Ingredientes_
375 gr de natas
125 gr de leite
100 gr de gemas
100 gr de açúcar
4 gr de tomilho limão
açúcar amarelo q.b.
Pre aqueça o forno a 130ºC
Num tacho ferva o leite com as natas e o tomilho-limao-
Bata as gemas com o açúcar
Depois do leite estas fervido adicione as gemas e mexa com a vara de rames para nao deixar cozinhar.
Filtrar o preparado.
Encher as taças desejadas e cozinhar no forno em banho maria.
Quando abanar a taça ligeiramente e nao sentir o preparado liquido no centro, esta pronto.
Quando já tiver arrefecido, cobrir com o açucar amarelo e queimar com o maçarico ou ferro quente.
Bom apetite
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