Ingredientes:
500 gr de abobora cortada
250 gr de alho francês cortado
1 dente alho picado
1 maça reineta cortada
1 requeijão
1 colher de chá de azeite por pessoa
folhas de hortelã
Coloque numa panela todos os vegetais e cubra-os com agua e leve ao lume ate ficarem cozidos.
Triture com a varinha e deixe ferver novamente. Disponha em pratos de sopa e tempere a gosto com o azeite , seguida do requeijão partido grosseiramente e decore com folhinhas de hortelã
Bom apetite
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