Ingredientes:
250 gr chícharos cozidos
20 gr de tahini
1 dente de alho
15 gr cominhos
sumo de limão pequeno
sal, pimenta, paprika fumada, erva a gosto (salsa, coentros, hortelã) q.b.
Triturar todos os ingredientes, juntando um pouco de agua da cozedura para obter uma textura mais cremosa.
Terminar com azeite, paprika fumada e ervas picadas.
Pode servir com pão ou tostas.
Bom apetite
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