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sábado, 2 de maio de 2020
DOCE DE CASCAS DE BANANA NA MOULINEX - ULTRABLEND COOK
Coza as 3 cascas das bananas por 5 minutos.
Coloque na moulinex ultrablend cook e triture-as.
Junte as cascas,3 colheres de sopa de açucar, uma pitada de canela em po e sumo de 1/2 limão e escolha o programa coulis.
Guarde num frasco
Sirva em pequenas tostas.
Bom apetite
quarta-feira, 29 de abril de 2020
SORVETE DE COCO
Ingredientes:
1 litro de agua de coco
400 gr de açucar
300 ml de agua
Numa taça larga, comece por misturar a agua com o açucar com a ajuda de uma vara de arames
de seguida leve ao lume ate atingir os 106cº. Depois adicione a agua de coco envolva novamente com a vara de arames e coloque na maquina de gelados. reserve o gelado no congelador durante duas horas.
Servir com coulis do sabor que desejar
Bom Apetite.
1 litro de agua de coco
400 gr de açucar
300 ml de agua
Numa taça larga, comece por misturar a agua com o açucar com a ajuda de uma vara de arames
de seguida leve ao lume ate atingir os 106cº. Depois adicione a agua de coco envolva novamente com a vara de arames e coloque na maquina de gelados. reserve o gelado no congelador durante duas horas.
Servir com coulis do sabor que desejar
Bom Apetite.
quarta-feira, 15 de abril de 2020
PUDIM DE COCO NA MOULINEX - MULTICOOKER-MAXICHEF ADVANCED
Ingredientes:
4 ovos
250 gr de açucar
125 gr de coco ralado
Bater os ovos com o açucar e adicionar o coco, leve a multicooker na base barrada e escolha o programa postres, mas ter atenção ao tempo
Bom apetite
4 ovos
250 gr de açucar
125 gr de coco ralado
Bater os ovos com o açucar e adicionar o coco, leve a multicooker na base barrada e escolha o programa postres, mas ter atenção ao tempo
Bom apetite
sábado, 4 de abril de 2020
PICKLES DE CEBOLA ROXA
Ingredientes:
2 cebolas roxa baby
50 ml de vinagre de arroz
15 gr de açucar
3 grãos de pimenta preta
Num tacho medio dilua o açucar no vinagre juntamente com os grãos de pimenta, mexendo com uma vara de arames. De seguida leve ao lume brando ate atingir os 90cº
Reserve quente
Corte a cebola roxa em gomos , disponha-os num recipiente e cubra-os completamente como preparado de vinagre e açucar diluído. Deixe repousar 2 horas a temperatura ambiente e reserve no frio durante 24 horas.
Bom apetite
2 cebolas roxa baby
50 ml de vinagre de arroz
15 gr de açucar
3 grãos de pimenta preta
Num tacho medio dilua o açucar no vinagre juntamente com os grãos de pimenta, mexendo com uma vara de arames. De seguida leve ao lume brando ate atingir os 90cº
Reserve quente
Corte a cebola roxa em gomos , disponha-os num recipiente e cubra-os completamente como preparado de vinagre e açucar diluído. Deixe repousar 2 horas a temperatura ambiente e reserve no frio durante 24 horas.
Bom apetite
sábado, 29 de fevereiro de 2020
TELHAS DE CARAMELO
Para enfeitar bolos.
Ingredientes:
150 gr de açúcar
20 gr de agua
50 gr de manteiga
Misture o açúcar com agua e leve ao lume brando ate ganhar uma cor dourada, ou seja ate carameliza. Adicione a manteiga e mexa. estenda numa superfície antiaderente e deixe arrefecer. Esta sobremesa pode ser consumida de imediato ou colocada no frio.
Ingredientes:
150 gr de açúcar
20 gr de agua
50 gr de manteiga
Misture o açúcar com agua e leve ao lume brando ate ganhar uma cor dourada, ou seja ate carameliza. Adicione a manteiga e mexa. estenda numa superfície antiaderente e deixe arrefecer. Esta sobremesa pode ser consumida de imediato ou colocada no frio.
sexta-feira, 8 de novembro de 2019
MAÇÃ E MARMELO NA MOULINEX NA MOULINEX - ULTRABLEND COOK
Colocar na moulinex ultrablend cook, 2 canecas de marmelo aos pedaços e 1 pequena maça aos pedaços juntamente com 100 gr de açúcar e 1 colher de sopa de agua escolher a opção de fazer compota.
