMONADA

Ingredientes:
1500 ml de agua
1 limao pequeno cortado as rodelas
12 morangos lavados e cortados as rodelas
1 rodela de abacaxi cortado em pedaços
2 paus de canela
1 pitada de curcuma
1 colher de sopa de geleia de agave

Misturar tudo e colocar no frigorifico num jarro fechado, pelo menos 3 horas antes de servir.

Bom apetite

TELHAS DE CARAMELO

Para enfeitar bolos.

Ingredientes:
150 gr de açúcar
20 gr de agua
50 gr de manteiga

Misture o açúcar com agua e leve ao lume brando ate ganhar uma cor dourada, ou seja ate carameliza. Adicione a manteiga e mexa. estenda numa superfície antiaderente e deixe arrefecer. Esta sobremesa pode ser consumida de imediato ou colocada no frio.

AGUA DE COCO AROMATIZADA

Ingredientes:
1,5 litro de agua
1 rodela abacaxi
folhas de hortelã q.b.
330 ml agua de coco

SOPA MISO COM TOFU E BIMIS

Ingredientes:
2 chávenas de agua
1 litro de caldo de legumes
3 colheres de sopa de pasta de miso
1 embalagem de bimis
200 gr de noodles de arroz
200 gr de tofu
molho de soja q.b.
cebolinho q.b.
sementes de sésamo q.b.

Numa panela media, deite o caldo de legumes e agua e deixe levantar fervura.
Junte a pasta de miso e os bimis.
Deixe ferver por cerca de 15 minutos em lumes brando.
Uns 3 minutos antes de terminar de cozinhar, junte os noodles e o tofu e mexa bem.
Antes de servir, acrescente uma gotas de molho de soja e polvilhe com cebolinho picado e sementes de sésamo

PAPAS DE AVEIA COM CHA CALMANTE

Ingredientes:
100 gr de flocos de aveia
200 ml de agua quente
4 bolsitas de chá calmante (que contenha ex: tomilho, flores de lavanda, folhas framboesa, canela, gengibre, etc...)
200 gr de banana,
160 gr mirtilos,
160 gr de framboesas.

Deixar em infusão as 4 bolsas de chá em agua quente durante 7 minutos e deixe esfriar um pouco.
Juntar a aveia ao chá e deixe repousar uma noite, escorra por 15 minutos antes de servir.
Esmagar a banana um pouco ate ficar uma pasta suave.
Adicione a papa a banana e as restantes frutas.

Bom apetite

PURE DE MAÇA

Ingredientes:
1 kg de maças reineta descascadas e cortadas em pedaços
1 pau de canela
180 ml de agua

Numa panela, coloque as maças com o pau de canela e junte a agua.
Tape e deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 30 minutos, ate as maças se desfazer.
Depois de bem cozida, reduza a puré

Também pode fazer no micro-ondas, verificando o tempo e temperatura.


Bom apetite

PANQUECAS DE BANANA E AVEIA

Ingredientes:
1 banana
3 colheres de sopa ou mais de aveia
200 ml de agua
1 colher de sopa de sementes de linhaça
oleo de coco q.b.

No copo da varinha magica, coloque a agua com as sementes de linhaça e triture muito bem.
Junte a banana e flocos de aveia e triture bem, se necessario junte mais aveia ate obter uma mistura homogenea.
Deite o preparado numa frigideira antiaderente e um pouco de oleo de coco e deixe cozinhar em lume brando.
Assim que um dos lados estiver cozinhado, vire a panqueca.

Bom apetite

BATIDO DE MAÇÃ

Bom para controlar os diabetes, regulador de glicose, como é rica em fibras solúveis, a maça ajuda a regular as taxas de glicose no sangue. O alho é um importante aliado para reduzir o açúcar do sangue.

Ingredientes:
1 maçã limpa de sementes e cascas
1 dente de alho descascado
1 limão sem sementes e casca
1/2 l de agua

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Coe e Tome 2 copos de 200 ml por dia

Bom apetite

LENTILHAS COM SALSICHAS NO ROBO DE COZINHA MULTIFUNÇÕES

Ingredientes:
2 salsichas nobre top pimento e queijo
1 alheira de carne de peru
1 caneca de lentilhas
1 e  1/2 caneca de agua
2 tomates aos pedaços
3 cebolas as rodelas
1 colher café sementes mostarda
1 colher chá sementes de coentros tostadas
1 colher de chá gengibre ralado
1 colher chá caril
1/2 colher chá açafrão
4 colheres sopa óleo girassol
1 folha de louro

Colocar todos os ingredientes na base do robô de cozinha multifunções e ligar para estufar que marca o tempo de 30 minutos, mas 10 minutos antes de terminar, abra a tampa e mexa, coloque a base para vapor com a alheira e feche a tampa ate terminar o tempo

DONUT'S DE BANANA E LINHAÇA

Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha integral
4 colheres de sopa de flocos de aveia
4 colheres de sopa de óleo girassol
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sementes de linhaça amarela
1 colher de chá de fermento em pó
1 iogurte natural
1 banana
4 colheres de sopa de agua


Colocar num copo as sementes de linhaça, agua, iogurte e triturar com a varinha magica.
Adicione a banana e os restantes ingredientes.
Ligar a maquina dos donuts e seguir as instruções em relação as luzes.

Bom apetite

BATIDO DE LIMAO E BERINGELA

Bom para controlar os diabetes.
A beringela contem fibras e a sua digestão é lenta, o que ajuda a equilibrar as taxas de açucar no organismo

Ingredientes:
1 beringela
1 limão sumo
1/2 l de agua

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Coe e Tome 2 copos de 200 ml por dia

Bom apetite

Agua e limão

Diariamente pela manha e em jejum, tome o sumo feito com 1 limão e 1 copo de 200 ml de agua filtrada. Não adoce e beba sesse sumo pelo menos mais 2 vezes ao longo do dia.

