Ingredientes:
200 gr de bolachas trituradas
75 gr manteiga amolecida
750 gr de requeijão
3 ovos
220 gr açúcar
180 gr de natas acidas
2 colheres de sopa de raspa de limão
6 cl de sumo de limão
Misture as bolachas com a manteiga, adicione aos poucos 120 gr de açúcar, mexendo sempre-
Colocar uma camada uniforme numa forma.
Preparar o recheio: misturando a raspa o requeijão e 100 gr de açúcar, colocar o recheio sobre a massa e deixar cozinhar no forno. e depois deixe arrefecer no frigorifico durante 2 horas.
Bom apetite.
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