Bom apetite
quarta-feira, 7 de agosto de 2019
DOCE DE FRAMBROESA NA MOULINEX-ULTRABLEND COOK
Colocar na moulinex ultrablend cook, 2 canecas de framboesas congeladas
100 gr de açúcar e escolher a opção de fazer compota.
Bom apetite
100 gr de açúcar e escolher a opção de fazer compota.
Bom apetite
quinta-feira, 21 de março de 2019
BOLOS DE CANELA NA FRITADEIRA DE AR QUENTE
Ingredientes:
250 gr de margarina amolecida
200 gr de açucar
1 ovo
500 gr de farinha
1 colher de cha de fermento em po
canela q.b.
Misturar a manteiga com o açucar, adicione o ovo e a farinha com o fermento e amassa bem.
Faça as bolinhas e passe por canela-
Coloque na fritadeira de ar quente as bolinhas, 10 minutos a 180ºC e depois vire os pedaços por mais uns 10 minutos, se achar que não estão bem douradinhos aumente o tempo.
Bom apetite.
segunda-feira, 25 de fevereiro de 2019
CALCULE A PORÇÃO DE ALIMENTOS COM AS SUAS MÃOS
5 refeições por dia e 5 doses de fruta e legumes diários.
palma da mão: a porção de carne ou peixe
2 mãos abertas e juntas: a porção de vegetais
punho fechado: a porção de hidratos de carbono
mão aberta em forma de concha: a porção da fruta
meio polegar: a porção de gordura e açúcar
palma da mão: a porção de carne ou peixe
2 mãos abertas e juntas: a porção de vegetais
punho fechado: a porção de hidratos de carbono
mão aberta em forma de concha: a porção da fruta
meio polegar: a porção de gordura e açúcar
sexta-feira, 21 de dezembro de 2018
DICA COMO FAZER COMPOTA
Para reduzir o desperdício e conservar os sabores da época. Pode-se fazer com frutas (todas as frutas)ou vegetais (abobora, cenoura).
Para acompanhar fatias de queijo, cheesecake .....
Ingredientes:
fruta a gosto
açúcar na mesma quantidade
agua q.b.
Corte a fruta em pedaços pequenos (retire a casca e caroços).
Num tacho grande misture a fruta escolhida e o açúcar (a quantidade depende do nível de doce desejado), mexa bem.
Adicione 2 colheres de sopa de agua e leve ao lume ate levantar fervura e vá mexendo.
Deixe ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar durante 1hora e 30 minutos ou ate a compota estar no ponto. (o tempo de cozedura demora mais um pouco se a fruta for rija e demora mais tempo a amolecer )
Se necessário pode triturar o doce com a varinha magica, para uma textura mais suave e cremosa.
Deposite a conserva de fruta em recipientes próprios, que devem ser fervidos antes para evitar contaminações e prolongar a validade do produto.
Bom apetite
Para acompanhar fatias de queijo, cheesecake .....
Ingredientes:
fruta a gosto
açúcar na mesma quantidade
agua q.b.
Corte a fruta em pedaços pequenos (retire a casca e caroços).
Num tacho grande misture a fruta escolhida e o açúcar (a quantidade depende do nível de doce desejado), mexa bem.
Adicione 2 colheres de sopa de agua e leve ao lume ate levantar fervura e vá mexendo.
Deixe ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar durante 1hora e 30 minutos ou ate a compota estar no ponto. (o tempo de cozedura demora mais um pouco se a fruta for rija e demora mais tempo a amolecer )
Se necessário pode triturar o doce com a varinha magica, para uma textura mais suave e cremosa.
Deposite a conserva de fruta em recipientes próprios, que devem ser fervidos antes para evitar contaminações e prolongar a validade do produto.
Bom apetite
quarta-feira, 7 de novembro de 2018
QUEQUES VEGAN DE FRUTOS SILVESTRES
Ingredientes:
1 chávena de farinha integral
1 chávena de farinha
1/2 chávena de flocos de aveia
1 colher de sobremesa de canela
1 colher e meia de sobremesa de bicarbonato de sódio
2 limões raspa
1 e 12 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de bebida de soja
1/3 chávena de óleo de girassol
1 colher de sopa de vinagre de sidra
1 chávena cheia de mirtilos, framboesa
1/2 chávena de frutos silvestre congelados
Numa tigela misture a farinha, aveia, bicarbonato, canela, raspa limão.
Noutra tigela dissolva o açúcar no leite, junte o óleo, vinagre e misture bem.
Adicione os ingredientes secos aos húmidos e misture ate obter uma massa homogénea, sem bater demasiado.
envolva levemente os Fruto silvestres com uma espátula.
