CHOCOLATE QUENTE

 Ingredientes:

600 ml de bebida vegetal

3 colheres de sopa de chocolate em pó

100 gr de pepitas de chocolate

2 colheres de sopa de bebida vegetal

1 colher de sopa de amido de milho

1/2 colher de chá de canela

1 colher de chá de aroma de baunilha

pitada sal

Num tacho coloque os 600 ml de bebida vegetal com chocolate em pó, as pepitas chocolate, canela baunilha e sal em lume medio por 2 a 3 minutos

Numa taça misture o amido de milho com as colheres de bebida vegetal e junte ao tacho e mexa com vara de arames.

Deixe ferver por 5 minutos mexendo regularmente.

Sirva em taças polvilhado com chocolate em pó.

Bom apetite.

MAÇÃ E MARMELO NA MOULINEX NA MOULINEX - ULTRABLEND COOK

Colocar na moulinex ultrablend cook, 2 canecas de marmelo aos pedaços e 1 pequena maça aos pedaços juntamente com 100 gr de açúcar e 1 colher de sopa de agua  escolher a opção de fazer compota.

Bom apetite

CHAI DOURADO

Ingredientes:
2 paus de canela
1 pedaço de gengibre fresco 2.5cm cortado em rodelas finas
8 cravinhos
4 vagens de cardamomo verde, esmagadas
2 colheres de chá de sementes de funcho
1pedaço de 0.5 cm de curcuma fresca ralada (ou 1/4 de colher chá de curcuma em pó),
1.5 l de agua
6 saquetas de chá darjeeling ou outro chá preto
60 ml de xarope de tâmara ou a gosto
250 ml de leite de amêndoa ou a gosto

Numa panela junte a canela, gengibre, cravinho, cardomomo, funcho, curcuma e cubra com agua e deixe levantar  fervura.
Reduza o lume a mínimo e deixe apurar durante 10 minutos.
Retire do lume, junte as saquetas de chá e deixe fundir durante 5 minutos. Retire-os.
Misture o xarope de tâmaras e o leite.
Coe o chai para o bule e sirva.

Pode ser servido frio como quente.

Bom apetite

SOPA DE ERVILHAS E CURGETTE

Ingredientes:
900 gr courgette
200 gr de ervilhas
1 colher azeite virgem de coco
3 a 4 saquetas de chá (eucalipto, gengibre, cardamono, canela, tomilho, pimenta....)

Cozer os curgetes e as ervilhas durante 10 minutos, juntar as saquetas e deixar cozinhar por mais 8 minutos.
Apagar o lume, juntar o azeite de coco e triturar ate ficar uma sopa cremosa.
Servir.


Bom apetite

HAMBURGUER DE COURGETTE CENOURA NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 tigela de courgette ralada
1 cenoura ralada
1 caixa de philadelphia
1 ovo
16 colheres de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
alho em pó e pimenta q.b.

Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

HAMBURGUER DE CUSCUZ E COURGETTE NA TORRE DE MOLDAR DA TUPPERWARE

Ingredientes:
1 cebola picada
1 caneca de cuscuz integral da milaneza
2 canecas de agua quente
1 caneca de courgette
6 pés de hortelã
1 caixa de philadelphia
1 ovo
2 colheres de sopa de pão ralado ou mais
1 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa queijo ralado
 pimenta q.b.

Numa tigela colocar os cuscuz e 4 pés de hortelã, junte a agua quente e deixe em repouso, mexa com um garfo.
 Misture o queijo philadelphia e o ovo, por fim adicionar os restantes ingredientes.
Se necessário adicione mais pão ralado, para a massa ficar homogénea.
Forme hambúrguer na Torre de moldar da Tupperware e frite numa frigideira com um pouco de azeite, durante +/- 5 minutos em ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

FIGOS DA INDIA

Bem sei que não é fácil pegar neles....

