Ingredientes:
300 gr de pão com côdea, cortado em cubos grosseiros
2 dentes de alho picado
1 molho de coentros picados
2 colheres de sopa de azeite
500 ml de caldo de peixe aquecido
vinagre q.b.
Num tacho aquecer o azeite, juntar o alho, depois o pão e logo de seguida o caldo de peixe.
Trabalhar bem para ficar homogéneo, tempere com um pouco de Vinagre a gosto e muitos coentros.
Sirva com peixe assado ou frito-
Bom apetite
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