Para acompanhar feijão cozido, linguiça assada.
Ingredientes:
200 gr de farinha de mandioca torrada
20 gr de coentros picados
15 gr alho picado
30 gr de manteiga
30 ml de azeite
sal e pimenta q.b.
Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira antiaderente, junte o alho e a farinha e refogue tudo na frigideira, até ficar ligeiramente dourado, adicione os coentros e deixe refogar um pouco e retifique os temperos.
Bom apetite.
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