Mas com a ajuda de uma pinça da salada (cozinha), comesse por os tirar do cato.
Depois numa mesa corte a extremidade do fruto que tem mais picos e coloque num saco lixo duplo,
em seguida faça um corte vertical e separe a casca com ajuda da pinça e faca e coloque numa taça.
Antes de servir deixe ficar no frio algum tempo, par ficarem fresquinhos.
Sirva com uma salada ou ao natural e como fruta.

Bom apetite

CHA de Outono

Com a chegada do outono, nada melhor que um chá.
Se estiver ainda muito quente a temperatura exterior, coloque umas pedras de gelo.

No jarro elétrico coloque a agua ate ferver.
Num jarro grande, coloque rodelas de gengibre, estrelas de anis e deixe repousar 5 minutos.
Depois adicione rodelas de limão e adoce com mel.
Deixe repousar mais 5 minutos antes de servir.

Bom apetite

SALADA DE BATATA DOCE E QUINOA

Ingredientes:
quinoa q.b.
batata doce assada q.b.

molho:
3 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de sopa de tahini
1 colher de sopa de sumo de limao

Misturar muito bem os ingredientes do molho e juntar aos outro ingredientes

Bom apetite

SOPA DE ABOBORA ASSADA COM BAGOS

Nada melhor para o DIA MUNDIAL DA POUPANÇA, que uma sopa


Ingredientes:
280 gr de massas bagos de vegetais
350 gr de abobora
50 ml de azeite
100 g cenoura
100 g de alho francês
150 g cebola
80 gr lentilhas
queijo parmesão q.b.
salsa q.b.

Descasque a abobora e reserve as casas.
Corte a abobora em pedaços pequenos, coloque na actifry e regue com 3 colheres de sopa de azeite e ligue por 30 minutos, depois reduza-as a puré.

Fazer o caldo de legumes:
coloque numa panela as cascas da abobora, juntamente a cenoura, o alho francês e a cebola partida em pedaços, agua e 2 colheres de sopa de azeite e deixe ferver.
Coe para obter o caldo de legumes
Cubra o fundo de uma panela com caldo de legumes, junte a massa e deixe ferver.
Adicione as lentilhas e junte a pouco e pouco o caldo, mexendo sempre.
Adicione o puré de abobora e mexa tempere com salsa picada e queijo parmesão.

Bom apetite

BOLO DE PERAS E NOZES NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

 

Ingredientes:
3 peras grandes descascadas
3 ovos
100 gr de açúcar
100 gr de margarina amolecida
200 gr de farinha
4 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de chá de fermento em pó
7 nozes cortadas aos pedaços

Bater os ovos com o açúcar, juntar a margarina e o iogurte.
Juntar a farinha com o fermento, bater bem, adicionar as nozes.
Barrar a base da maxichefe e colocar as peras ao alto adicionar a massa e ligar no programa do postres.

Bom apetite

CRUMBLE DE TOMATE E CURGETTE NA ACTIFRY

 

Ingredientes:
1 cebola cortada em meia lua
1 courgete aos cubos
1 caneca de tomates cereja
1 chávena de café de azeitonas descaroçadas aos pedaços
2 colheres de sopa de salsa picada
2 baguetes cortadas aos cubos
orégãos q.b.
azeite q.b.

Colocar numa forma que possa ir a actifry,  os ingredientes pela mesma ordem indicada e leve a actifry por 15 minutos, ao fim desse tempo gire a forma e ligue por mais 30 minutos.

Bom apetite

CHICHARO NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

 

 

 

Colocar  1 tigela de sopa de chícharos secos em agua de molho toda noite.

 

No dia seguinte tirar os chícharos da agua e colocar na MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED, com uma folha de louro e agua ate a cima da altura da quantidade do chícharo e leve a cozer no programa da sopa com carne de vaca, que é uma hora de cozedura.

 

 

Acompanha com bacalhau cozido ou assado temperado com azeite.

