Ingredientes:
bacalhau confitado pode ver aqui
750 gr de grao de bico cozido
2 ovos cozidos ralados, num ralador fino
2 dentes de alho picados sem germen
1 cebola picada
1 ramo de salsa picada
colorau q.b.
De seguida limpe o bacalhau confitado de pele e espinhas com a ajuda de um garfo lasque-o.
Num tacho medio, leve ao lume mredio 150 ml do azeite onde confitou o bacalhau juntamente com os dentes de alho picados e deixe refogar.
Depois envolva o grao de bico e o bacalhau lascado e adicione um pouco do caldo reservado.
Por fim com a ajuda de uma colher, passe a media desfeita para um prato de srvir, decore com o ovo e a salsa picada e um pouco de colorau.
Sirva a cebola a parte numa taça pequena.
Bom apetite
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