BOLINHOS

 Ingredientes:

500 gr de farinha

250 gr de banha de porco

6 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de açúcar glace e mais para polvilhar

1 lata de leite condensado

Misture com a ponta dos dedos a farinha, banha, açúcar, adicione o leite, misture e forme uma bola, refrigere 30 minutos.

Estenda a massa e corte-a com um corta massas redondo, leve ao forno 15 minutos a 150ºC

Deixe arrefecer numa superfície ,

Una os bolinhos de dois em bois com um pouco de leite condensado entre eles. Polvilhe com açúcar glace.

Bom apetite

BISCOITOS DE NOZ E CANELA

 Ingredientes:

100 gr de miolo noz, picadas grosseiramente

150 gr manteiga

100 gr açúcar amarelo + q.b. para polvilhar

200 gr de farinha

1 colher de cha canela

leite q.b para pincelar 

pedaços de noz q.b.

Bater o açúcar com a manteiga ate obter um creme. 

Por fim adicione a farinha as nozes e a canela e amasse ate obter uma massa lisa e uniforme. 

Cubra a taça com pelicula aderente e leve ao frio durante 30 minutos.

Depois molde bolinhas do tamanho de berlindes grandes.

Num tabuleiro forrado de papel vegetal  vá colocando as bolinhas bem espaçadas entre si .

Pincele o topo das bolinhas com o leite e depois pressione em cada bolinha com os pedaços de noz ou se desejar com metades e polvilhe com um pouco de açúcar. 

Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, durante 15 minutos ou ate ficarem dourados.

Bom apetite

BISCOITO COM CORNFLAKES

Ingredientes:
50 gr de passas
40 gr de miolo noz picado grosseiramente
raspa de laranja
125 gr de manteiga
100 gr de açucar
300ml de creme fraiche
1 ovo
135 gr de farinha com fermento
200 gr de cornflakes

Numa tigela, misture a raspa, noz, passas e a farinha.
Á parte bata a manteiga amolecida e o açucar, junte o ovo e o creme fraiche e misture.
Incorpore a misture anterior.
Coloque no frigorifico durante cerca de 2 horas.
Depois faça bolinhas de massa, passe pelos cornflakes, coloque sobre um tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno 160ºC durante 10 a 15 minutos conforme o forno

Bom apetite

BOLINHAS DE AMOR

Ingredientes:
1chavena de leite de amêndoas
4 colheres chocolate 70% ralado
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 chávena de batata doce cozida e amassada


Misturar todos os ingredientes e formar bolinhas.
Leve ao forno.

Bom apetite

BISCOITOS VAMOS FICAR TODOS BEM

Ao olhar para a dispensa, e verificar mais uma vez varias caixas de cereais de pequeno almoço, com sacos contendo pequenas quantidades como ex. com canela, outros ricos em fibra, com pepitas de chocolate, com mel, etc...

Coloquei aos poucos os cereais na moulinex- ultrablend cook, no programa de ice crush, ate fazer umas 2 chávenas tipo farinha, no mesmo programa triturar uma casca de laranja.

Ingredientes:
4 nozes cortadas grosseiramente
1 ovo
125 gr de manteiga amolecida
50 gr açucar
6 colheres de sopa de leite ou mais
2 chávenas de cereais em farinha
1 casca de laranja

Numa Tigela colocar a manteiga com o açucar e misturar bem, adicionar o ovo e os restantes ingredientes.
Fazer bolas e deixar a descansar um pouco.
Na frigideira de ar quente, colocar as bolas achatar um pouco cozinhar por 10 minutos e virar.

Bom apetite

BOLOS DE CANELA NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Ingredientes:
250 gr de margarina amolecida
200 gr de açucar
1 ovo
500 gr de farinha
1 colher de cha de fermento em po
canela q.b.

Misturar a manteiga com o açucar, adicione o ovo e a farinha com o fermento e amassa bem.
Faça as bolinhas e passe por canela-

Coloque na fritadeira de ar quente as bolinhas, 10 minutos a 180ºC e depois vire os pedaços por mais uns 10 minutos, se achar que não estão bem douradinhos  aumente o tempo.

Bom apetite.

BISCOITOS NA PATUSCA

Ingredientes:
1 caixa de 250 gr de banha
200 gr de açúcar
2 ovos
17 colheres de sopa de farinha
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Misturar todos os ingredientes e fazer pequenas bolas.
Ligar a patusca na resistência de cima e colocar os biscoitos ate ficar um pouco tostados e depois vira-los e fazer da mesma forma.
Ter atenção para não deixar queimar.

Bom apetite.

BOLINHOS NA PATUSCA

Ingredientes:

125 gr de margarina

1 ovo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

100gr de acucar

250 gr de farinha

raspa de 1/2 limão



Numa tigela misture todos os ingredientes,

Coloque num pirex as bolinhas de massa e ligue a resistência de baixo por 30 minutos e depois a resistência de cima, ter atenção para não deixar queimar.

Bom apetite.