BOLO DE MARMORE E ALFARROBA NA MAXICHEFE DA MOULINEX

 

Ingredientes:

1/4 chávena de cacau em pó

3 colheres de sopa de agua morna

3 colheres de sopa de farinha de linhaça

2 e 1/2 chávena de farinha nacional de trigo e alfarroba

1 chávena de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento pó

1 colher de chá bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de sal

1 chávena de leite

3/4 chávena de açúcar

1/2 chávena de iogurte

1/2 chávena de óleo girassol

1 colher de chá vinagre de maçã

1 colher de chá extrato de baunilha

Numa taça pequena misture o cacau e a agua e aguarde.

Misturar os secos ( farinhas, fermento, linhaça, bicarbonato, sal) numa tigela e os líquidos (leite açúcar, iogurte, óleo, vinagre)noutra tigela.

Depois juntar os líquidos aos secos, divida a massa e numa delas adicione o cacau

Barrar a base da maxichefe colocar a massa aos poucos da alfarroba e a outra de cacau aos poucos e assim ate terminar as massas,  escolher o programa - Postres (sobremesa) da maxichef, que tem  o tempo de 45 minutos

Bom apetite

BOLO DE AZEITE E MEL

 Ingredientes

200 ml de mel

4 ovos

200 ml de azeite

200 ml de leite

200 gr de açúcar

200 gr de farinha

2 limões raspa

1 colher sopa de canela

2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

manteiga para barrar e farinha para polvilhar a forma

Numa tigela deite o mel, os ovos, o azeite, o leite e o açúcar. Mexa. Depois junte a farinha e as raspas dos limões, a canela, o bicarbonato de sódio e misture bem. Leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos.

Bom apetite.

BOLO CHOCOLATE SEM OVOS NA MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED

 

Ingredientes:

2 canecas de farinha

1 caneca agua morna

1/2  caneca de óleo girassol

4 colheres de sopa chocolate em pó

3 colheres de sopa de bicarbonato sódio

2 colheres de sopa de café solúvel

2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas

Numa tigela grande misturar a farinha com o chocolate e bicarbonato.

Na agua morna misturar o café e a linhaça moída e colocar nos secos juntamente com o óleo e por ultimo o vinagre e mexer ligeiramente.

 Barrar com manteiga  a panela da  MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED, colocar a massa e escolher o programa de postres e ligar, quando terminar o tempo verificar com o palito se esta seco, se necessário ligue mais um tempo.

Deixe arrefecer 

Bom apetite

BOLO DE CHOCOLATE COM BICA NA MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED

 

Ingredientes:

3 canecas de farinha de trigo

3 colheres da sopa de cacau

1 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de linhaça moída

1 colher de chá de canela

3 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 bica fria ( chávena pequena de café com café)

2 canecas de bebida vegetal

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de vinagre de sidra

Numa tigela misturar os elementos secos, e noutra tigela misturar os elementos líquidos menos a bica.

Adicionar aos elementos secos os elementos líquidos com uma vara de arames.

Barrar com manteiga  a panela da  MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED, colocar a massa e por cima a bica e escolher o programa de postres e ligar, quando terminar o tempo verificar com o palito se esta seco, se necessário ligue mais um tempo.

Deixe arrefecer 

Bom apetite

BOLO DE CHOCOLATE SEM OVOS NA MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED

 

Ingredientes:

3 canecas de farinha de trigo

1 caneca de cacau

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de linhaça moída

1 colher de chá de canela

3 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 canecas de leite

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de vinagre de sidra

Numa tigela misturar os elementos secos, e noutra tigela misturar os elementos líquidos.

Adicionar aos elementos secos os elementos líquidos com uma vara de arames.

Barrar com manteiga  a panela da  MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED e escolher o programa de postres e ligar, quando terminar o tempo verificar com o palito se esta seco, se necessário ligue mais um tempo.

Deixe arrefecer 

Bom apetite

BOLO DE IOGURTE

Ingrediente:
1 chávena e meia de iogurte grego
3/4 chávena de azeite
1 chávena de açúcar
3 0vos
1 colher de chá de baunilha
2 chávenas e meia de farinha
2 colheres de chá de fermento
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

 Numa taça misture o iogurte ,o azeite, o açúcar, os ovos e a baunilha
Adicionar a farinha, o fermento, o bicarbonato e envolver tudo ate formarem uma mistura homogénea.
Deite a massa numa forma barrada e leve ao forno entre 50 a 60 minutos

Bom apetite

BOLO DE CENOURA, MAÇÃ E ESPECIARIAS

Um bolo para fazer em épocas frias juntamente com um chá quente.

