CAPPUCCINO DE NOZ

 Ingredientes

150 gr de noz

800 ml de agua filtrada

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 pitada de sal

2 colheres de sobremesa de xilitol

2 colheres de café solúvel

Coloque as nozes em agua filtrada por 1 hora, descarte a agua e coloque as nozes no liquidificador, processando ate obter em creme bem homogéneo, passe por um passador fino ou por um saco próprio para o efeito.

Num tacho, adicione este preparado os restantes ingredientes, aqueça um pouco sem deixar ferver.

volte a colocar esta mistura na liquidificador para formar espuma

Pode guardar no frigorifico por 3 dias

Bom apetite

VARIAS IDEIAS PARA O CAFÉ

 Para prepara um café solúvel /instantâneo uma energia que precisa para o seu dia

Junte agua, leite ou bebida vegetal

Ex: numa chávena coloque 2 gr café solúvel com 100 ml de agua, leite ou bebida vegetal quentes.

Abatanado: café longo com mais agua, servido numa chávena grande

Latte: mistura de café expresso forte e leite cremoso vaporizado

Cappuccino: mistura de café expresso forte e leite cremoso vaporizado e espuma de leite em proporções iguais

Mocha: tem como base de calda de chocolate e é coberto por café, leite e ainda enriquecido com um toue de espuma de leite

Bom apetite

PUDIM DE CHIA COM IOGURTE E MUESLI

 Ingredientes:

6 colheres de sopa de sementes de chia

500 ml de bebida vegetal (amêndoa, aveia ou avela)

1 colher de sopa de muesli

1 colher de sopa de iogurte natural

sementes de abobora q.b.

Mistura as sementes de chia com bebida vegetal, mexendo por 2 minutos, guarde no frigorifico durante 4 horas no máximo uma noite. Se quiser uma consistência mais espessa , adicione mais 2 colheres de sopa de sementes de chia. 

O pudim de chia esta pronto

Para servir:

Coloque o Muesli no fundo copo, adicione uma colher de sopa de iogurte natural em seguida despeje o pudim de chia.

Coloque algumas sementes de abobora como topping.

Bom apetite.

BOLO DE CHOCOLATE COM BICA NA MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED

 

Ingredientes:

3 canecas de farinha de trigo

3 colheres da sopa de cacau

1 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de linhaça moída

1 colher de chá de canela

3 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 bica fria ( chávena pequena de café com café)

2 canecas de bebida vegetal

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de vinagre de sidra

Numa tigela misturar os elementos secos, e noutra tigela misturar os elementos líquidos menos a bica.

Adicionar aos elementos secos os elementos líquidos com uma vara de arames.

Barrar com manteiga  a panela da  MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED, colocar a massa e por cima a bica e escolher o programa de postres e ligar, quando terminar o tempo verificar com o palito se esta seco, se necessário ligue mais um tempo.

Deixe arrefecer 

Bom apetite

PANQUECAS INTEGRAIS

Ingredientes:

150 gr de farinha integral

200 ml bebida vegetal

1 ovo

1/2 de colher de café de sal

Num liquidificador coloque todos os ingredientes.

Aquecer uma frigideira e colocar uma concha  do preparado e espalhe pela frigideira.

deixe cozinhar um pouco e vire para cozer do outro lado.

Repita o processo ate o preparado acabar

Bom apetite

 

PANQUECAS DE AMENDOA

 Ingredientes:

50 gr de farinha de amêndoa

60 gr de farinha  de aveia

2 ovos

150 ml de leite ou bebida vegetal

1 colher de chá de essência baunilha

Misture bem todos os ingredientes, ate obter uma mistura homogénea.

Deite numa frigideira antiaderente a quantidade de massa ate atingir a espessura da panqueca que pretende, deixe cozinhar por 2 a 3 minutos e vire a panqueca.

Repita o procedimento ate terminar a massa.

bom apetite

CHOCOLATE QUENTE

 Ingredientes:

600 ml de bebida vegetal

3 colheres de sopa de chocolate em pó

100 gr de pepitas de chocolate

2 colheres de sopa de bebida vegetal

1 colher de sopa de amido de milho

1/2 colher de chá de canela

1 colher de chá de aroma de baunilha

pitada sal

Num tacho coloque os 600 ml de bebida vegetal com chocolate em pó, as pepitas chocolate, canela baunilha e sal em lume medio por 2 a 3 minutos

Numa taça misture o amido de milho com as colheres de bebida vegetal e junte ao tacho e mexa com vara de arames.

Deixe ferver por 5 minutos mexendo regularmente.

Sirva em taças polvilhado com chocolate em pó.

Bom apetite.

GELADO DE CAFE

 Ingredientes:

3 iogurtes naturais

75 ml de bebida vegetal

35 gr de café solúvel

50 gr morango, partidos em pedaços

adoçante q.b.

Coloque num tacho ao lume e misture a bebida vegetal com o café e adoçante a gosto, mexa bem e deixe arrefecer.

Num recipiente que possa ir ao congelador, batas os iogurtes e adicione a mistura anterior e mexa tudo sem parar ate que fique homogéneo.

Coloque de imediato no congelador e deixe estar ate ficar espessa.

A cada 20 a 30 minutos, tire do congelador e misture de novo para evitar que endureça e forme uma camada de gelo.

Servir decorado com morangos.

Bom apetite.

PANQUECAS DE COCO

Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa fibra de psílio em po
1 chávena de bebida vegetal  (amêndoa ou aveia)
Xarope de agave q.b.

Misture todos os ingredientes ate obter uma massa espessa
Cozinhe a massa numa frigideira antiaderente dos 2 lados, ate ficar dourada
Sirva com os seus toppings favoritos.

Bom apetite