MAÇÃ E MARMELO NA MOULINEX NA MOULINEX - ULTRABLEND COOK

Colocar na moulinex ultrablend cook, 2 canecas de marmelo aos pedaços e 1 pequena maça aos pedaços juntamente com 100 gr de açúcar e 1 colher de sopa de agua  escolher a opção de fazer compota.

Bom apetite

DOCE DE FRAMBROESA NA MOULINEX-ULTRABLEND COOK

Colocar na moulinex ultrablend cook, 2 canecas de framboesas congeladas
100 gr de açúcar e escolher a opção de fazer compota.

Bom apetite

DICA COMO FAZER COMPOTA

Para reduzir o desperdício e conservar os sabores da época. Pode-se fazer com frutas (todas as frutas)ou vegetais (abobora, cenoura).
Para acompanhar fatias de queijo, cheesecake .....

Ingredientes:
fruta a gosto
açúcar na mesma quantidade
agua q.b.

Corte a fruta em pedaços pequenos (retire a casca e caroços).
Num tacho grande misture a fruta escolhida e o açúcar (a quantidade depende do nível de doce desejado), mexa bem.
Adicione 2  colheres de sopa de agua e leve ao lume ate levantar fervura e vá mexendo.
Deixe ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar durante 1hora e 30 minutos ou ate a compota estar no ponto. (o tempo de cozedura demora mais um pouco se a fruta for rija e demora mais tempo a amolecer )
Se necessário pode triturar o doce com a varinha magica, para uma textura mais suave e cremosa.
Deposite a conserva de fruta em recipientes próprios, que devem ser fervidos antes para evitar contaminações e prolongar a validade do produto.



Bom apetite

COMPOTA SIMPLES DE PERA

Ingredientes:
1 colher de sopa de mel
2 peras cortadas em cubos pequenos
1 pau de canela
1 limão sumo e raspa
2 colheres de sopa de bagas de goji
1 colher de chá de açafrão

Leve ao lume, todos ingredientes, menos as bagas.
Depois de cozidas as peras, retire do lume e adicione as bagas goji.
Sirva com panquecas ou crepes e polvilhe com as sementes de girassol.

DOCE DE BANANA COM MORANGOS

Doce rápido para barrar em tostas, bolachas e não necessita de fogão.

Ingredientes:
2 bananas
1 chávena de morangos
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 colher de sopa de sementes de chia

Colocar no liquidificador as bananas, morangos, gengibre e o açúcar, batendo tudo.
Por fim coloque num pote e misture as sementes de chia.

Bom apetite

DOCE DE PESSEGO COM SEMENTES DE CHIA

 

 

Ingredientes:

 

2 chávenas de pêssego aos pedaços

2 colheres de sopa de sementes de chia

3 colheres de sopa de açúcar



Colocar num tacho os pêssegos e o açúcar e levar ao lume e deixe  ferver uns 5 minutos.
Adicione as sementes e deixe arrefecer um pouco.
Triture com a varinha magica e coloque em frascos.
O doce não dura muito tempo mas é gostoso.

Bom apetite

WAFFLES INTEGRAL COM DOCE DE FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres de sopa de sêmea de trigo

400 ml de leite

3 colheres de sopa azeite

10 colheres de sopa de farinha branca de neve

2 colheres de sopa de doce de frutos silvestres

1 colher de chá de fermento em pó

Bater todos os ingredientes com a varinha magica ou com a liquificadora.

Colocar na maquina de waflles depois de quente, e deixar cozer.

Bom apetite

DOCE DE AMEIXA

Para aproveitar a fruta que me ofereceram, neste caso ameixas, fiz um doce para acompanhar nas tardes de verão ou futuramente na próxima estação outono/inverno com um chá.

Ingredientes:

1 tigela de sopa com ameixa cortada, limpa de caroço

10 colheres de sopa de açúcar

2 paus de canela

Colocar todos os ingredientes num tacho e deixar cozinhar em lume brando.

Mexer de vez em quando, verificar num pires, coloca-se um pouco de doce, se ao passar com um dedo se formar uma estrada já está em condições para guardar em frascos de vidro.

Bom apetite.

MARMELADA

Ingredientes:
2 marmelos grandes
1 caneca de agua
1 caneca de açúcar

Lavar muito bem os marmelos, tirar as sementes e cortar em pedaços.
Numa panela colocar os cubos de marmelos com a agua e deixar cozer.
Quando tiverem cozidos, tritura com a varinha magica, e juntar o açúcar deixar cozinhar ate ficar um pouco excesso.
Colocar numa tacinha e depois no frigorífico.

Bons lanches.

DOCE DE FIGOS PINGO DE MEL

Ingredientes:
3 chávenas de figos cortados aos pedaços
3 chávenas de açúcar
1 estrela de anis
2 paus de canela

Num tacho misturar muito bem todos os ingredientes e deixar estar 15 minutos.

Vai ao lume, ate ficar em ponto de doce ( colocar num prato um pedaço de doce e passar com o dedo, se fizer estrada), esta bom para ser guardado.

Uma delicia para comer com bolachas ou tostas. Nestes dias que vão começar a arrefecer.