terça-feira, 25 de março de 2025

CENOURAS SALTEADAS

 Ingredientes:

3 cenouras baby brancas, descascadas

3 cenouras baby amarelas, descascadas

3 cenouras baby laranjas, descascadas

3 cenouras baby roxas, descascadas

25 gr de cominhos

2 dentes de alho

1 litro de agua

sal q.b.

Leve ao lume um tacho com agua, dentas de alho e sal , quando a agua ferver colocar as cenouras e deixe cozinhar.

Retire e guardar em agua com gelo para cortar de imediato a cozedura retirar e reservar.

Antes de servir, saltear bem numa frigideira com azeite quente e um dente de alho esmagado. retificar de sal e pimenta.

Bom apetite.

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