Ingredientes:
3 postas altas de bacalhau, cozido, limpo de pele e espinhas
3 batatas medias, cozidas com pele
1 ovo
1/2 cebola picada
1 dente alho picado
salsa picada, sal, pimenta e óleo q.b.
Colocar o bacalhau num pano e esfregar muito bem, apara retirar toda a agua, ate o bacalhau ficar em flapos
Retira a pele as batatas e passar as batatas por um peneiro ate ficar com um puré fofo.
Juntar os flapos de bacalhau e o ovo inteiro, alho, salsa, cebola. envolver tudo bem e retificar os temperos
Aquecer óleo numa frigideira funda e fritar os pasteis, dando-lhes a forma com ajuda de duas colheres ou uma colher e um garfo
Servir e comer de imediato
Bom apetite.
