Ingredientes:
500 gr de grão de bico cozido
10 lulas as rodelas
5 dentes de alho picados
1 cebola picada
70 gr de polpa de tomate
1 folha de louro
sal, pimenta, coentros, azeite q.b.
Aquecer num tacho o azeite com a cebola, alho e louro, quando estiver a começar a refogado junte as lulas e deixe cozinhar mexendo de tempos a tempo, a lula liberta agua e esta vai evaporar, junte a polpa de tomate e envolva bem. Coloque um pouco de água ate cobrir as lulas e deixe cozinhar em lume brando ate o molho engrossar e as lulas estarem tenras, nessa altura junte o grão cozido e envolver muito bem.
Tempere com coentros picados e retifique os temperos.
Bom apetite.
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