MASSA COM MOLHO ESPECIAL

Ingredientes:
500 gr de penne cozida al dente no micro ondas
2 colheres de sopa margarina
1 cebola pequena picada
2 chávena chá  de folhas de espinafres
1 chávena chá requeijão
1 chávena chá natas
1/4 chávena chá  nozes picadas
pimenta, noz moscada, queijo parmesão q.b.

Derreta a margarina e refogue a cebola ate murchar.
Junte os espinafres e refogue.
Adicione os restantes ingredientes e deixe levantar fervura.
Junte massa e polvilhe com o queijo ralado

SUSHI DE SALSICHA E MILHO

Uma forma de fazer sushi sem ser com peixe e também de aproveitamento.

 

 

Ingredientes:

1 medida de arroz para sushi

3 salsichas de lata cortadas em 4 partes no comprimento

1 lata pequena de milho doce

4 colheres de sopa de vinagre de arroz

1 colher de sopa de açúcar

2 folhas de algas para sushi

Lave muito bem o arroz em varias águas e coloque na taça para cozer no micro ondas, ter atenção e verificar o tempo que necessita para cozinhar

Deixe arrefecer um pouco e junte a mistura de vinagre de arroz com o açúcar e mexa bem, coloque no molde de fazer sushi redondo.

No molde tipo tubo colocar um pouco de arroz uma tira de salsicha e um pouco de milho e mais arroz e fechar com a outra parte enrolar com a folha de alga que foi pincelada com vinagre de arroz e cortar as rodelas.

Bom apetite

Ver aqui outra ideia de sushi com salsicha.

Receitas expresso no micro ondas

Como fazer arroz:
Utilize um recipiente próprio (pode usar Micro arroz da Tupperware), 1 medida de arroz para 2 de agua, margarina (evita a formação de uma bolha de agua). coloque no micro-ondas, na potencia máxima, 15 a 20 minutos.

Para arroz integral precisa de 35 a 40 minutos e de 1 medida de arroz para 4 de agua.

Maçã e batata doce:

Com uma faca afiada ou numa mandolina, corte a maça e a batata doce em rodelas finas. Disponha-as apos lavadas e secas num acessório de desidratar, sem sobrepor.
Pode colocar as rodelas num papel vegetal (dessa forma evita que os alimentos fiquem colados ao prato) no prato do micro ondas.
Leve ao micro-ondas entre 5 a 8 minutos e selecione 600W de potencia.
A meio do tempo, vire-as. tem de ficar secas e estaladiças.
Se não correr bem, vá experimentando e adaptando o tempo e a potencia, pois varia com o equipamento, bem como a grossura do corte


Batatas gratinadas:
descasque 6 batatas grandes e corte em rodelas de 0,5 cm. coloque no pirex , tempere com sal, pimenta e azeite.
Disponha 2 camadas de batatas intercaladas com 200 gr de queijo mozarela ralado. Numa taça misture 1 pacote de natas, 2 chávenas de leite, 1 colher de sopa de orégãos, 200 gr de queijo parmesão.
Regue as batatas, cubra com 200 gr de mozarela. Leve ao micro ondas por 30 minutos ou ate as batatas amolecerem.

SUSHI SIMPLES

Ingredientes:
1 medida de arroz sushi
1 cabeça de salmão cozida (limpa de peles e espinhas)
vinagre de arroz q.b.
açúcar q.b.
2 folhas de algas para sushi

Comece por cozinhar o arroz no micro ondas , pode ver aqui a indicação
Quando misturar o vinagre de arroz com o açúcar, junte ao arroz mais o salmão e misture tudo muito bem.
Coloque na forma de sushi grande, pode ver aqui.

Enrole as folhas de algas e depois é só cortar as fatias.

Bom apetite

SUSHI COM PRESUNTO, COM AJUDA DA TUPPERWARE

Ingredientes:

1 medida de arroz para sushi

3 fatias de presunto

4 colheres de sopa de vinagre de arroz

1 colher de sopa de açúcar

2 folhas de algas para sushi

Lave muito bem o arroz em varias águas e coloque na taça para cozer no micro ondas, ter atenção e verificar o tempo que necessita para cozinhar

Deixe arrefecer um pouco e junte a mistura de vinagre de arroz com o açúcar e mexa bem, coloque nos moldes da tupperware.

Nos moldes redondos colocar um pedaço de presunto por cima.
No molde tipo tubo colocar um pouco de arroz um pedaço de presunto e mais arroz e fechar com a outra parte enrolar com a folha de alga que foi pincelada com vinagre de arroz e cortar o tubo.

Bom apetite

ARROZ DE BROCOLOS NA MICRO ARROZ DA TUPPERWARE

Ingredientes:

1 caneca de arroz

2 canecas de agua

2 dentes de alho laminados

1 colher sopa de azeite

1 chávena de chá de folhas de brocolos

Colocar todos os ingredientes na Micro arroz da Tupperware e ligar o micro ondas para 15 minutos, mas ter atenção a voltagens, pode ser necessário mais tempo ou menos tempo de cozedura.

Acompanhar carne ou peixe.

Bom apetite.