Coloque na forma ate 2/3 e leve ao forno por 20 minutos
Bom apetite
1 chávena de farinha integral
1 chávena de farinha
1/2 chávena de flocos de aveia
1 colher de sobremesa de canela
1 colher e meia de sobremesa de bicarbonato de sódio
2 limões raspa
1 e 12 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de bebida de soja
1/3 chávena de óleo de girassol
1 colher de sopa de vinagre de sidra
1 chávena cheia de mirtilos, framboesa
1/2 chávena de frutos silvestre congelados
Numa tigela misture a farinha, aveia, bicarbonato, canela, raspa limão.
Noutra tigela dissolva o açúcar no leite, junte o óleo, vinagre e misture bem.
Adicione os ingredientes secos aos húmidos e misture ate obter uma massa homogénea, sem bater demasiado.
envolva levemente os Fruto silvestres com uma espátula.
Coloque na forma ate 2/3 e leve ao forno por 20 minutos
Bom apetite
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quarta-feira, 5 de setembro de 2018
FOFO DE CHOCOLATE E PHYSALIS COM TOFU NA MOULINEX- MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED
Ingredientes:
200 gr tofu
2 ovos
12 physalis
50 gr de margarina
80 gr de açúcar
200 gr de chocolate preto em barra
7 colheres de sopa de Maizena
1 colher de chá de fermento em pó
Colocar a margarina e o chocolate no micro ondas para derreter, envolver bem e deixe arrefecer um pouco.
Bater as gemas com açúcar e o tofu.
Bater as claras em castelo.
Misturar o preparo do tofu com o chocolate, adicionar a farinha Maizena, por fim as claras em castelo devagar.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e por cima os physalis, escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.
bom apetite
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quarta-feira, 15 de agosto de 2018
ARROZ DOCE DE QUINOA
Ingredientes:
1chavena de chá de quinoa
tomilho
2 chávenas de chá leite
1 casca de limão
raspa de limão q.b.
1/2 chávena de açúcar
3 gemas de ovo
Cozer a quinoa no leite com a casca de limão e o ramo de tomilho durante 15 minutos
Separe as gemas das claras e bater as gemas com o açúcar.
Juntar a mistura de gemas e açúcar á quinoa
Deixar mais 2 minutos ao lume ate as gemas ficarem cozidas.
Empratar numa travessa com umas raspas de limão por cima.
Bom apetite
1chavena de chá de quinoa
tomilho
2 chávenas de chá leite
1 casca de limão
raspa de limão q.b.
1/2 chávena de açúcar
3 gemas de ovo
Cozer a quinoa no leite com a casca de limão e o ramo de tomilho durante 15 minutos
Separe as gemas das claras e bater as gemas com o açúcar.
Juntar a mistura de gemas e açúcar á quinoa
Deixar mais 2 minutos ao lume ate as gemas ficarem cozidas.
Empratar numa travessa com umas raspas de limão por cima.
Bom apetite
domingo, 6 de maio de 2018
TARTE DE MAÇA
Ingredientes:
140 gr de farinha
80 gr de açucar granulado
1 pacotinho de açucar baunilhado
2 ovos
35 cl de leite
3 maças cortadas em cubinhos
Misturar a farinha com os açucares e os dois ovos numa tigela e misture tudo muito bem com a vara.
Unte um prato fundo que possa ir ao forno com manteiga e distribui os pedaços de maça, lentamente deite a massa por cima.
Leve ao forno durante 30 minutos
Deixe arrefecer e
bom apetite
140 gr de farinha
80 gr de açucar granulado
1 pacotinho de açucar baunilhado
2 ovos
35 cl de leite
3 maças cortadas em cubinhos
Misturar a farinha com os açucares e os dois ovos numa tigela e misture tudo muito bem com a vara.
Unte um prato fundo que possa ir ao forno com manteiga e distribui os pedaços de maça, lentamente deite a massa por cima.
Leve ao forno durante 30 minutos
Deixe arrefecer e
bom apetite
domingo, 22 de abril de 2018
CROCANTES DE AVELA
Ingredientes:
3 ovos
225 gr de farinha
225 gr de açúcar
1/2 pacote de fermento
100 gr de avelas picadas
Torrar ligeiramente as avelas e pica-as um pouco
Bata os ovos numa tigela, juntar o açúcar e acrescentar a farinha e o fermento em forma de chuva.
Junte as avelas
Untar uma forma retangular com manteiga e deite la dentro o preparado.
Leve ao forno durante cerce de 15 minutos.
Retire do forno e cortar a massa em losangos, quadrados, triângulos ou retângulos.