 

 

Bom apetite

 

 

 

 

 

 

 

 



CRUMBLE DELICIA DE MAÇÃS NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
3 maças em cubos
3 ovos
125 gr de açúcar
1 iogurte grego
150 gr de farinha
1 colher de sobremesa fermento em po
50 gr margarina
Para a crumble:
125 gr de farinha
125 gr de açúcar amarelo
100 gr margarina
1 colher de chá de canela

1º misturar os ingredientes do crumble e deixar esfarelado.
Depois bater os ovos com o açúcar, juntar o iogurte a margarina.
Por ultimo adicione a farinha, fermento.
Barrar a base da MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED, colocar a massa, depois a maça e por ultimo a crumble e levar a cozinhar na opção postre.

Bom apetite

SOPA DE FEIJÃO ENCARNADO NA MOULINEX - SOUP & CO

 

ingredientes:

 

2 tigelas de de agua de cozer o feijão encarnado



1 tigela de feijão encarnado cozido
1 cenoura grande cortada em cubos
1 nabo cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
2 pes de hortelã
azeite q.b.

colocar todos os ingredientes na moulinex soup e co, escolher a opção programa 1, no final colocar um fio de azeite.

bom apetite

BOLO INVISIVEL DE BATATA E CENOURA NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
500 gr de batatas cortadas as rodelas finas
500 gr de cenouras as rodelas
2 cebolas as rodelas
1 chávena de queijo ralado
2 colheres de chá de caril
3 ovos
60 gr de margarina
120 gr de farinha
150 ml de leite
margarina para barrar a base da maxichef e farinha para polvilhar

Bater os ovos com o leite, caril, margarina e farinha.
Comece por fazer camadas 1º a batata, 2º cenoura, 3º cebola,4º a mistura e por ultimo um pouco de queijo ralado e inicia outra camada, pela mesma ordem, ate terminar.
Escolha o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos. Adicionei mais 20 minutos no mesmo programa.

Bom apetite.

BOLO DE ABOBORA NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Para festejar o dia de Reis, nada melhor que um bolo, neste caso um pouco diferente.

Ingredientes:
1 caneca de abobora ralada
225 gr de farinha
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de fermento em pó
150 gr de açúcar
1 colher de sopa de sementes  de sésamo
1 colher de sopa de sementes de sésamo dourado
150 ml de óleo de girassol
3 ovos
margarina para barrar a base da maxichef e farinha para polvilhar

Bater todos os ingredientes e escolha o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.
Verificar com o palito, se sair limpo, esta pronto. No meu caso coloquei mais 30 minutos no mesmo programa.

Bom apetite.

BIFANAS COM ABOBORA NA ACTIFRY

Ingredientes:

1 tigela de abobora aos pedaços

6 bifanas

10 dentes de alho inteiros

sementes de coentros torradas q.b.

oleo de girassol q.b.

gengibre ralado q.b.

Colocar todos os ingredientes na actifry por 30 minutos.

Acompanhar com arroz e salada.

ROJÕES COM MARMELOS NA ACTIFRY

Ingredientes:

500 gr de rojões

2 marmelos cortados em cubos

2 tomates cortados em cubos

2 cebolas cortadas em cubos

1 medida de óleo de girassol

sementes de coentros torradas q. b.

cominhos em grãos q.b.

piri-piri q. b.

Colocar todos os ingredientes na actifry, por 30 minutos.

Acompanhar com batatas fritas

Bom apetite 

BOLO DE MARMELO NA MFP

Ingredientes:
200 gr de farinha
100 gr de açúcar
100 gr de margarina aos pedaços
1 iogurte soja ou  natural
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de amêndoa em pó
2 ovos batidos
2 marmelos ralados na parte fina do ralador

Colocar tos os ingredientes na mfp, pela mesma ordem.
Ligar a mfp no programa de bolos.

Bom apetite