Para fazer as 4 epices: (mistura de pimenta em pó, cravinho em pó, noz-moscada em pó e gengibre em pó, tudo em partes iguais) pode usar esta mistura em outros bolos e bolinhos, fazer para um frasco e assim ter sempre pronto a usar.

 Ingredientes:

180 gr de farinha

4 gr de fermento em pó

4 gr de bicarbonato de sódio

1 e 1/2 colher de café de canela em pó

1 e 1/2 colher de café de 4 epices

3 ovos

100 gr de açúcar

140 ml de óleo

1 cenoura grande ralada

1 maça grande ralada

Comece por bater os ovos com o açúcar, depois adicione o óleo e aos poucos a mistura de secos e leve ao forno a cozer.

Se desejar pode juntar a massa passas e nozes.

Bom apetite.

QUADRADOS DE CHOCOLATE E BANANA

 Para fazer com os mais novos, neste dia das crianças

Ingredientes:

400 gr de farinha de amêndoa

4 bananas maduras 

200 ml de mel

4 ovos batidos

90 gr de cacau em pô

100 ml de óleo de coco derretido e arrefecido

4 colheres de chá de baunilha liquida

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

sal q.b.

Aqueça o forno a 180 ºC, unte uma forma com oloeo coco  quadrada ou retangular.

Numa liquidificadora ou robô de cozinha coloque as bananas, adicione o mel, baunilha, os ovos e o óleo coco á velocidade media.

Adicione a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal e envolva novamente.

Verta a massa na forma e leve ao forno pre -aquecido durante 30 a 40 minutos a 180ºC

Depois de arrefecer o bolo, desenforme e corte-o em quadrados e sirva.

Bom apetite

 

BROWNIE DE CHOCOLATE E ABACATE

 Ingredientes:

100 ml azeite virgem extra

100 g farinha de amêndoa

40 gr de cacau

1 colher de sopa de bicarbonato sódio

1 pitada de sal

2 ovos

50 gr de mel

1 abacate maduro

60 gr de chocolate preto 70%, derretido

Numa taça misture os secos. Noutra taça coloque os ovos, mel, azeite e o abacate e continue a bater, adicione o chocolate e misture bem.

Por fim adicione a tigela dos secos e verta numa forma untada e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.

Bom apetite. 

QUEQUES VEGAN DE FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes:
1 chávena de farinha integral
1 chávena de farinha sem fermento
1/2 chávena de flocos de aveia grossos
1 colher de sobremesa de canela
1 e 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
raspa de 2 limoes
1 e1/2 chávena e açucar amarelo
1 chávena de bebida de soja
1/3 chávena de óleo de girassol
1 colher de sopa de vinagre de sidra
1 chávena de mirtilos, framboesas e morangos ou 1/2 chávena de frutos silvestres congelados


Numa tigela, misture os secos e raspa de limão.
Noutra tigela misture o açucar no leite, junte o oleoe o vinagre de sidra e misture bem.
Adicione os secos aos húmidos ate obter uma massa homogenia,
junte delicadamente as os frutos, com uma espátula, sem mexer muito, para não abrir
Leve ao forno m formas de queques barras.

Bom apetite

QUEQUES VEGAN DE FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes:
1 chávena de farinha integral
1 chávena de farinha
1/2 chávena de flocos de aveia
1 colher de sobremesa de canela
1 colher e meia de sobremesa de bicarbonato de sódio
2 limões raspa
1 e 12 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de bebida de soja
1/3 chávena de óleo de girassol
1 colher de sopa de vinagre de sidra
1 chávena cheia de mirtilos, framboesa
1/2 chávena de frutos silvestre congelados

Numa tigela misture a farinha, aveia, bicarbonato, canela, raspa limão.
Noutra tigela dissolva o açúcar no leite, junte o óleo, vinagre e misture bem.
Adicione os ingredientes secos aos húmidos e misture ate obter uma massa homogénea, sem bater demasiado.
envolva levemente os Fruto silvestres com uma espátula.
Coloque na forma ate 2/3 e leve ao forno por 20 minutos

Bom apetite

MUFFINS DE TAMARAS E CACAU

Ingredientes:
1 chávena de tâmaras sem caroço bem picadinhos
1/4 chávenas de creme de coco
1 banana esmagada
1/4 chávena de farinha de coco
1/4 chávena chocolate em pó
4 ovos
1 colher sopa manteiga
1/2 colher de chá de canela
1/4 colher chá de bicarbonato de sódio

Leve ao lume numa panela pequena as tâmaras o creme de coco e a ghee.
Deixe cozinhar em lume baixo durante 10 minutos, desligue e deixe arrefecer.
Entretanto misture a banana esmagada com a farinha de coco, coco ralado, chocolate , canela, bicarbonato de sódio e misture tudo bem.
Adicione os ovos e volte e misture tudo, adicione o creme de coco.
Coloque a mistura em formas para muffins e coza a 180c durante 25 minutos ou ate estarem dourados.