Bom apetite
3 ovos
225 gr de farinha
225 gr de açúcar
1/2 pacote de fermento
100 gr de avelas picadas
Torrar ligeiramente as avelas e pica-as um pouco
Bata os ovos numa tigela, juntar o açúcar e acrescentar a farinha e o fermento em forma de chuva.
Junte as avelas
Untar uma forma retangular com manteiga e deite la dentro o preparado.
Leve ao forno durante cerce de 15 minutos.
Retire do forno e cortar a massa em losangos, quadrados, triângulos ou retângulos.
Bom apetite
domingo, 8 de abril de 2018
BOLO DE IOGURTE DE MORANGO E CHOCOLATE NA MAXICHEFE DA MOULINEX
Ingredientes:
1 iogurte de morango
3 ovos
1 medida do copo de iogurte de açúcar
2 medidas do copo de iogurte de farinha branca de neve
1 medida de iogurte de óleo de girassol
4 colheres de sopa de chocolate
1 colher de chá de fermento em pó
Bater os ovos com açúcar,juntar os ingredientes líquidos e depois aos poucos os ingredientes secos.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.
bom apetite
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quarta-feira, 7 de março de 2018
CREME INGLES
Ingredientes:
1 vagem de baunilha
500 ml de leite
8 gemas
200 g de açúcar
10 g de amido de milho
Ferva o leite e a vagem de baunilha.
Adicione as gemas no açúcar com o amido de milho.
Junte metade do leite ao preparado anterior e mexa bem
Volte a colocar tudo no tacho e deixe cozer ate engrossar.
Bom apetite
1 vagem de baunilha
500 ml de leite
8 gemas
200 g de açúcar
10 g de amido de milho
Ferva o leite e a vagem de baunilha.
Adicione as gemas no açúcar com o amido de milho.
Junte metade do leite ao preparado anterior e mexa bem
Volte a colocar tudo no tacho e deixe cozer ate engrossar.
Bom apetite
segunda-feira, 26 de fevereiro de 2018
BOLO MARMORE COM PERA NA FRITADEIRA DE AR QUENTE COM ROTAÇAO DO LIDL
Ingredientes:
120 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
60 gr de açúcar
90 gr de margarina derretida
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 peras as fatias
1 ovo
Misturar os ingredientes secos.
Bater o açúcar com a margarina e juntar o ovo.
Misturar bem todos os ingredientes.
Barrar uma forma redonda com buraco e colocar a massa e por cima as fatias de pera, ligue para o programa M2
Bom apetite.
120 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
60 gr de açúcar
90 gr de margarina derretida
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 peras as fatias
1 ovo
Misturar os ingredientes secos.
Bater o açúcar com a margarina e juntar o ovo.
Misturar bem todos os ingredientes.
Barrar uma forma redonda com buraco e colocar a massa e por cima as fatias de pera, ligue para o programa M2
Bom apetite.
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quarta-feira, 21 de fevereiro de 2018
BOLO COM PEPITAS DE CHOCOLATE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED
Ingredientes:
2 bananas
10 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa manteiga de amendoim
6 colheres de sopa de farinha
100 gr açúcar
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 colher de sopa de pepitas de chocolate
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de sementes de linhaça
Colocar no liquidificador o leite, sementes de linhaça, banana e tritura bem.
Adicionar os ovos, margarina e açucar e continuar a triturar bem.
Por fim misture bem os outros ingredientes
Barre a base da MULTICOOKER , e coloque a massa,
escolha o programa dos bolos (postre)
Bom apetite
2 bananas
10 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa manteiga de amendoim
6 colheres de sopa de farinha
100 gr açúcar
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 colher de sopa de pepitas de chocolate
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de sementes de linhaça
Colocar no liquidificador o leite, sementes de linhaça, banana e tritura bem.
Adicionar os ovos, margarina e açucar e continuar a triturar bem.
Por fim misture bem os outros ingredientes
Barre a base da MULTICOOKER , e coloque a massa,
escolha o programa dos bolos (postre)
Bom apetite
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pepitas de chocolate,
sementes linhaça
domingo, 4 de fevereiro de 2018
DONUT'S DE BANANA E LINHAÇA
Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha integral
4 colheres de sopa de flocos de aveia
4 colheres de sopa de óleo girassol
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sementes de linhaça amarela
1 colher de chá de fermento em pó
1 iogurte natural
1 banana
4 colheres de sopa de agua
Colocar num copo as sementes de linhaça, agua, iogurte e triturar com a varinha magica.
Adicione a banana e os restantes ingredientes.
Ligar a maquina dos donuts e seguir as instruções em relação as luzes.
Bom apetite
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