Ingredientes:
2 chávenas de agua
1 litro de caldo de legumes
3 colheres de sopa de pasta de miso
1 embalagem de bimis
200 gr de noodles de arroz
200 gr de tofu
molho de soja q.b.
cebolinho q.b.
sementes de sésamo q.b.
Numa panela media, deite o caldo de legumes e agua e deixe levantar fervura.
Junte a pasta de miso e os bimis.
Deixe ferver por cerca de 15 minutos em lumes brando.
Uns 3 minutos antes de terminar de cozinhar, junte os noodles e o tofu e mexa bem.
Antes de servir, acrescente uma gotas de molho de soja e polvilhe com cebolinho picado e sementes de sésamo
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quinta-feira, 17 de janeiro de 2019
domingo, 25 de outubro de 2015
MASSA INTANTANEA COM ALGAS E COGUMELOS
Ingredientes:
3 placas de massa intantânea
1 tigela de algas demolhadas e cortadas em pedaços
5 cogumelos secos demolhados e cortados as tiras
azeite q.b.
1 cebola cortada em meias luas
3 tomates cortados aos pedaços
1 medida de caldo knorr em pó para legumes
No wok colocar o azeite a cebola e o tomate e deixe refogar.
Por fim adicione as algas e os cogumelos e deixe cozer um pouco.
Junte a massa e 1 litro de agua quente e mexendo aos poucos e deixe apurar.
bom apetite
segunda-feira, 17 de setembro de 2012
Ervilhas com ovos escalfados
Com esta crise temos que fazer receitas económicas, e esta é uma delas.
Ingredientes:
1 kg de ervilhas congeladas
1 chouriço corrente
2 colheres sopa de polpa de tomate
4 colheres sopa de azeite
1 cebola
1 pé de aipo
1 pé de alecrim
1 caldo de legumes
em relação aos ovos é a quantidade necessaria na família.
Num tacho colocar, o azeite e a cebola picada, o chouriço as rodelas e deitar refogar.
Juntar a polpa de tomate, as ervas aromáticas. Depois as ervilhas, a água (o suficiente para tapar as ervilhas), o cubo de caldo e tapar o tacho deixando em lume brando, mas mexendo de vez enquanto.
Quando as ervilhas tiverem cozidas, retirar uma pequena porção para uma tigela.
Começar a introdução dos ovos, (anteriormente aberto, para uma tigelinhas.para se verificar se estão em boas condições ). Deixar cozer o suficiente, conforme os membros da família gostem, a gema bem passada ou não.
Reduzir um pouco o caldo se necessário e deixar apurar.
Acompanhar com arroz branco ou massa.
Ingredientes:
1 kg de ervilhas congeladas
1 chouriço corrente
2 colheres sopa de polpa de tomate
4 colheres sopa de azeite
1 cebola
1 pé de aipo
1 pé de alecrim
1 caldo de legumes
em relação aos ovos é a quantidade necessaria na família.
Num tacho colocar, o azeite e a cebola picada, o chouriço as rodelas e deitar refogar.
Juntar a polpa de tomate, as ervas aromáticas. Depois as ervilhas, a água (o suficiente para tapar as ervilhas), o cubo de caldo e tapar o tacho deixando em lume brando, mas mexendo de vez enquanto.
Quando as ervilhas tiverem cozidas, retirar uma pequena porção para uma tigela.
Começar a introdução dos ovos, (anteriormente aberto, para uma tigelinhas.para se verificar se estão em boas condições ). Deixar cozer o suficiente, conforme os membros da família gostem, a gema bem passada ou não.
Reduzir um pouco o caldo se necessário e deixar apurar.
Acompanhar com arroz branco ou massa.
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