Ingredientes:
500 gr de pera rocha, descascadas e partidas em quartos
sumo de 1/2 limao
10 gr de adoçante
3,5 dl de agua
2 claras de ovo
Colocar o sumo de limão por cima das peras, para não oxidarem.
Num tacho coloque a agua, adoçante as peras e ponha ao lume ate estarem bem cozidas.
Apos a confeção, triture-as com a varinha magica e deixe arrefecer, ate ficar a temperatura ambiente.
Bata as claras em castelo e adicione ao preparado.
Coloque numa taça e deixe gelar no congelador.
Servir com nozes torradas.
Bom apetite
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