TORTILHA DE FAVAS

Ingredientes:
1 chávena de chá de favas pequenas, tenrinhas
3 ovos
2 colheres sopa leite
2 colheres sopa azeite
1/2 cebola picada
salsa picada e pimenta q.b.

colocar numa frigideira o azeite, cebola e as favas e deixe cozinhar lentamente 20 minutos.
adicione os ovos batidos com o leite e deixe cozinhar de lado.
Coloque um prato por cima da frigideira e vire, deixe deslizar do prato para a frigideira do lado que falta cozinhar.

bom apetite

FRITOS DE PEIXE E ESPINAFRES

Ingredientes

1 ovo grande

1 colher de sopa de maionese

2 chávenas de chá de farinha

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de peixe desfiado

1 chávena de chá de espinafres picados

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de salsa picada

2 colheres de sopa de cebola picada

Numa tigela bater todos os ingredientes e deixe repousar um pouco.

Numa frigideira com o óleo bem quente, frite colheradas de massa.

Acompanhe com arroz e vegestais cozidos.

Bom apetite