Receita da gastronomia brasileira para uma festa ou convívio com amigos
Ingredientes:
300 gr de polvilho azedo
100 gr de polvilho doce
1 colher de chá de sal
120 ml de leite
60 ml de óleo
100 gr de queijo ralado ( ilha, cheddar e parmesão ou só um deles)
100 gr de bacon em cubinhos
2 ovos
Escalde o leite com o óleo.
Numa taça misture os polvilhos com o sal, junte o leite e o óleo com uma colher de pau. deixe arrefecer um pouco.
Assim que conseguir mexer na massa , junte os ovos e amasse ate ficar mais uniforme e junte o queijo e o bacon. amasse novamente. a massa deve estar maleável, se estiver seca junte leite com uma colher a colher ate atingir o ponto pretendido. se estiver pegajoso junte mais polvilho azedo-
Faça bolinhas do tamanho de bolas de ténis de mesa e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.
Bom apetite
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