Ingredientes:
500 gr de pão de mistura, cortado em croutons, separando a côdea do miolo do pão em pedaços de cerca 1 cm
4 unidades de couve chinesa, limpa
4 dentes de alho picado
azeite, sal, pimenta preta q.b.
Num tabuleiro coloque o pão e regue com azeite, pimenta e leve ao forno a 160ºC, para doura, durante 15 minutos-
Terminando o tempo, retire os croutons do forno.
Salteie a couve com o alho num fio de azeite, depois junte os croutons e salteie durante mais de 2mnutos, tendo o cuidado para que o pão não amoleça completamente.
Retire do lume. E sirva numa taça.
Como acompanhamento de carne assada ou peixe.
Bom apetite.
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