Contra o acne, prisão de ventre e etc....

ROLL TROPICAL

Ingredientes:
massa:
100 ml de leite
100 ml agua
1 clara de ovo
1/2 chávena chá de farinha aveia
1/2 chávena chá de farinha trigo

molho:
4 colheres sopa iogurte
1 colher chá de caril
2 colheres chá de mel

recheio:
4 folhas de alface cortadas em tiras
12 folhas de rúcula cortadas em tiras
1 chávena café de folhas de manjericão
2 colheres sopa de azeite
1 chávena chá de frango desfiado
1/2 cenoura ralada


Para a massa coloque no liquidificador o leite, a agua, a clara e por ultimo as farinhas. Bata ate obter uma mistura homogénea e deixe descansar 15 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de sopa de massa na frigideira, gire para que ela se espalhe sobre toda a superfície.
Quando a massa começar a se desprender das bordas, vire-a com o auxilio de uma espátula.
Repita o mesmo procedimento ate terminar toda a massa.

Para o molho misture todos os ingredientes em uma tigela individual.

Pincele 1 colher de sopa de molho no interior de cada massa, intercale 1 colher de sopa de cada recheio - frango, folhas e vegestais. Tempere com pimenta e o fio de azeite. Dobre 3 cm das laterais e enrole como torta, corte em 2 na diagonal, decore com o molho de caril

BATIDO DE PAPAIA E LINHAÇA

Bom para controlar os diabetes

Ingredientes:
1/2 papaia limpa de sementes e cascas
1/2 colher de sopa de linhaça
200 ml de agua

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Tome 2 copos de 200 ml dia

Bom apetite

PATANISCAS DE LEGUMES

Ingredientes:
azeite q.b.
1/2 cebola picada
1 courgette aos cubos
2 colheres de sopa de feijão encarnado cozido
2 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
4 colheres de sopa de agua
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bata os ovos com agua e adicione os legumes, bicarbonato de sódio e a farinha e mexa bem, ate ficar bem incorporado.
aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga antiaderente deite colheradas da mistura preparada e deixe alourar bem de ambos os lados.
Retire e reserve.
Acompanhe com salada e frutas misturadas.

Bom apetite

GRANIZADO DE CAFE

Ingredientes:

100 ml de agua quente
2 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de café instantâneo
100 ml de leite condensado
100 ml de natas
4 cubos de gelo


Bata todos os ingredientes com a varinha exceto o gelo, ate ficar sem grumos, junte os cubos de gelo por forma a encher o copo e bata de novo.

Sugestão: para lhe dar um toque diferente, acrescente gelado de baunilha

Bom apetite

Smoothie de banana

Pode ver aqui a receita

Ingredientes:
2 bananas
1 copo de leite de coco diluído em meio copo de agua fresca
1 colher de sopa de coco ralado

Juntar os ingredientes todos numa liquidificadora e misturar tudo durante 30 segundos.

Bom apetite

GRÃO COM COUVE LOMBARDA E CARNES NA COOKEO

 

Ingredientes:

3 canecas de grão de demolhado de vespera

2 tigelas de couve lombarda cortadas as tiras

1 cebola picada

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de polpa de tomate

1 tira de entremeada de porco

2 tiras de entremeada de vaca

1/2 chouriço de carne 

1 folha de louro

1 cenoura grande as rodelas

1 copo pequeno de agua

1º fazer um refogado na cookeo com a cebola, azeite, polpa de tomate e atira de entremedada de porco, depois de refogar desligue a cookeo.Pode estar de tampa aberta

2º Juntar ao refogado as tiras de entrtemeada de vaca, colocar o grao demolhado, cenoura, agua ate essa altura. Chouriço, folha de louro e por fim as couves.

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher  modo manual - ok

-cozedura rápida- ok

-escolher o tempo rodando o botão ate 40 minutos - ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa.

Acompanhar com morcela feita no micro ondas, ver aqui.

Bom apetite

FALSO SUSHI DE MASSA PARA O HALLOWEN

Para aproveitamento de massa chinesa, pode ver aqui a receita.

Ingredientes:
2 folhas de algas para sushi
1 chávena de massa instantânea com algas e cogumelos
1 e 1/2 caneca de farinha para tempura do continente (se necessário juntar mais farinha)
1 ovo
1 caneca de agua

Numa tigela bater o ovo, juntar a agua e a farinha, bater bem ate ter uma massa bem misturada.
Deixe descansar um pouco.
Faça os rolos de sushi com a massa e corte ao meio.
Colocar o óleo para fritar a aquecer.
Passe os rolos de sushi na massa e deixe fritar de ambos os lados.
Repita a operação ate terminar a massa.

Bom apetite

SUSHI ESCONDIDO PARA O HALLOWEEN

Para aproveitamento de sushi, pode ver aqui a receita.

Ingredientes:
Varias rodelas de sushi, pode ver aqui
1 e 1/2 caneca de farinha para tempura do continente (se necessário juntar mais farinha)
1 ovo
1 caneca de agua

Numa tigela bater o ovo, juntar a agua e a farinha, bater bem ate ter uma massa bem misturada.
Deixe descansar um pouco.
Colocar o óleo para fritar a aquecer.
Passe uma rodelas de sushi na massa e deixe fritar de ambos os lados.
Repita a operação ate terminar a massa.

Pode ver aqui mais vídeos

Bom apetite