ROLO DE CARNE COM ESPINAFRES E SULTANAS NA PATUSCA

Ingredientes:

600gr de carne picada

3 carcaças demolhadas e esfareladas

1 colher de cafe de sementes de cominhos

1 colher de cafe de coentros torradas

1 colher de sopa de sopa de cebola em pó

6 fatias de queijo

1 chavena de cha de folhas de espinafres lavadas e escorridas

2 colheres de sopa de sultanas

azeite q.b.

margarina liquida q.b.

1 chavena de cafe de vinho branco

Misturar a carne, pao, e os temperos (sementes e sopa de cebola)

Numa mesa colocar 50 cm de pelicula aderente e colocar a carne e aplanar, colocar as fatias de queijo, espinafres, sultanas.

 Numa das pontas começar a enrrolar como uma torta e colocar num pirex, regando com azeite e margarina liquida.

 Colocar na patusca, ligando a resistencia da parte de baixo, por 30 minutos.
E depois desse tempo ligar a resistencia superior e deixar tostar.

Cortar as fatias e acompanhra com massa de arroz de 3mm.

                                                                         Bom apetite

ALMONDEGAS COM LENTILHAS

Ingredientes:

500g carne picada

1 pão demolhado e esfarelado

2 colheres do pó da sopa de cebola

1 cebola picada

3 tomates picados

4 colheres de sopa de azeite

1 piri-piri

1 pé e alecrim

1 chávena café de vinho branco

1 chávena de chá de lentilhas

2 chávenas de chá agua quente

Colocar numa tigela  a carne picada, pão esfarelado, pó da sopa de cebola, fazer as bolas.

Num tacho colocar a cebola, os tomates o pé de alecrim e deixar refogar.

Depois junta-se as almôndegas, o vinho branco,  as lentilhas e a agua quente, deixando cozer por 20 minutos.

Acompanhar com massa cozida de lacinhos e margaridas.

Bom apetite.

PERNAS DE FRANGO FRITAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
4 pernas de frango partidas e retiradas a pele
1 caneca de farinha
2 colheres de sopa do pó sopa de cebola
1 colher de sopa de açafrão
pimenta q.b.
alho e louro em pó da espiga q.b.



Num saco de plástico colocar o frango partido e juntar a farinha e todos os outros ingredientes, fechar o saco e misturar tudo muito bem.

Coloque na actifry uma medida de óleo becel ou azeite, e retire do saco os pedaços de frango e ligue por 30 minutos.

Bom apetite.

ALMONDEGAS COM CERVEJA

Ingredientes:
400 gr carne picada
1 carcaça demolhada
3 colheres de sopa de pó de " sopa de cebola"
1 cebola as rodelas
1 pé de alecrim
3 colheres de sopa de óleo de girassol
2 colheres de sopa polpa tomate
1 chávena chá de cerveja preta

Misturar muito bem a sopa de cebola o pão e a carne picada e fazer as bolas.
Num tacho colocar a cebola , pé de alecrim, óleo e polpa de tomate ate refogar.
Depois juntar as almôndegas e a cerveja e deixar cozinhar.

Bom apetite.

Bifes de Peru panados na Actifry

  

Ingredientes:

Molho:

1 iogurte natural

3 colheres sopa de "sopa de cebola"

3 colheres sopa maionese

pimenta q.b.

1 colher sobremesa de oregaos

1 colher sobremesa de açafrão

1 colher sopa pão ralado

Na actifry:

1 pé de alecrim

1 colher de sopa de azeite

Misturar tudo para o molho e colocar nos bifes em ambos lados.

Na Actifry colocar os bifes sem a pá no centro, o pé de alecrim e o azeite, ligar por 20 minutos.

Acompanhar com batata frita e salada.

Bom apetite.

BIFES PERU NA ACTIFRY

Ingredientes:

5 bifes de peru

2 colheres sopa maionese

2 colheres sopa de granulado sopa de cebola

1 colheres sopa de azeite

pimenta q.b.

Numa tigela misturar a maionese com a sopa de cebola.

Colocar os bifes na actifry mas sem a espátula, barrar uma das partes do bife com o preparado anterior e a pimenta e o azeite.

Ligar a actifry por 10 minutos. Depois virar os bifes e ligar a actifry por 5 minutos.

Acompanhar com batata frita ou arroz e salada ou brócolos.

BIFE DE PERU RÁPIDO NA PATUSCA

Ingredientes:

4 bifes de Peru
1 chávena de Maionese
1 pacote de Sopa de Cebola
1 colher de sopa de oregãos

Misture a  maionese com os oregãos e espalhe nos bifes, depois passe-os pela sopa de cebola.

Coloque num pirex os bifes panados e leve á patusca, com a resistência da parte de baixo ligada 30 minutos e depois a resistência da parte de cima ate lourar +/- 15 minutos.

Servir de seguida com esparguete e salada.

Bom apetite