ARROZ DE TENTACULOS DE POTA NA MOULINEX MULTICOOKER - MAXICHEF - ADVANCED

 

 

 

Ingredientes:

tentáculos de pota

cebola

6 cravinhos

1 colher de chá de molho de ostra

1 colher de chá de molho de peixe

1 colher de chá de sake

2 canecas de arroz

Colocar os tentáculos de pota com a cebola e 6 cravinhos espetados na cebola na taça da maxichef e escolher a função de cozedura (sopa), selecionar o tipo de alimento (peixe) e iniciar. Deixar a tampa aberta, porque faz muita espuma.

Ao fim desse tempo, retire a pota, cebola e o caldo.

Coloque na taça, os molhos e duas canecas de caldo da cozedura das potas e mexa bem, adicione o arroz os tentáculos aos pedaços e a cebola cozida sem os cravinhos, cortada aos pedaços.

Escolha a opção de cozer arroz.

Bom apetite

POTAS RECHEADAS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

1 saco de potas descongeladas [ 1000gr]
2 cebolas picadas
4 colheres de polpa de tomate
1 pedaço de gengibre
1 copo de vinho branco
1 cubo de caldo de peixe
1 folha de louro
palitos q.b.

Na maquina de cozer arroz colocar os tentaculos picados e cebola, azeite e deixe refogar.

Colocar esse refogado com uma colher pequena no  interior da pota, fechar com um palito. Fazendo o mesmo pelas restantes potas.
Não esquecer que as potas encolhem e por isso não se necessita de encher ate a cima.

Na maquina de cozer arroz, faz-se o refogado com os ingredientes mencionados e colocam-se as potas ate necessário de ficarem bem cozidas.

Acompanhar com arroz ou batata cozida e salada.

MASSA CHINESA COM TORANJA E POTA

Ingredientes:

2 molhos de soja verde

5 tiras de potas cozidas e cortadas em cubos

1 toranja

1 colher de hortela picada

molho:

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de molho de soja

4 colheres de sumo de toranja

Numa tigela colocar os molhos de soja verde e despejar1/2 litro de agua a ferver e deixe estar 10 minutos, depois desse tempo escorra a agua e corte os fios de massa com uma tesoura.

Trate da toranja, tirando a casca e cortando em gomos.

Misturar os ingredientes do molho numa taça.

Numa taça colocar a massa, os pedaços de pota, gomos de toranja, hortelã e o molho e mistuar tudo muito bem.

Bom Apetite.

MACARRÃO COM TIRAS DE POTA

Ingredientes:

8 tiras de pota cortadas aos pedaços

1 tomate picado

1 cebola picada

1 folha de louro

azeite q.b.

piri-piri q.b.

salsa picada q.b.

1 chavena de chá de vinho branco

2 canecas de macarrão riscado

4 canecas de agua quente

Num tacho colocar o azeite, tomate e a cebola e deixar refogar. Com o esmagador de batata, esmigalhe o refogado, junto o vinho, tiras de pota e a folha de louro, deixe apurar um pouco.

Junte a massa e a agua e restantes ingredientes, deixe cozer em lume brando.

Bom apetite

MACARRÃO COM TIRAS DE POTA

Ingredientes:
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1/2 pimento verde cortado aos cubos
2 colheres de sopa de bacon em cubos
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 chavena de cafe de vinho tinto
1 kg de tiras de pota cortadas ao meio
piri-piri q.b.
molho de ostra q.b.
1 molho de salsa picada
1 tigela de macarrao riscado
2 tigelas de agua quente

Colocar numa panela o azeite, cebola, pimento  e o bacon deixar refogar um pouco.
Juntar a polpa de tomate, vinho tinto e as tiras de pota, piri-piri e o molho de ostra, deixar apurar um pouco.
Por fim introduzir o macarrão e a agua quente, deixar cozer em lume brando e polvilhar com salsa picada.

Bom apetite

ARGOLAS DE POTA COM MASSA NA COOKEO

Ingredientes:

500 gr de argolas de pota

1 cebola picada

3 colheres sopa azeite

1 tomate picado

2 colheres de sopa de polpa picada

1 chávena de vinho branco

1 pé de alecrim

1 pé de aipo

1 pedaço de gengibre picado

3 canecas de massa espiral tricolor

3 canecas de agua

1 colher chá vinagre balsâmico

1 colher de chá de vinagre de arroz

1 colher de sobremesa de molho de ostra

1 pitada de molho de piri-piri

Coloquei na cookeo no programa a alourar, a cebola, azeite, tomate e polpa de tomate e deixei refogar. Depois juntei as argolas de pota,e os restantes ingredientes, seleccionei o programa cozedura rápida para 20 minutos.

Bom apetite.

ARROZ DE POTA MALANDRINHO

Ingredientes:

2 tentáculos pota cozidos

1 folha de louro

1 cebola

salsa q.b.

coentros q.b.

2 dentes de alho

2 tomates maduros

2 colheres sopa de azeite

2 canecas de arroz carolino

Cozer a pota na microgourmet e guardar o caldo.

Num tacho colocar o azeite, cebola, alho, tomate picado e deixe apurar.

Junte o caldo, quando começar a ferver, junte o arroz e deixe cozer durante 15 minutos.

Passado o tempo indicado, acrescente a pota cortada em pedaços, regue com um pouco de caldo e tempere de pimenta.

Retire do lume, coloque numa taça e polvilhe com mais salsa e coentros picados.

Dicas para o arroz - ideias cozinha

Arroz de Pota

Para aproveitamento de pota cozida.

Ingredientes:

1 Tentáculo de pota as rodelas

1 Linguiça as rodelas

1 Folha de louro

1 Lata pequena de milho

1 Medida de arroz

2 Medidas de agua do vapor

6 Dentes de alho laminado

4 Colheres sopa de azeite.

Num tacho colocar os alhos laminados com o azeite e deixar refogar um pouco.

Colocar a linguiça as rodelas, mais o arroz e o tentáculo de pota.

Depois colocar o caldo e deixar cozer o arroz.

Acompanhar com uma boa salada.

Cozer tentáculos de pota na MicroGourmet da Tupperware

Ingredientes:

1 Embalagem de tentáculos de pota congelados (800 gr)

1 Cebola cortada

1 Pé de aipo

350 ml agua

Encher a base da MicroGourmet com 350 ml de agua e não com 400ml, porque os tentáculos de pota , deitam um pouco de agua durante a cozedura.

Na base grande colocar, os tentáculos de pota, cebola cortada e o pé de aipo.

Como fiz a cozedura por duas vezes na base mais pequena, colocar os vegetais, sendo na 1ª vez um pouco de brócolos e cenouras.

Tapar e levar ao micro ondas cerca de 30 minutos a 500 watt.

Retirar e verificar se as potas estão cozidas, achei que mais um pouco não fazia mal.

E então desta vez levei a base pequena com batatas.

Tapar e levar ao micro ondas cerca de 20 minutos a 500 watt.



Bom apetite!

Com a agua que sobrou da  base grande, de se cozer a vapor os tentáculos de pota,

guardei para o dia seguinte fazer um arroz, mais um tentáculo de pota .