Ingredientes:
400 gr de tofu cortados em cubos
4 chávenas de brócolos congelados
12 colheres de sopa de massa fusilli, cozida em agua a ferver e sal, ate ficar al dente.
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
2 chávenas de cogumelos laminados
4 colheres de sopa de azeite
colorau, caril, ervas aromáticas, vinagre balsâmico, molho piripiri, agua, flor de sal, q.b.
Num wok coloque o azeite, a cebola e o alho, os brócolos, cogumelos, tofu, ervas aromáticas, colorau, caril, cozinhe em lume brando , com a tampa posta e mexendo de vez enquanto, se necessário junte um pouco de agua.
quando tudo estiver cozinhado acrescente a massa e o vinagre balsâmico e mexa deixe cozinhar durante mais alguns minutos para que os sabores e os aromas se libertem e envolvam.
Bom apetite.
Sem comentários:
Enviar um comentário