CAMARÃO DO ORIENTE

Ingredientes:
800 gr de camarão
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 pedaço de gengibre fresco
1 tomate em cubos
1 lata de leite de coco
1 lata de ananas
coentros frescos
1 colher de sopa de caril em pó
1 lima
óleo q.b.

Aqueça o óleo num tacho, junte a cebola picada e deixe refogar um pouco. Depois adicione o alho, gengibre, caril e deixe alourar.
Acrescente o tomate, leite e o ananas, tempere e deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos.
Junte o camarão, mexa muito bem e  deixe cozinhar ate que mude de cor. Adicione a raspa de lima, o sumo de 1/2 lima, os coentros picados e deixe fervilhar mais uns segundos.
Retire do lume e sirva bem quente acompanhado com arroz basmati.


Bom apetite

ESPETADA DE CAMARÃO

Ingredientes:
20 camarões grandes
sumo de 2 limões
4 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de colorau
3 folhas de Basílio

Colocar dentro de um saco todos  ingredientes durante 1 hora.
Depois fazer as espetadas colocando os camarões  e levar a grelhar .

Bom apetite.