SOPINHA DE FRANGO COM LEGUMES

Ingredientes:

60 gr de lombinhos de frango em pedaços
100 gr de cenoura cortada em pedaços
70 gr de cebola em pedaços
100 gr de abobora
100 gr de batata doce
80 gr de curgete
15 gr de arroz carolino
5dl de agua
1 colher de sobremesa de azeite

Num tacho coloque as batatas, cebolas e os lombos de frango, junte a curgete, abobora, cenoura e por fim a agua e leve ao lume ate ferver. Junte o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 25 minutos.
Em seguida triture tudo ate ficar em puré, junte o azeite, mexa e sirva na temperatura adequada.

Bom apetite

BIFE DE FRANGO PANADO COM SEMENTES DE SESAMO PRETO

Ingredientes:
800 gr de bifes de frango
1 pao de mafra
4 ovos batidos
sementes de sésamo preto q.b.
farinha q.b.
óleo de amendoim para fritar q.b.

para a marinada:
200 ml de vinho branco
2 dentes alho picados sem germen
1 folha de louro
1 ramo de tomilho
azeite virgem extra q.b.
pimenta q.b.

Com oito horas de antecedência, deixe os bifes de frango na marinar com os ingredientes mencionados.
No robot de cozinha triture o pão de mafra ate ficar em migalhas finas e misture as sementes de sesamo e envolva bem. Reserve.
Retire o frango da marinada e envolva na farinha, depois no ovo batido e por fim no pão, pressionando ligeiramente para que fique bem coberto.
Frite os bifes em óleo abundante.
Quando estiverem dourados, com a ajuda de escumadeira, retire-os do óleo e coloque-os sobre papel absorvente.

Bom apetite

LENTILHAS COM BIFES DE FRANGO NA MOULINEX MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
2 canecas de lentilhas verdes
4 bifes de frango aos pedaços
1 pedaço de chouriço as rodelas
1 cenoura as rodelas
1 cebola picada
azeite q.b.

Colocar numa taça as lentilhas e coloque agua, deixe estar de molho por 30 minutos.
Na moulinex multicooker - maxichef advanced, coloque a cebola com o azeite e o chouriço e escolha no programa dorar de legumes.
No fim do tempo , adicione o frango a cenoura e as lentilhas escorridas, acrescente um pouco de agua para cobrir as lentilhas e escolha a opção de sopa de legumes.

Bom apetite.

BIFE DE FRANGO GRELHADO

Ingredientes:
1 bife de frango
1 lima
1 colher de café de tomilho
1 colher de sopa azeite
1 dente de alho picado

Tempere o bife de frango com sumo de lima e tomilho e deixe marinar durante 10 minutos
Num tacho coloque agua abundante e quando levantar fervura coloque o arroz e deixe cozer por 10 a 15 minutos.
Apos a cozedura escorra a agua e coloque-o de parte.
Num grelhador anti aderente coloque o bife e deixe durante 8 minutos de cada lado.
Numa frigideira coloque o azeite o alho e salteie o arroz.
Acompanhe com salada de alface e tomate temperada com azeite e vinagre.

Bom apetite

FAVAS COM BIFE DE FRANGO NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

4 bifes de frango

1 kg de favas congeladas

6 fatias de bacon

10 dentes de alho

azeite . q.b

vinho branco q.b.

1 pe de alecrim

sementes de coentros torradas

1 folha de louro

2 pes de hortelã

Na panela de arroz colocar os alhos laminados e fritar os bifes de ambos os lados e retira para um prato, no meu caso coloco no prato que serve para cozer a vapor, para se manterem quentes.

Depois adicione o bacon e frite de ambos os lados e coloque junto dos bifes.

Adicione as favas e os restantes ingredientes, se achar necessario acrescente agua, e deixe cozer as favas. Se a sua panela não tem o acessorio para cozer a vapor coloque os bifes, para aquecerem e leve a mesa.

Bom apetite.

ARROZ DE FRANGO E LEGUMES NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

1 cebola cortada em meias luas

1 tigela de ervilhas e cenoura (congelados)

azeite q.b.

1 pé de alecrim

2 colheres de sopa de polpa de tomate

salsa picada q.b.