Bom apetite

CREPES MISTOS

(Dá para 6 crepes)

Ingredientes da receita básica de crepe:
2 ovos
350 gr farinha
500 ml leite
2 colheres sopa óleo girassol
1 colher chá bicarbonato sódio

Recheio:
6 fatias de fiambre
6 fatias de queijo flamengo

Bater os ovos e o leite.
Adicionar os restantes ingredientes ate obter uma massa homogénea
Deixar a massa repousar 1 hora
Ligar a maquina de crepes, quando passar para a luz verde, já pode deitar uma concha de massa no centro da placa de cozedura, passe o distribuidor da massa devagar e desloque-o circularmente de forma a distribuir a massa pela base.
Apos 45 segundos vire o crepe com ajuda da espátula guarneça o crepe com a fatia de fiambre e o queijo.
Feche dos lados ate meio e dobre as pontas ate ficar na forma de um quadrado.
Coloque no prato de servir acompanhado com salada de alface.

Bom apetite

MUFFINS DE MAÇÃ

Ingredientes:

100ml de leite
2 ovos
60 gr de maça verde ralada
175 gr de farinha amêndoa
50 gr amêndoas raladas
60 gr de mel
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato


Misturar todos os ingredientes, colocar na maquina de fazer muffins quente.

bom apetite

BOLO COM PEPITAS DE CHOCOLATE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
2 bananas
10 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa manteiga de amendoim
6 colheres de sopa de farinha
100 gr açúcar
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 colher de sopa de pepitas de chocolate
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de sementes de linhaça

Colocar no liquidificador o leite, sementes de linhaça, banana e tritura bem.
Adicionar os ovos, margarina e açucar e continuar a triturar bem.
Por fim misture bem  os outros ingredientes
Barre a base da   MULTICOOKER , e coloque a massa,
escolha o programa dos bolos (postre)


Bom apetite

PÃO DE SORO COM AZEITONAS NO ROBÔ DE COZINHA MULTIFUNÇÕES

Para o soro pode ver aqui

Ingredientes:

300 gr farinha T55
300 gr farinha integral
10 gr açúcar
30 gr manteiga
1 ovo
1 colher chá bicarbonato sódio
1 colher chá de sal
300 ml de soro
2 colheres de sopa de azeitonas cortadas

Mexa todos os ingredientes e molde uma bola, com uma faca faça uma cruz e leve ao robô e escolha o programa bolo.

Bom apetite

PÃO DE SORO NO ROBÔ COZINHA MULTIFUNÇÕES

Para o soro pode ver aqui




Ingredientes:

300 gr farinha T55
300 gr farinha integral
10 gr açúcar
30 gr manteiga
1 ovo
1 colher chá bicarbonato sódio
1 colher chá de sal
300 ml de soro

Mexa todos os ingredientes e molde uma bola, com uma faca faça uma cruz e leve ao robô e escolha o programa bolo.

Bom apetite

PATANISCAS DE LEGUMES

Ingredientes:
azeite q.b.
1/2 cebola picada
1 courgette aos cubos
2 colheres de sopa de feijão encarnado cozido
2 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
4 colheres de sopa de agua
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bata os ovos com agua e adicione os legumes, bicarbonato de sódio e a farinha e mexa bem, ate ficar bem incorporado.
aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga antiaderente deite colheradas da mistura preparada e deixe alourar bem de ambos os lados.
Retire e reserve.
Acompanhe com salada e frutas misturadas.

Bom apetite

CRUMBCAKE DE MAÇA E PERA COM GENGIBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes para crumble:
50 gr de margarina
100 gr de farinha
80 gr de açúcar

Ingredientes para a massa:
50 gr açucar
50 gr margarina
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de café gengibre ralado
150 de farinha
2 peras em cubos
1 maça em cubos

Misturar os ingredientes para o crumble e colocar o material esfarelado no frio.
Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuar a bater.
Por fim adicione as frutas e mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

BOLO DE CENOURA E SEMENTES NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Feliz dia das Crianças e bons legumes.

 

Ingredientes:
2 chávenas de cenoura ralada
3 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de sementes de abobora
2  colheres de sopa de sementes de girassol
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de sopa de leite
60 gr margarina
200 gr farinha
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuara bater.
Por fim adicione as sementes e a cenoura mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite