Ingredientes:
1 massa quebrada
2 ovos
200 gr de açúcar
30 gr de farinha
2 laranjas
100 gr de avelas moídas
Colocar a massa numa forma conservando o papel para forno e furar a base da massa com um garfo e leve ao aproximadamente 15 minutos a 180ºC
Bater as gemas com 75 gr de açúcar ate obter um creme espumoso e branco
Adicione a raspa de 1 laranja, o sumo das laranjas as avelas e a farinha
Leve o creme ao lume em banho maria durante 15 minutos mexendo continuamente.
Adicione ao creme as claras batidas em castelo com o restante açúcar.
Verter o preparado sobre a massa cozida e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos a 180ºC
Bom apetite !
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