Ingredientes:
3 peras, descascadas e cortadas
300 gr de abobora, descascada e cortada
1 curgete, descascada e cortada
1 cenoura, descascada e cortada
1 cebola picada
20 gr azeite
sal q.b.
1 colher de chá de curcuma
1 colher de chá de manjericão
Refogue com o azeite a cebola , adicione a abóbora, a curgete e a cenoura, junte agua a ferver e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Adicione as peras a curcuma e o manjericão, cozinhe por mais 10 minutos.
Retire do lume e reduza a puré
Bom apetite
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