3 bifes de frango cortados aos pedaços

2 colheres de sopa de bacon picado

sementes de coentros torradas

1 folha de louro

2 canecas de arroz

Coloque na maquina de cozer arroz a cebola e o azeite e deixe refogar um pouco, adicione os bifes e o bacon e deixe apura um pouco. Acrescente o outros ingredientes e a respectiva agua para cozer o arroz.

Bom apetite.

PEITO DE FRANGO COM ERVILHAS DE QUEBRAR E LEITE DE COCO NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

2 peitos de frango em cubos

1/2 tigela de ervilhas de quebrar, limpas de fios

1 cebola as rodelas

1 pedaço de gengibre ralado

1 colher de cafe de sementes de coentros torradas

1 colher de cafe de graos de cominhos

1 colher de cha de mel

1 copo de agua

2 colheres de sopa de po de leite de coco

3 colheres de azeite

Misturar na agua o leite de coco em po, muito bem

Na maquina de cozer arroz colocar todos os ingredientes e deixe cozinhar.

Acompanhar com arroz

Bom apetite

FRANGO COM LEITE DE COCO

Ingredientes:

3 peitos de frango em cubos

1 cebola em cubos

caril q.b.

gengibre q.b.

1 copo de agua morna

2 colheres de sopa de coconut milk powder da maggi

azeite q.b.

sementes de cominhos q.b.

sementes de coentros torradas q.b.

Num tacho comece por refogar a cebola com o azeite.

Misture a agua com o coconut milk powder e aguarde.

Adicione os restantes ingredientes e deixe apurar.

Acompanhe com arroz basmati.

Bom apetite

PEITO DE FRANGO COM NATAS E COGUMELOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

4 bifes de frango aos cubos

1 cebola as rodelas

2 colheres de sopa de salsa picada

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de cafe de sementes torradas de coentros

1 lata de cogumelos laminados

1 pacote de natas

Na maquina de cozer arroz, coloque a cebola e o azeite e deixe refogar. Junte o bife e os cogumelos e deixe cozinhar um pouco.

Junte os restantes ingredientes e deixe apurar.

Acompanhar com arroz basmasti.

Bom apetite.

VEGESTAIS MEDITERRÂNICOS E FRANGO NA ACTIFRY

Ingredientes:
1 pacote da knorr sabores ao minuto de vegestais mediterranicos com manjericao e alecrim
2 tomates aos cubos
1 courgette grande aos cubos
1 pimento verde aos cubos
2 peitos de frango aos cubos
1 cebola os cubos
1 medida de azeite

Colocar na actifry todos os ingredientes e ligar por 30 minutos.
Em relação ao saco da embalagem do knorr, poderá utilizar para outra ocasião.

Bom apetite

ARROZ DE FRANGO E ANANAS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

3 bifes de frango cortados aos pedaços

1 pimento grande vermelho cortados aos cubos

3 rodelas de ananas de conserva

1 cebola picada

1 pe de alecrim

1 pe de hortela

1 chavena almoçadeira de mistura congelada (cenoura, ervilhas e milho)

azeite q.b.

1 chavena de cafe de vinho branco

piri-piri q.b.

2 tomates picados

2 canecas de arroz

4 canecas de agua quente

Colocar na maquina de cozer arroz ligada, a cebola e o azeite e deixe refogar um pouco.

Junte o tomate o pimento e os bifes curtados, vinho e deixe apura um pouco. Juntes oa restantes ingredientes e a agua, tape e deixe cozer.

Cimpanhe com salada.

Bom apetite

Cozido a Portuguesa na Microgourmet da Tupperware

Ingredientes:
1 farinheira
1 chouriço de carne
2 peitos de frango
2 cenouras
1 cebola
4 batatas
6 folhas de couve lombarda
400 ml água

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de água.
Na base grande colocar, as couves limpas.

Como fiz a cozedura por duas vezes na base mais pequena, colocar os chouriços.

Tapar e levar ao micro ondas cerca de 20 minutos a 500 Watt.

Na segunda vez, coloquei na base grande as batatas e 1/2 cebola e 1 cenoura. Na base pequena coloquei o peito de frango, restante cebola e cenoura. tapei e levei ao micro ondas 30 minutos a 500 Watt.

Com a agua que sobrou do vapor, fiz uma pequena sopa, com mais legumes e massa pequena.